Wat goed gebak is, zodat ze zowel als een lading thee kunnen worden geserveerd, en als hoofdgerecht hangt het allemaal af van de vulling. Bladerdeeg voegt een pikante taart toe, vanwege de knapperige geurige korst. Een gelaagde taart met vlees zal het gezin zijn eigen smaak en het gemak van koken geven, dus probeer het te bakken. Indien gewenst kunt u aardappelen, kaas of zure room toevoegen aan de vulling - het resultaat zal uw verwachtingen ruimschoots overtreffen.
Als u zelf het bladerdeeg wilt kneden , laat het dan een paar uur in de koelkast staan, dan wordt het gemakkelijker uit te rollen en blijft het niet aan uw handen plakken.
Cake met vlees en aardappelen
Tegenwoordig willen maar weinig mensen knoeien met het kneden van het deeg, omdat de keuze aan bevroren halffabrikaten enorm is. Hij rende na het werk in de winkel, pakte een pak bladerdeeg en bereidde bij het avondeten een eenvoudige taart met vlees. De hele familie is vol en gelukkig, ze scheppen op van bakken en de hospita is blij.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 0,5 kg;
- gehakt varkensvlees (of pulp) - 400 g;
- aardappelen - 6-7 stuks;
- ei - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- dille peterselie - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Als je geen gehakt gebruikt, maar een stuk vlees, snijd het in kleine stukjes, uien met halve ringen en bak in plantaardige olie in een koekenpan. Zout, peper en laat het vlees spul afkoelen. Schil de aardappelen en snij ze in dunne cirkels, snijd de greens fijn. Snijd het deeg in twee stukken - een grotere, een kleinere en rol het uit. Leg een groot deel van het deeg op een bakplaat, geolied met plantaardige olie. Leg nu de vulling neer: eerste aardappelen, zout het, dan vlees met groen. Bedek met het tweede deel van het deeg, bestrijk de randen voorzichtig en vet de bovenkant van de cake in met een losgeklopt ei. We doorboren op verschillende plaatsen een gelaagde taart met een vleesvork en sturen deze 30-35 minuten naar de oven bij een temperatuur van 170-190 graden.
Overigens hoef je geen gehakt varkensvlees te gebruiken, je kunt het met kip vervangen en een lichte, dieetversie van het bladerdeeg-recept met vlees bereiden - een taart met kippenvlees.
Taart met vlees in de magnetron
Hoe maak je een taart met vlees in een magnetron? Nog eenvoudiger dan in een conventionele oven, omdat de bakbaktijd minder zal zijn. Bereid deeg met vleesvulling wordt 8-9 minuten op een gemiddeld vermogen naar de magnetron gestuurd, daarna nog eens 2-3 minuten om het vermogen maximaal te verhogen. Smeer de bovenkant van de bladerdeeg bij het serveren in met boter en boter.
Luie taart met vlees
Voor die huisvrouwen die geen deeg willen uitrollen en meel afschudden, bieden we een volledig eenvoudig vleespastei-recept, zo niet de eenvoudigste - gebruik in plaats van bladerdeeg lavastrook.
ingrediënten:
- lavash - 3 bladeren;
- gehakt - 700 g;
- kaas - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- zure room - 300 g;
- ei - 3 stukken;
- dille, peterselie - naar smaak;
- zout, peper, sesam - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Bak het gehakt in de koekenpan met uien, zout en peper en laat de vulling afkoelen. Voeg vervolgens geraspte kaas toe aan een grote rasp en fijngehakte groenten. We verdelen de vulling in drie delen en leggen zorgvuldig uit op elk vel pitabrood. Leg de vellen op elkaar gestapeld, draai de taart in een rol en doe deze in een ingevette vorm. Eieren en zure room kloppen klop, een beetje zout en giet onze taart. Daarna sturen we het ongeveer 30 minuten naar de oven. 10 minuten voor het einde van het koken, bestrooi met sesamzaad en een kleine hoeveelheid geraspte kaas. Op tafel geserveerd warm, huishoudens zullen dit lekker snel vegen dan je verwacht!