De aardappel voor de meerderheid is het tweede brood. Het is op verschillende manieren bereid als bijgerecht. Het is ook een onderdeel van veel gerechten. En nu vertellen we je hoe heerlijk het is om aardappels in een pan te koken.
Hoe kook je heerlijke aardappelen?
ingrediënten:
- aardappelen - 1,5 kg;
- zout;
- melkkoe - 180 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- natuurlijke boter - 30 g.
voorbereiding
Aardappelknollen worden schoongemaakt en goed gewassen. Snijd het in stukjes, vul het met water en laat het 10 minuten zitten. Daarna laten we dit water weglopen, plaats de aardappelen in een pan en giet het met water over. Zouten, we doen een gepelde teen knoflook. Aan de kook brengen we op hoog vuur, maken het dan kleiner, bedekken de pan met een deksel en brengen het tot klaarheid. De vloeistof wordt afgevoerd, in gekookte melk gegoten en de aardappelen fijngemaakt tot puree. Daarna zetten we olie en mengen grondig. Wil je een weelderige massa krijgen, dan kunnen de aardappelpuree ook met een mixer worden geslagen.
Hoe lekker om hele aardappelen te koken?
ingrediënten:
- aardappelen;
- zout.
voorbereiding
Mijn aardappel, maak het schoon, doe het in een pan, vul het met water en zet het op een fornuis. Voeg zout toe na het koken. Voor smaak in water kun je een laurierblad of geschild teentje knoflook gebruiken. Wanneer de aardappelen gaar zijn, wordt het water afgevoerd en worden de aardappelen op een schaal geplaatst, uitgegoten met gesmolten boter en versnipperd versnipperd groen.
Als u geïnteresseerd bent in het koken van aardappelen met stukjes, kunt u dit recept veilig gebruiken. De technologie is precies hetzelfde.
Hoe lekker om de jonge aardappelen te koken?
ingrediënten:
- aardappelen jong - 1 kg;
- greens van dille - 30 g;
- zout;
- Boter - 70 g.
voorbereiding
We schillen jonge aardappelen van de schil. Je kunt het met een mes doen, maar het is een vrij lang proces. Het is veel gemakkelijker om dit te doen met een metalen borstel voor de afwas. Als de aardappel ondiep is, dan laten we het volledig, maar als het groot is, snijden we het in verschillende delen. We stoppen het in kokend water, dat de aardappelen ongeveer 2 cm moet bedekken als je meer gekookte aardappelen wilt krijgen, dan moet je dichter bij het einde van het koken zout maken. Het deksel van de pan tijdens het proces moet op een kier staan. Wanneer de aardappelen klaar zijn, wordt het water afgevoerd, zet je boter, verpletterde kruiden. Bedek de pan met een deksel en schud deze een paar keer.
Hoe heerlijk om aardappelen te koken in een uniform?
ingrediënten:
- aardappelen van gemiddelde grootte.
voorbereiding
Aardappelen worden niet schoongemaakt, maar gewoon grondig gewassen. We verlagen het in kokend water. Het water had zoveel nodig dat alle aardappelen erin waren ondergedompeld en nog een 1-2 cm van boven. En zodat wanneer het koken de huid niet laat barsten, een beetje citroensap in het water giet. Ook schenken we wat water. Nadat het water met aardappelen weer kookt, wordt het vuur teruggebracht tot medium en ongeveer 35 minuten gekookt. Daarna koken we het kokende water en zetten de aardappelen een paar seconden in koud water. Dankzij deze eenvoudige procedure zijn aardappelen gemakkelijk schoon te maken.