Wij brengen een aantal interessante en eenvoudige recepten onder de aandacht voor het bereiden van gerechten uit aardappelen in de oven.
Een gerecht van aardappelen met kaas in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 800 g;
- kaas hard - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- melk - 2 items;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- specerijen;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Oven voorontbranden, temperatuur op 180 graden instellen en laten opwarmen. De vorm voor het bakken wordt ingevet met plantaardige olie en ingewreven met een geschild teentje knoflook. We wrijven de harde kaas op een kleine bakplaat. Aardappelen worden gereinigd en in ringen gesneden. Meng het dan met de helft geraspte kaas, bestrooi met zout en peper naar smaak, doe het in een vorm.
Klop in een aparte kom een kippenei, giet de melk en mix tot een homogene massa is verkregen. Maak het mengsel klaar, giet de aardappelen en stuur het formulier ongeveer 40-45 minuten naar de oven. Haal dan het gerecht eruit, besprenkel het overvloedig met geraspte kaas en stuur het terug naar de oven tot een smakelijk korst gevormd is.
Lekkere schaal met aardappelen in de oven
ingrediënten:
- aardappelen groot - 2 stuks;
- boter - 120 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- gedroogde peterselie - 2 el. lepels;
- kaas hard - 200 g;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Laten we eerst de aardappelen bereiden. Hiervoor wassen we het grondig van de grond, drogen het met een handdoek en leggen het op de tafel. Met behulp van een mes maken we op korte afstand van elkaar het wortelgewas doorsneden. Tegelijkertijd is het niet nodig om de aardappelen tot het einde door te snijden. Leg de bewerkte aardappelen vervolgens in een bord. Knoflook wordt gepeld van de kaf, gewassen en in kleine stukjes gesneden, van een willekeurige vorm. Voeg vervolgens een zachte boter en gedroogde peterselie toe.
Dan nemen we de zelfgemaakte kaas , snijd er een klein stukje van af, wrijf het op een kleine bakplaat en voeg het toe aan de vulling. Kruid het met kruiden en mix alles tot een gladde massa. De resterende kaas wordt overgebracht naar een snijplank en in kleine platen gesneden.
Ga nu direct naar de vulling van aardappelen. In de inkepingen zetten we de kaasschotels en gieten de romige knoflookvulling. De gevulde aardappelen worden gebogen in een accordeon en op een bakplaat gelegd, geolied met plantaardige olie. We sturen het gerecht 45 minuten in de oven en bakken op een temperatuur van 200 graden.
Aardappelschotel in potten in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- specerijen;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- water - 0,5;
- rundvlees - 300 g.
voorbereiding
Aardappelen worden gewassen, schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden. We verwerken het vlees, snijden in plakjes, zout naar smaak en zetten alles in potten. We verspreiden de zure room met water en gieten het in elke pot. Sluit ze vervolgens met deksels en bak 40 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden.
Schotel van aardappelen en gehakt in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- lamp - 3 stuks;
- gehakt - 500 g;
- boter - 100 g;
- kaas - 100 g;
- melk - 0,5 items;
- ei - 2 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
We maken de lamp schoon, versnipperen met halve ringen. Gehakt wordt ontdooid, in een koekenpan gedaan, uien toegevoegd en tot het gaar gebakken. Aardappelen worden gereinigd, in vieren gesneden en in gezout water gekookt. Tap vervolgens de vloeistof af, voeg de boter toe, giet warme melk en pureer de aardappelen tot puree.
Neem nu de vorm om te bakken, smeer het in met olie, verspreid een laag aardappelpuree , hak dan en sluit opnieuw de aardappelpuree. Kaas gewreven op een kleine rasp en overvloedig besprenkeld met onze braadpan. Plaats het gerecht vervolgens in de oven en kook precies 15 minuten op 180 graden.