Macaroni met champignons is niet alleen smakelijk, maar ook erg smakelijk en bevredigend. Indien gewenst kan de delicatesse worden aangevuld met vlees van pluimvee, gehakt vlees of kaas, wat goed samengaat met pasta. Dit is een geweldige optie als u snel een volledig diner wilt bereiden.
Hoe pasta met champignons koken?
Saus met champignons voor pasta wordt heel eenvoudig bereid. Zelfs degene die alleen de basis van koken begrijpt, zal deze taak aankunnen. En de onderstaande informatie zal helpen om deze taak zo veel mogelijk te vereenvoudigen, zodat koken een plezier wordt en het eindresultaat tevreden is.
- Champignons kunnen anders worden gebruikt - bos, aangekochte oesterzwammen, champignons.
- Geschikte champignons, vers en bevroren.
- Uitstekende crèmepasta met roomsaus. Bereid het voor op basis van room met een ander vetgehalte.
- De saus van champignons tot pasta op basis van zure room en tomaat blijkt ook uitstekend te zijn.
- Macaroni wordt het best gebruikt van durumtarwe.
Macaroni met champignons in romige saus - recept
Pasta met champignons in een romige saus is een smakelijke maaltijd voor echte fijnproevers. Het zal gewaardeerd worden door alle liefhebbers van de Italiaanse keuken. Voor de smaak kunt u een teen gehakte knoflook en Provençaalse kruiden toevoegen. De delicatesse blijkt calorisch, het is niet nodig om er een grote interesse in te hebben, maar soms kun je je laten verwennen.
ingrediënten:
- pasta - 500 g;
- room van 10% vetgehalte - 470 ml;
- verse champignons - 300 g;
- zout, peper;
- Tarwemeel - 60 g.
voorbereiding
- Gesneden paddestoelengebraden gerecht.
- Voeg bloem toe, roer.
- Giet de room, het zout en de peper erdoor en kook op laag vuur tot het dik is.
- Daarna is de jus van de champignons naar de pasta klaar.
- Macaroni wordt gekookt, op een bord gelegd en met champignonsaus overgoten.
Hoe pasta koken met champignons en kip?
Macaroni met kip en champignons afzonderlijk vertegenwoordigt niets interessants. Maar wanneer ze volgens dit recept worden gekookt in een op smaak gebrachte saus op basis van wijn, wordt iets ongelooflijk smakelijks verkregen. Dit gerecht is niet alleen geschikt voor een familiediner, ze kunnen ook worden gevoerd en gasten zullen blij zijn.
ingrediënten:
- kippenborst - 300 g;
- champignons - 10 stuks;
- crème 22% vet - 200 ml;
- melk - 150 ml;
- droge witte wijn - 200 ml;
- maïzena - 2 theelepel;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- zout, peper;
- droge tijm - ½ tl;
- pasta - 500 g;
- groene uien.
voorbereiding
- Maak een marinade voor de kip: meng 100 ml wijn met 50 ml olie, voeg tijm toe en roer.
- Kip in stukjes gesneden, marinade gieten en een uur laten staan.
- Verhit 20 ml boter en bak hierin de kip.
- Pasta is gekookt.
- Champignons in stukjes gesneden en gebakken.
- Meng de room met melk, sojasaus, wijn en zetmeel, voeg zout, peper en meng toe.
- Giet champignonsaus, stoof enkele minuten, voeg dan kip toe, plak, roer en warm een paar minuten op.
Macaroni met champignons en kaas
Macaroni met champignons, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, worden in enkele minuten bereid. Kaas kan ook worden gebruikt. Zelfs gefuseerde kaas is geschikt. Alleen dan is het beter om het in geplette vorm toe te voegen aan een koekenpan met champignons. En zodra het smelt, meng de saus met de pasta en serveer het op de tafel.
ingrediënten:
- pasta - 200 g;
- champignons - 200 g;
- kerstomaatjes - 5 st.;
- olie - 40 g;
- lamp - 1 stuk;
- Parmezaanse kaas - 70 g.
voorbereiding
- In olie zijn uien gesneden en gehakte champignons.
- Voeg de tomaat toe, in plakjes gesneden tomaten, giet een beetje water en laat de massa ongeveer 5 minuten op het vuur rusten.
- Verdeel de gekookte pasta, roer en bestrooi met kaas.
- Zodra het smelt, serveer de pasta met kaas en champignons naar de tafel.
Macaroni met ham en champignons
Pasta met champignons en worst of zoals in dit geval met ham is een geweldige kans om snel een groot gezin te voeden. Terwijl macaroni wordt gekookt, is het mogelijk om een smakelijk romige jus te bereiden. En dan moet je de componenten en alles verbinden - het gerecht is klaar! Als je het voedt, kun je scheuren met groen.
ingrediënten:
- pasta - 400 g;
- een kleine ui;
- gemalen champignons - 250 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- ham - 5 plakjes.
voorbereiding
- De pasta wordt gekookt tot ze klaar is.
- Bak de pan in met olijfolie, voeg de ui toe en bak gedurende 3 minuten.
- Voeg de champignons toe en kook tot de vloeistof verdampt.
- Verspreid de gehakte ham, knoflook en kook gedurende 1 minuut.
- Giet de room, zout, voeg kruiden toe, roer en breng tot de gewenste dichtheid.
