Veel huisvrouwen genieten van het plezier van koken met behulp van verschillende huishoudelijke apparaten. U kunt bijvoorbeeld een prachtige citroentaart maken in een multivark. Voor het bakken moet je het deeg volgens het recept bereiden, in de kom doen, het temperatuurregime instellen en genieten van de vrije tijd, totdat een geurig, goedgebakken koekje klaar is.
Hoe een citroencake bereiden?
Bereid een heerlijke cupcake met citroenschil kan zijn met behulp van bepaalde trucs:
- in het recept wordt niet alleen schil gebruikt, maar ook vers, wat smaak en een kenmerkende citroensmaak aan het product toevoegt;
- meel wordt gezeefd, zodat de citroentaart in het multivark luchtiger is;
- Als impregnatie is het mogelijk om sterke dranken toe te voegen, ze helpen vocht in de klaarproef te houden en niet om het stijf te maken.
Citroencake met zure room - klassiek recept
Bij een plotseling optreden van de gasten in het huis komt de citroentaart op zure room te hulp. Het kan snel en gemakkelijk worden gebakken, het kost niet veel moeite en de benodigde producten zijn eenvoudig in elke keuken te vinden. Het resultaat is een gerecht dat opvalt door zijn verbazingwekkende, rijke smaak.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes;
- zure room - 1 glas;
- suiker - 0,5 kop;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 30 g;
- citroen (schil) - 1 stuk;
- frisdrank - 2 theelepel;
- poedersuiker - 100 g;
- citroensap - 5 el. l.
voorbereiding
- Roer in een diepe kom de eieren, zure room, suiker, boter.
- Voeg bloem toe met frisdrank, sap (2 el.) En schil, mix.
- Giet het deeg in de kom. Stel de modus "Bakken" in gedurende 30-40 minuten.
- Maak de kers, voeg het sap (3 eetlepels) toe aan de poedersuiker, klop.
- Cupcake giet glazuur.
Citroencake op kefir - recept
De categorie snel en lekker bakken behoort tot de citroentaart op kefir. Het kan binnen een uur worden gemaakt, het gerecht heeft geen speciale ingrediënten nodig. Met deze taak is het mogelijk om met vele minnaressen om te gaan, zelfs degenen die geen vrienden zijn met de test. Het belangrijkste is om de voorbereidende fasen goed voor te bereiden en de producten in het apparaat te leggen.
ingrediënten:
- citroen - 1 stuk;
- kefir - 1 glas;
- eieren - 3 stuks;
- tarwebloem - 1,5-2 kopjes;
- suiker - 1-1,5 glazen;
- plantaardige olie (geraffineerd) - 0,5 kop;
- soda - 1,5 theelepel;
- zout - een snuifje;
- vanillesuiker.
voorbereiding
- Eieren, suiker, zout en vanillesuiker malen wit.
- Voeg kefir toe aan het mengsel, sla het mengsel.
- Giet bloem en soda in een massa, meng.
- Citroen malen met een blender en hechten aan het deeg.
- Introduceer de olie als laatste.
- Giet het deeg in de kom, zet de "Bakken" -modus. De citroentaart in de multivark is binnen 40 minuten klaar.
Citroencake met rozijnen - recept
Een heerlijke variatie op het gerecht is een citroentaart met rozijnen . Bakken blijkt tamelijk zoet en niet erg vettig te zijn, en de extra component zorgt voor een pikant uiterlijk. Kant-en-klaarmaaltijden kunnen met poedersuiker worden bestrooid, als een ornament kan dienen en speciaal gemaakt glazuur.
ingrediënten:
- rozijnen - 50 g;
- Boter - 160 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- citroen - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 250 g;
- suiker - 160 g.
voorbereiding
- Suiker gewreven met geraspte citroenschil.
- Maak de boter zacht en voeg deze bij de massa. Rij dan in het ei en klop het mengsel met een mixer.
- Giet bakpoeder met bloem en kneed het met een mixer.
- Rozijnen toevoegen, alles mengen.
- Plaats het deeg in de kom, zet de "Bakken" -modus. De citroenkoekjes in de multivark zijn binnen 50 minuten klaar.
Citroen-chocolade cupcake
Een grote variatie van het gerecht is een cake met een citroenschil in een multivark, waarin cacaopoeder wordt toegevoegd. Het deeg wordt zacht en licht, smelt in de mond, de combinatie van citroen en chocolade wordt redelijk als onvergelijkbaar beschouwd. Uiterlijk lijkt het gebak op de Zebra cake, dankzij de afwisseling van donkere en lichte lagen.
ingrediënten:
- boter - 180 g;
- bloem - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1 kop;
- citroen - 1 stuk;
- soda - 0,5 theelepel;
- melk - 3 el. l.;
- cacaopoeder - 3 el. l.
voorbereiding
- Voeg suiker toe aan de olie. In de mis om één ei in te voeren en te kloppen.
- Voeg bloem, frisdrank, gedoofd met azijn toe.
- Het deeg is verdeeld in twee delen. Voeg een schil en sap toe, de tweede om melk en cacao te introduceren.
- Zet in een kom, afwisselend lepels met een wit en donker deeg. Stel de modus "Bakken" in.
