Manna-pap kan worden toegeschreven aan gerechten met zowel trouwe fans als de meest vurige haters, die botweg weigeren dit gerecht in welke vorm dan ook te gebruiken. Voor diegenen die tot de eersten behoren of gewoon een gerecht voor hun baby willen bereiden en de smaak van huishoudens willen respecteren, zullen we je vertellen hoe je een manga op de juiste manier op melk zonder klonten kookt en we zullen de verhoudingen van componenten aanbieden voor het verkrijgen van verschillende textuur.
Hoe een vloeibare mango op melk te lassen?
ingrediënten:
- volle melk - 210 ml;
- kroep van griesmeel - 1 eetl. lepel zonder achtbaan;
- boter - 20 g of naar smaak;
- suiker - 20 g of naar smaak;
- tafelzout - 1 kleine snuifje.
voorbereiding
Voordat je de melk in een pan giet, spoel je de wanden en bodem met ijswater. Deze voorbereidende procedure laat niet toe dat melk tijdens het koken verbrandt en bederft de smaak van pap. Dus, verwarm de volle melk aan de kook, voeg de suiker en het zout toe en mix, zodat alle kristallen zijn opgelost. Nu moeten we de benodigde hoeveelheid griesmeel met een dun straaltje in de reeds kokende melk vullen en dit op dit moment intensief roeren. Aldus zal het mogelijk zijn om de vorming van muffins in de pap te voorkomen en zijn structuur zo homogeen mogelijk te maken.
Sommige hospita's adviseren bevochtiging van griesmeel in een pan, en giet het vervolgens in een opgewarmde in een andere container tot koken met melk, blijven koken, het veranderen van de capaciteit op sommige plaatsen. Er wordt aangenomen dat klonten niet op deze manier worden gevormd. Maar zelfs in dit geval verwaarlozen we niet de aanbeveling om melk continu te mengen met griesmeel in de eerste fase na de fusie.
Kook de inhoud van de gerechten vijf tot zeven minuten, haal dan van het vuur, voeg boter toe en serveer op de tafel.
Met dergelijke verhoudingen krijgen we een vrij vloeibare consistentie van griesmeelpap.
Hoe lekker om een dikke papaver op melk te koken?
ingrediënten:
- volle melk - 210 ml;
- kroep van griesmeel - 1 eetl. een lepel met een glijbaan of 2 zonder glijbaan;
- boter - 20 g of naar smaak;
- suiker - 20 g of naar smaak;
- tafelzout - 1 kleine snuifje.
voorbereiding
Apen moeten in dit geval twee of drie keer meer toevoegen, afhankelijk van de gewenste consistentie van het gerecht.
Voor een gemiddelde dichtheid is één eetlepel manga met een glaasje per 200 milliliter melkbasis voldoende. Als u een dikkere textuur van griesmeelpap wilt krijgen, wordt de hoeveelheid griesmeel verder verhoogd.
Net zoals in het geval van vloeibare pap giet de melk in een pan bevochtigd met ijswater en zet het op het fornuis. Laat de melk koken, los suiker en zout op en giet een dun straaltje griesmeel, terwijl je tegelijkertijd de massa voortdurend roert.
We koken griesmeelpap op de laagste temperatuur, zeven af en toe roeren, en dan in een bord en serveren, een stuk boter in een kom.
Laten we ter wille van de rechtvaardigheid nog een aantal manieren geven waarmee het mogelijk is om een homogene textuur van griesmeelpap te verkrijgen zonder vermenging van brokken. Veel huisvrouwen mengen eenvoudig griesmeel met een kleine hoeveelheid koud water en injecteren de resulterende massa in kokende melk, terwijl ze dit intensief roeren. Velen zijn ook voorstanders van griesmeelpap koken op een zodanige wijze, dat alle componenten onmiddellijk in koude melk worden gebracht en dan worden gekookt onder voortdurend roeren totdat ze klaar zijn.
Hoe een manga op melk aan een kind te lassen?
Voor kinderen van drie jaar oud wordt griesmeelpap zowel als voor volwassenen bereid. Houd hier alleen rekening met de voorkeuren van het kind voor de dichtheid van voedsel. Als dat niet het geval is, is de gemiddelde consistentie, die we in het vorige recept noemden, de beste optie. Je kunt pap ook aanvullen met verse of ingeblikte bessen van jam .
Voor het koken van pap voor kinderen tot drie jaar is het wenselijk om volle melk te verdunnen met half water, helemaal geen suiker te gebruiken, of de schotel een beetje zoet te maken, en ook de hoeveelheid boter te verminderen.