Plezier voor thuis thee drinken van alle zoete muffins, waarvan recepten geen speciale geheimen bevatten, ze zijn een genot om te koken. Uit de basisset van producten komen altijd heerlijke, prachtige lekkernijen naar voren, die met een interessante begeleiding: vulling, decor, ijssalon vol zelfvertrouwen kunnen worden aangevuld.
Hoe bak je een eenvoudige cupcake?
Fruitcakes worden snel en eenvoudig gekookt, het belangrijkste is om een goed en begrijpelijk recept te kiezen dat voldoet aan de eisen van diegenen die het proberen. Koken kan worden gekookt in de vorm van een enkele taart of het deeg in vormen verdelen en kleine geportioneerde muffins maken.
- Het meest eenvoudige deeg voor cupcakes is klassiek, er zitten geen zuivelproducten in, de delicatesse zelf komt weelderig, fijn gepolijst en heel zacht.
- Bak vaak een eenvoudige en heerlijke cupcake op basis van yoghurt, zure room of melk, minder vaak op yoghurt of gecondenseerde melk.
- Chocoladetaarten worden gebakken met de toevoeging van cacao. Poeder is equivalent aan het vervangen van een deel van het meel. U kunt chocoladedruppels introduceren of de tegel hakken.
- Het is handig om een magnetron te gebruiken voor het bakken van taarten, in een paar minuten worden gerechten bereid: bij een vermogen van 800 W is een portie cake in 5 minuten klaar.
- In een multivark worden cupcakes niet snel gekookt, maar het resultaat is altijd succesvol: een weelderige cake die kan worden gesneden en geweekt met elke geschikte crème.
- Elk eenvoudig recept kan naar smaak worden gevarieerd, als aanvulling op de samenstelling van koffie, noten, rozijnen en citroenschil. Een speciale smaak voegt alcohol toe: rum, cognac of sterke drank.
Cupcake op melk in de oven - eenvoudig recept
Om eenvoudige cupcakes te bakken, zijn recepten soms niet nodig. Bakken op melk blijkt niet moeilijk te zijn (dit is een kenmerk van een melkdeeg), het hoofdproduct wordt zo vet mogelijk gekozen en er wordt niet veel aan het deeg toegevoegd. Deze methode om een traktatie te maken is eenvoudig, dus het kan worden aangevuld met additieven: noten, rozijnen en andere. De vorm is beter om 22 cm te kiezen, daarin zal de cake weelderig worden.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- melk 3,2% - ½ st;
- suiker - 150 g;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder en vanilline;
- Boter - 150 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker en boter.
- Giet de melk erin.
- Voeg bakpoeder en vanilline toe, voeg bloem toe.
- Giet het vloeibare deeg in een vorm.
- Bak een eenvoudige cupcake op melk gedurende 35 minuten op 190 graden.
Cupcake met rozijnen - eenvoudig recept
Soms worden oude manieren om te bakken vergeten, en toch blijken zulke eenvoudige cupcakes, waarvan de recepten erg populair waren, de lekkerste te zijn. De meest bekende eenvoudige cupcake met rozijnen - "Metropolitan", het is beter om het van avond tot ontbijt te koken, zodat het goed staat. Voor thee drinken in huis kun je de GOST niet volgen en het aantal ingrediënten niet rond krijgen.
ingrediënten:
- olie - 200 g;
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 1 item;
- bloem - 300 g;
- bakpoeder;
- citroenessentie - ½ theelepel;
- zout - 1 snuifje;
- rozijnen - 1 eetl.
voorbereiding
- Klop boter met suiker tot witte, zachte room.
- Blijf kloppen om een ei binnen te gaan.
- Betreed de essentie, gedrenkte (gedroogde) rozijnen, mix.
- Meng het zout, bakpoeder met bloem, giet het in het deeg, meng goed.
- Om in de vorm te zetten, om te bakken in de vorm van 22 cm 50-60 minuten.
- Afgewerkt gebak bedekken met een handdoek gedurende 30 minuten, serveren en snijden na 4-6 uur.
Cupcake met kwark - een eenvoudig recept
Gestremde melktaart is eenvoudig, maar erg lekker wordt snel gekookt, komt weelderig en zacht naar voren, een kenmerk ervan - bakken wordt niet snel oud. Myakish wordt verkregen met zeer kleine poriën, terwijl de delicatesse goed stijgt. Het voorgestelde recept is minimaal, van deze hoeveelheid zullen er 6 muffins of een taart in kleine vorm niet meer dan 20 cm zijn.
ingrediënten:
- zachte olie - 50 g;
- bloem - 100 g;
- kwark - 100 g;
- suiker - 1/3 van een eeuw;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Klop het ei los met suiker en boter.
- Geef bakpoeder, kwark, kloppend.
- Voeg bloem toe, roer.
- Bak op 180 graden: kleine cupcakes 15-20 minuten, grote taart - 35-40 minuten.
Citroentaart is een eenvoudig recept
Een eenvoudige citroen cupcake is een waanzinnig heerlijke traktatie, het recept waarvan elke beginner kan koken. In deze versie wordt de citrussmaak niet alleen door de schil gegeven, maar ook vers geperst sap, het heeft niet veel nodig. Het is belangrijk om te onthouden dat dit type baksel een eigenschap heeft om te verbranden, daarom is het noodzakelijk om de bereidheid te controleren na 20 minuten bakken.
ingrediënten:
- zachte boter - 150 g;
- suiker - 150 g;
- bloem - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- citroenschil - 1 eetl. l.;
- citroensap - 50 ml;
- bakpoeder, vanilline.
voorbereiding
- Klop de eieren door suiker te gieten.