- Citroentaart met citroen in het multivark is binnen 50 minuten klaar.
Citroencake op melk
Een veel voorkomende optie is een citroentaart, een eenvoudig recept dat de toevoeging van melk bevat. Een speciale pikante gepofte stroop, gemaakt op basis van vers en suiker. Het kan op een zeer interessante manier in de taart worden geïntroduceerd. Als het klaar is, worden er een paar gaatjes in geprikt met een tandenstoker en vloeit zoete impregnatie van bovenaf.
ingrediënten:
- bloem - 230 g;
- suiker - 220 g;
- eieren - 3 stuks;
- boter - 200 g;
- citroen - 1 stuk;
- melk - 50 ml;
- vanillesuiker - 10 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout.
voorbereiding
- Voeg suiker toe aan de olie. Rijd dan in één ei, roerend.
- Giet de melk en het sap erbij en mix.
- Giet meel met soda, zout en schil, kneed het.
- Deeg giet het in de kom, bereid een zachte citroentaart voor in de "Bak" -modus gedurende 50 minuten.
- Citroensap aan de kook brengen, toe te voegen 2-3 eetl. l. suiker, kook opnieuw en kook ongeveer 2 minuten.
- Giet de siroop op de taart.
Citroen en banaan cupcake
Met behulp van multivarkers kun je een geweldige citroentaart maken. Het hoofdbestanddeel voegt baksel toe aan de pikantheid en bananen zullen het zoet maken. Een zekere nuance waarmee bij het koken rekening moet worden gehouden, is dat je een geschikte crème voor smering moet bereiden. Het vereist dezelfde producten als voor de test.
ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- boter - 70 g;
- suiker - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- melk - ¼ kopje;
- bloem - 250 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout.
Voor crème:
- ei - 1 stuk;
- boter - 20 g;
- suiker - 50 g;
- citroensap - 30 ml;
- banaan - 1 st.
voorbereiding
- Stamp de bananen fijn met een vork.
- Voeg suiker toe aan de olie, meng. Sluit de resterende componenten aan en kneed het deeg.
- Deeg giet in de kom, zet de "Bakken" -modus.
- Een weelderige citroentaart zal binnen 50 minuten klaar zijn. Snijd het in 2 cakes.
- Maak de crème, waarom mix je de ingrediënten, doe een langzame brand en breng een verdikking.
- Met room, smeer het midden van de cake en de bovenste cake.
De citroentaart
Voor mensen die vasten houden of een dieet volgen, is een citroentaart zonder eieren ideaal. Het gevolg is dat u een gerecht krijgt, niet zoveel als degene met dit onderdeel. Indien gewenst kunnen rozijnen, kurkuma, gekonfijt fruit, gedroogde abrikozen en andere ingrediënten aan het deeg worden toegevoegd.
ingrediënten:
- bloem - 1 glas;
- plantaardige olie - 4 el. l.;
- suiker - 100 g;
- citroen (schil) - 1 stuk;
- water 50 ml;
- soda - 0,5 tl.
- citroensap - 50 ml.
voorbereiding
- Mengsel van olie, sap, zest en water.
- Voeg de bloem en het soda toe. Alle mixen, laat gedurende 5 minuten.
- Plaats het deeg in de kom, zet de "Bakken" -modus op 50 minuten.
Kwark-citroentaart
Het is mogelijk om tegelijkertijd zo'n smakelijk en nuttig gerecht als cottage cheese-lemon cake in een multivariate vorm te maken. Als alternatief onderdeel van citrus kun je een sinaasappel gebruiken. Om het bakken meer rooskleurig te maken, kan het tijdens het koken naar de andere kant worden gedraaid, zodat het er smakelijker uitziet.
ingrediënten:
- boter - 200 g;
- kwark - 400 g;
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 1,5 kopjes;
- bloem - 3 kopjes;
- citroen - 1 stuk;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout - 0,5 tl.
voorbereiding
- Combineer de gesmolten boter en kwark.
- Voeg eieren, suiker, sap en citroenschil, frisdrank en zout toe, meng alles.
- Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het.
- Doe deeg in een kom en zet de modus "Bakken" gedurende een uur.
Citroencake met papaverzaden - recept
Een zeer originele variatie van het gerecht is een citroencupcake met maanzaad . Deze extra component zal hem een pikant karakter geven. Bovendien zal een hoogtepunt een siroop van citrus maken, wat een zure smaak zal geven. De hoeveelheid kan naar eigen inzicht van de gastvrouw worden gevarieerd.
ingrediënten:
- melk - 3 el. l.;
- Vanillesuiker - 1 pakket;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 160 g;
- bloem - 150 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- citroen - 1 stuk;
- boter - 180 g;
- papaver - 3 el. l.
Voor siroop:
- suiker - 150 g;
- citroensap - 120 ml.
voorbereiding
- Bak gebraden in een pan.
- Meng de producten voor het deeg, behalve bloem.
- Breng geleidelijk meel aan en maak kneden.
- Stel de "Bakken" -modus in en bak het deeg 1 uur.
- Siroop, suiker en sap moeten op het vuur worden bewaard tot het is opgelost.
- Giet de siroop op de taart.