Kalfsvlees - vlees is jong, maar omdat het heel zacht is. Wat te koken met kalfsvlees snel en heerlijk, leer van dit artikel.
Hoe lekker om kalfsvlees in een koekenpan te koken?
ingrediënten:
- kalfsvlees - 800 g;
- lava sheet - 5 stks;
- veenbessen - 120 g;
- donker bier - 150 ml;
- zout;
- ui - 130 g;
- olijfolie - 45 ml;
- peper;
- natuurlijke boter - 30 g.
voorbereiding
Een stuk kalfsvlees wordt in lagen van maximaal 3 mm dik gesneden. En dan wordt elk van hen in kleinere stukjes gesneden. We verspreiden de droge pan, drogen het laurierblad erop, spreiden het gesneden vlees en gieten dan de olie in, bak het vlees tot het rood is. We podsalivaem het, we zetten olie, gehakte uien, paprika's, veenbessen. Bak alles samen gedurende ongeveer 5 minuten, giet dan het bier in en stoof ongeveer 20 minuten lang.
Hoe heerlijk om kalfsvlees in de oven te koken?
ingrediënten:
- kalfsvlees - 500 g;
- mayonaise - 50 g;
- gedroogd fruit - 12 st.;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
Om gedroogde vruchten te verzachten, giet ze van tevoren met heet water. Kalfsvlees slaat af, pritirushivaem kruiden en laat een paar uur in de kou marineren. Voor het gebeitste vlees, leggen we een laagje mayonaise, en bovenop verdelen we gedroogd fruit. Vouw het vlees met een rol en maak het vast met tandenstokers of draden. We wikkelen met folie en bakken op 200 graden gedurende 1 uur. Na het afkoelen wordt de voltooide rol in stukken gesneden.
Hoe heerlijk om kalfsvlees te koken in een multivariate?
ingrediënten:
- kalfsvlees - 1,5 kg;
- sojasaus - 20 ml;
- zout;
- knoflook - 3 teentjes;
- specerijen ;
- geraffineerde plantaardige olie - 30 ml.
voorbereiding
Knoflook met kruiden gemalen in een vijzel, gieten we in olie, sojasaus en roer tot homogeniteit. De resulterende marinade wrijft het vlees en plaatst het in de kom van het apparaat. Sluit het deksel en laat het ongeveer een uur brouwen. Schakel vervolgens de bakmodus in gedurende 40 minuten, 20 van hen koken aan één kant vlees en draai en bruin de tweede zijde. Nu zetten we de "Quenching" -modus aan en koken het vlees nog eens 1,5 uur.
Hoe heerlijk om een kalfsvlees te koken?
ingrediënten:
- kalfsvlees - 600 g
- wortels - 100 g;
- peper;
- ui - 120 g;
- tomatensaus - 100 ml;
- water 220 ml;
- zout.
voorbereiding
We snijden het kalfsvlees in kleine blokjes. Pritrushivaem, zout, peper en bak in plantaardige olie. Uien worden versnipperd door semirings en wortels worden door een rasp gepasseerd. Giet de groenten in het vlees, giet er water in en laat het ongeveer 50 minuten op laag vuur sudderen. Giet vervolgens tomatensaus, roer en kook nog eens 10 minuten.