- Verbind de pasta met champignons en serveer.
Macaroni nestelt zich met paddenstoelen
Pasta met gehakt en champignons in de vorm van nesten is niet alleen heerlijk, maar ook een mooie traktatie. Als je geen speciale pasta in de vorm van nesten kunt vinden, maakt het niet uit. Je kunt spaghetti koken, en dan op een bakplaat met een vork, de nesten eruit draaien. Dat is zo simpel van gewone producten dat je spectaculaire gerechten krijgt.
ingrediënten:
- macaronienesten - 6 st.;
- uien -1 st.;
- gehakt - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- bevroren champignons - 200 g;
- tomatenpuree - 20 g;
- zout;
- olie.
voorbereiding
- Uien worden afgebrokkeld en geplet.
- Voeg gemalen vlees, zout, peper, tomaat toe en laat 5 minuten koken.
- Champignons worden gesneden en gefrituurd.
- Peper wordt in blokjes geknipt en samen met champignons in gehakt toegevoegd, roer en bak gedurende 2 minuten.
- Nesten worden gekookt en op een ingevette bakplaat gelegd.
- In elk nest wordt gehakt met champignons en peper geplaatst.
- Bij 150 graden pasta met champignons en vlees, zullen er na 10 minuten vlees klaar zijn.
Gebakken pasta met champignons
Pasta met champignons in een koekenpan, gevuld met een saus van wijn en zure room - dit is precies het gerecht waarover je kunt zeggen "lik je vingers!". Dieet kan niet worden genoemd, maar je kunt dergelijke zeven delicatessen periodiek bederven. In de saus kunt u, indien gewenst, gearomatiseerde kruiden toevoegen. Wel zijn er geschikte Provençaalse kruiden.
ingrediënten:
- pasta - 400 g;
- chili peper - snuifje;
- knoflook - 3 teentjes;
- ui - 1 stuk;
- champignons - 300 g;
- olijfolie - 50 ml;
- zout, peper;
- witte wijn - 150 ml;
- zure room - 150 g.
voorbereiding
- Hak de ui en knoflook in de olie.
- Voeg de gehakte champignons toe en kook gedurende 10 minuten.
- Giet de wijn erbij, meng en doven.
- Macaroni is gekookt tot het half gaar is.
- Voeg zure room toe aan de champignons en roer.
- Meng de pasta met champignons en breng het op een laag vuur.
Pasta met gedroogde champignons
Postpasta met champignons, die eerst werden gedroogd en vervolgens geweekt en gekookt, zijn zeer geurig. In dit geval zijn zelfs geen kruiden en knoflook nodig om de smaak en het aroma van de paddenstoel niet te verbreken. Indien gewenst kan het voedsel voor het opdienen worden gebruind met geraspte kruiden, het zal zeker niet overbodig zijn.
ingrediënten:
- gedroogde champignons - 30 g;
- pasta - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- olie;
- zout.
voorbereiding
- Gedroogde champignons worden 's nachts koud water gegoten en' s morgens worden ze een half uur gekookt.
- Haal de gesneden ui over, voeg de champignons toe en bak nog 4 minuten.
- Voeg de gekookte pasta toe en mix.
Gebakken pasta met champignons en kaas
Gebakken pasta met champignons is een gerecht dat niet alleen in het zonnige Italië, maar ook in veel Europese landen bekend en geliefd is. Pasta in combinatie met champignons, melksaus en een verleidelijke kaaskorst weinig mensen zullen onverschillig blijven. Een smakelijk stuk voedsel wil zelfs diegenen proeven die op dieet zijn.
ingrediënten:
- pasta - 500 g;
- melk - 500 ml;
- boter - 50 g;
- champignons - 200 g;
- bloem - 50 g;
- zout, peper;
- kaas - 150 g;
- groene uien.
voorbereiding
- Kook de pasta.
- Smelt wat boter en bak hierin paddestoelen.
- De resterende olie wordt gesmolten in een pan, voeg bloem toe en roer.
- Giet de melk in en kook tot het dik is.
- Verwijder het van het vuur, voeg 100 g kaas en kruiden toe.
- Verspreid pasta met champignons in een vorm, giet de saus, besprenkel met de resten van kaas en bak ze 10 minuten op 200 graden.
Macaroni met paddestoelen in multivark
Macaroni met eekhoorntjesbrood in zure room saus zal helpen om het gebruikelijke dieet te diversifiëren en heldere tonen te maken. Vóór het koken moeten ingevroren champignons eerst in natuurlijke omstandigheden worden ontdooid. Als het mogelijk is om de pasta apart te koken, voegen ze eenvoudig toe aan de saus en roeren.
ingrediënten:
- bevroren witte champignons - 300 g;
- pasta - 400 g;
- zure room - 100 g;
- olie;
- cheese.
voorbereiding
- Champignons worden in een kom geplaatst en gedurende 15 minuten op Zharke gekookt.
- Voeg zure room toe, zout en kook gedurende 5 minuten.
- Slaap in slaap pasta.
- Het water wordt in de kom gegoten, zodat de artikelen 2 cm bedekt zijn.
- In de "Quenching" -modus, kook gedurende 20 minuten.
- Macaroni wordt gemengd met champignons in de kom, bestrooid met kaas en gedurende 10 minuten gebakken op "Bakken".