- Introduceer de olie, zet het verloop van de menger voort.
- Giet het sap erbij, gooi de schil, bakpoeder en vanilline.
- Voeg bloem en deeg toe.
- Giet in een vorm van 22 cm, bak 30 minuten op 190 graden.
Cupcake met gecondenseerde melk - een eenvoudig recept
Een eenvoudige cupcake met gecondenseerde melk zal zeer weelderig, zacht, waanzinnig zoet zijn met een uitgesproken melkachtige smaak die doet denken aan een koekje. Dit recept is erg licht, bestaat uit het minimale aantal producten dat altijd bij de hand is. Indien gewenst, kunt u de smaak van schil, noten, chocoladesmaak variëren.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 1 b.
- bakpoeder;
- bloem - 150 g;
- eieren - 2 stuks.
voorbereiding
- Klop de eieren door suiker te gieten.
- Giet in gecondenseerde melk, bakpoeder toevoegen.
- Introduceer de bloem, meng.
- Giet in de vorm, bak gedurende 1 uur op 170 graden.
Eenvoudige cupcake op yoghurt
Je zorgt voor een eenvoudige cupcake op kefir in de oven, sneller dan op een andere basis bakken. In het prachtige resultaat is er een geheim: het is noodzakelijk dat het gefermenteerde melkproduct warm en zeer zuur is. Het deeg zelf is niet opmerkelijk, dus je kunt het veilig toevoegen met bessen, kokosschaafsel, noten of chocolade.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- kefir - 150 ml;
- kokosscheren (ondiep) - ½ st;
- suiker - 150 g;
- meel - 2 items;
- bessen - 1 item;
- bakpoeder;
- olie - 100 g;
- zetmeel - 1 theelepel.
voorbereiding
- Klop eieren met suiker, giet gesmolten boter.
- Giet kefir, voeg bakpoeder toe.
- Giet de bloem en de kokosnootschaafsel in.
- Introduceer gedroogd en besprenkeld met bessen, meng het deeg.
- Verspreid door vorm, bak gedurende 20 minuten op 200 graden.
Zure cake in de oven - een eenvoudig recept
De eenvoudigste cupcake is zure room, je kunt een zuurmelkproduct zelfs gebruiken met een verlopen houdbaarheid. Om de gebruikelijke smaak te diversifiëren, kunt u originele toevoegingen introduceren, dit recept biedt cognac, het kan worden vervangen door rum of fruitlikeur. Bak beter in de vorm van 22 cm of in 2 broodcontainers met een afmeting van 6:15 cm.
ingrediënten:
- zure room - ½ item;
- suiker - 150 g;
- zachte olie - 200 g;
- bloem - 200 g;
- brandewijn - 50 ml;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Klop het eiwit op tot het wit is met suiker en boter.
- Introduceer zure room, dan rum.
- Voeg het bakpoeder toe, giet de bloem in, kneed het gladde, klontvrije deeg.
- Giet in de vorm, bak 35 minuten op 180 graden.
Een eenvoudig cupcake-recept in een magnetron
De snelste en gemakkelijkste chocoladetaart wordt gebakken in een magnetron. Alle componenten worden in één container gemengd en de cake wordt er ook in bereid - een ideale oplossing voor diegenen die niet van vuile vaat houden. Een grote cupcake wordt gedurende 10 minuten gebakken met een vermogen van 800 W, en voor kleine items in een kop is er genoeg en 5 minuten, de bereidheid wordt gecontroleerd met een houten spies.
ingrediënten:
- plantaardige olie - 3 el. l.;
- bloem - 4 eetlepels. l.;
- kokend water - 5 el. l.;
- kristalsuiker - 3 el. l.;
- oploskoffie - 1 theelepel;
- cacao - 2 el. l.;
- eieren - 1 stuk;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Giet de koffie met kokend water, los op.
- Klop de suiker op met het ei, voeg boter en koffie toe.
- Voeg het bakpoeder, de cacao en het meel toe.
- Smeer de kopjes met boter, giet het deeg en vul niet meer dan de helft van het volume.
- De oven staat gedurende 4-5 minuten op 800W.
Eenvoudige cupcake in multivark
Een eenvoudige cupcake met chocolade in een multivarquet is de perfecte oplossing voor een heerlijk theedrinken, wanneer er geen manier is om de oven aan te brengen. In het apparaat, bakken wordt weelderig, goed gebakken, zodat de "gekookte" cake niet blijkt te zijn, moet u de klep verwijderen voor gratis stoomuitgang. Je kunt een cupcake versieren met poedersuiker of een eenvoudig glazuur gemaakt van cacao, suiker en water.
ingrediënten:
- suiker - 150 g;
- olie - 150 g;
- yoghurt - 100 ml;
- cacao - 2 el. l.;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder;
- bloem - 250 g;
- chocolade glazuur - 4 el. l.
voorbereiding
- Klop de eieren, suiker, boter en yoghurt.
- Bakkenpoeder, meel.
- Giet in de kom, kook op de "Bake" 1 uur.
- Ontvang de cupcake met een container voor de stomer, giet de warme cakes met chocolade glazuur.