Taart met kip en aardappelen - traditioneel Russisch gebak, beroemd om zijn ongeëvenaarde smaak, is nauw verbonden met de geschiedenis en rituelen van het Russische volk. Dopen en bruiloften, koopjes thee en lunches in tavernes kunnen niet zonder een prachtige muffin, die, na de eeuwenoude beproefde methoden van koken te hebben bewaard, onze dagen in verschillende vormen heeft bereikt.
Recept voor taart met kip en aardappelen
Een taart met kip en aardappelen in de oven is een oneindige smaakvariëteit op basis van verschillende soorten deeg. De eenvoudigste en meest betaalbare optie, gemengd met melk en boter, is erg populair en wordt gezien als een klassiek recept in dit soort bakken. Twee uur koken wordt bekroond met een smakelijk rossig product voor vier leden van het huishouden.
ingrediënten:
- boter - 180 g;
- melk - 500 ml;
- bloem - 500 ml;
- frisdrank - 1 theelepel;
- azijn - 1 theelepel;
- kippenfilet - 2 stuks;
- aardappelen - 4 stuks;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Meng de boter, melk, soda en bloem.
- Stuur het deeg voor een taart met kip en aardappelen een half uur om te "rusten".
- Hak de filets, uien en aardappelen fijn.
- Verdeel het deeg en rol het.
- Leg de formatie in een mal, stop ermee, dek af met de tweede helft en knabbelen.
- Taart met kip en aardappelen bakken een uur op 180 graden.
Het recept voor een geleipastei met kip en aardappelen
De op gelei gezette taart met kip en aardappelen is niet alleen een perfect dessert voor thee bij het ontbijt, maar ook een passende toevoeging aan soepen. Traditioneel werd Russisch gebak met hartige vulling geserveerd tijdens het wisselen van gerechten of diende als voedzame hulp voor de hitte. Genoeg uren aan een stevig voorgerecht was een bedrijf vol bouillon.
ingrediënten:
- bloem - 130 g;
- zure room - 200 g;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- ei - 4 stuks;
- frisdrank - 1 theelepel;
- kippenfilet - 300 g;
- aardappelen - 2 stuks
voorbereiding
- Meng eieren, zure room, mayonaise, soda en bloem.
- Snijd de aardappelen en filets.
- Giet een deel van de massa in de vorm.
- Bedek de toppings met de restjes van het deeg.
- Een taart met kip en aardappelen moet elk uur op 180 graden worden gebakken.
Pastei "Kurnik" met kip en aardappelen
In de oudheid symboliseerde pluimvee vlees vruchtbaarheid en rijkdom, en daarom vaak versierde bruiloften. Een gelaagde taart met kip en aardappelen werd de onveranderlijke gerecht van de bruid en bruidegom aan de feesttafel en behield een langdurige positie in de geschiedenis van de Russische keuken. Een rijke en bevredigende vulling is het belangrijkste kenmerk van dit gerecht.
ingrediënten:
- melk - 300 ml;
- droge gist - 1 pak;
- bloem - 700 g;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- aardappelen - 3 stuks;
- filet - 350 g;
- ui - 2 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- ei - 2 stuks
voorbereiding
- Meng melk, gist, suiker, ei en bloem.
- Snijd gekookte eieren, filets, uien, aardappelen en kaas.
- Rol het deeg uit en dek de vullagen weer af.
- Bak een taart met kip en aardappelen een half uur op 210 graden.
Open de taart met kip en aardappelen
Een rijke taart met aardappelen en kip is een klassieker van Russisch gebak. Uitgevoerd in een traditionele stijl met een weelderige gistbasis en voedzame vulling, het vervangt niet alleen het hoofdgerecht van de tafel, maar verrast ook de gasten met een smakelijk uitzicht. Een helder, blozend broodje met een vulling, tentoongesteld, toont duidelijk de culinaire vaardigheden van de gastvrouw.
ingrediënten:
- gistdeeg - 600 g;
- kippendijen - 500 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Stukken dijen bak met uien. Kook de aardappelen.
- Rol het deeg uit.
- Leg de vulling op de laag, decoreer met "snaren" van het deeg.
- Bak een taart met geroosterde kip en aardappelen gedurende 45 minuten op 180 graden.
Pastei met kippenpaddestoelen en aardappelen
Een snelle taart met kip en aardappelen is een waardig alternatief voor lang bakken, waardoor energie en tijd verloren gaan. Een betaalbaar voedselpakket uit de koelkast, snelheid, eenvoud zonder verlies van smaak is het belangrijkste voordeel van deze snack. Passend in het concept van "gasten voor de deur", zal het eten niet alleen de gastvrouw, maar ook de plotselinge eters plezieren.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- champignons - 200 g;
- kippenfilet - 300 g;
- aardappelen - 2 stuks
voorbereiding
- Bak de aardappelen, filets, champignons en uien apart. De vulling voor de taart met kip en aardappelen is klaar.
- Rol het deeg.
- Leg de vulling op een van de lagen en sluit deze bij een andere.
- Bak gedurende 30 minuten op 200 graden.
Kippenpastei met aardappelen
Taart op kefir met kip en aardappelen is een origineel gerecht, met de geleende techniek van de Franse taarttaart. Zelfs bij lang bakken is de vulling altijd sappig vanwege de overvloed aan uien en rossig dankzij de aardappelen. Snel, smakelijk, stevig, mooi - de basisprincipes van een eenvoudige snack, die niet alleen voedt, maar ook lekkernijen biedt.
ingrediënten:
- filets - 500 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 3 stuks;
- champignons - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- ei - 3 stukken;
- bloem - 200 g.
voorbereiding
- Vlees en paddenstoelen bakken, aardappelen en uien dun snijden.
- Eieren combineren met bloem en kefir, kneden.
- Doe de aardappelen, champignons, uien en filets.
- Giet het deeg en zet het een uur op 180 graden op de oven.
Gistentaart met kip en aardappelen
Gebakken gebakken goederen, gemaakt met hun eigen handen , zijn een culinaire test voor vele huisvrouwen, vooral als het proces het kneden van een gistdeeg betreft. Dit recept vereist geen inspanning. Het is de moeite waard om een pastei met kip en aardappelen te bereiden, de ingrediënten van het deeg te mengen, de verhoudingen te behouden en gedurende twee uur in de kou te "vergeten".
ingrediënten:
- droge gist - 1 pak;
- melk - 500 ml;
- meel - 1 kg;
- filet - 400 g;
- aardappelen - 4 stuks
voorbereiding
- Meng de bloem, gist en suiker, melk en reinig in de kou gedurende 2 uur.
- Geraspte aardappelen en filets.
- Deeg rol de lagen in en sluit de tweede, door er een te vullen.
- Bak 40 minuten op 180 graden.
Taart met kip en aardappelen in de multivark
Taart met aardappelen , kip en kaas voor een uur zal een rossige korst tevreden, het is alleen nodig om te wenden tot de moderne gadget - multivark. Voordelen op het eerste gezicht: kefir-deeg in een haast, de klassieke vulling van gelaagde met comfortabele producten, en de functie "Bakken" helpt bij het bereiden van een voedzame snack voor het avondeten.
ingrediënten:
- kefir - 230 ml;
- ei - 3 stukken;
- bloem - 200 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- filets - 300 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- kaas - 70 g;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Combineer kefir, eieren, meel en soda.
- Hak de resterende producten fijn.
- Giet een deel van het deeg in de kom, leg de lagen uit met de vulling en bak het deeg in de bakmodus gedurende 40 minuten.