Kurnik in het multivark

Kurnik is een heerlijke taart met kippenvulling, die elke feesttafel perfect zal versieren. Eerder was de kok alleen gekookt voor bruiloften. Ze werden op bestelling gemaakt en het waren echte culinaire meesterwerken. Laten we een curcher voor je koken en we zullen ons helpen met dit multivark.

Het recept van de kurik in de multivariate

ingrediënten:

Voor de test:

• kefir - 100 ml;
• boter - 200 g;
• zure room - 100 ml;
• zout - 1 theelepel;
• soda - 2 g;
• bloem - 400 g.

Voor de vulling:

• kippenfilet - 350 g;
• aardappelen - 5 stuks;
• ingeblikte champignons - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• boter - 50 g;
• plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
• zout - naar smaak.

voorbereiding

Hoe kook je een kurik in een multivark? Om een ​​kurik te maken, moeten we eerst een deeg maken. Om dit te doen, nemen we zure room, mengen het met kefir, soda en zout. Meng alles en voeg gesmolten boter toe. Voeg in het resulterende mengsel bloem toe en mix zacht en elastisch deeg. We verpakken het in een voedselfolie en verwijderen het gedurende 2 uur in de koelkast.

Terwijl het deeg in de koelkast ligt, maken we een vulling voor de toekomstige cake. Bak uien en champignons in een koekenpan, roer er een beetje zout in. Kipfilet in kleine stukjes gesneden en zout naar smaak. Aardappelen worden gereinigd en in reepjes gesneden. Het gekoelde deeg is verdeeld in 2 delen. We rollen er één, zetten de multivarken in de kom en vormen de zijkanten. Leg vervolgens de lagen gekookte vulling uit. Eerste helft van de aardappelen, dan kip, roosteren, de tweede helft van aardappelen en een boterham voor sappigheid. Bedek de bovenkant met het tweede deel van het opgerolde deeg, maak de randen voorzichtig vast en plaats de multivarka ongeveer 80 minuten in de bakmodus. Zie je, het recept voor een heerlijke kurnik is vrij eenvoudig. Eet smakelijk!