Gerechten uit de stomer komen nuttiger uit, omdat ze minder calorieën bevatten en ze meer vitamines behouden. In dit geval, bijvoorbeeld, koken koteletten voor een paar nog gemakkelijker, omdat je geen permanente aanwezigheid nodig hebt - ze hoeven niet te worden gemonitord, je hoeft niets te draaien. En bovendien komen ze heel zacht en sappig over en zijn ze geschikt voor kinderen en mensen die hun voedsel en gezondheid in de gaten houden. Hoe je koteletten kunt koken voor een stel in een multivark, lees hieronder.
Vis schnitzels in een paar in een multi-store
ingrediënten:
- Heekfilets - 700 g;
- koemelk - 70 ml;
- een groot ei - 1 stuk;
- kruim van een brood - 130 g;
- ui - 100 g;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Heek mijn filet en snijd in plakjes. Uien worden schoongemaakt en in vier stukken gesneden. De kruimel van het brood is gevuld met melk, en als het zacht wordt, knijpt u overtollige vloeistof eruit. We verdraaien de voorbereide producten op een vleesmolen. Drink 1 rauw ei, voeg peper, zout toe en roer. Als de vulling er uit komt, voeg dan 1 eetlepel broodkruimels toe en roer opnieuw. Om de massa dichter te maken, sturen we hem ongeveer 15 minuten naar de koelkast. In de multivark giet je 1 multistakan water, installeer je een mandje, stop je onze visbouillon erin en kook je gedurende 25 minuten, waardoor het display in de weergavemodus "stomen" staat.
Koteletten van kalkoen tot gestoomd in een multivariate
ingrediënten:
- kalkoenfilet - 550 g;
- ei rauw groot - 1 stuk;
- koemelk - 90 ml;
- brood - 150 g;
- ui - 140 g;
- zout.
voorbereiding
Vul melkschijfjes van een brood en pers dan overtollige vloeistof uit. De resulterende broodmassa, samen met kalkoenfilets en uien, wordt door een vleesmolen gevoerd. Het is beter om een rooster met kleine gaten te hebben. In het ontvangen gewicht rijden we een ei en zetten we zout. Dit is allemaal goed. Schep in een multi-cook pot water in en plaats een kotelet in de container van de steamer. Zet de stoomkookmodus op 40 minuten.
Wortel gestoomd in een multivark
ingrediënten:
- rauwe wortels - 600 g;
- manga - 120 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- zout.
voorbereiding
Wortelen malen met een kleine rasp, voeg de mango toe en laat veel minuten voor 20, rij dan het ei, een beetje podsalivaem en roer opnieuw. We vormen kleine cakes. We stoppen ze in de multivarochnoy-bekerstoomboot en in de "Stoomkoken" gaan we 40 minuten weg. Na het signaal zijn heldere, smakelijke en gezonde schnitzels helemaal klaar.
Bereiding van kippenkotelet in een multivariate
ingrediënten:
- kippenfilet - 600 g;
- ui - 180 g;
- een groot ei - 1 stuk;
- ongezoet broodje - 150 g;
- room 15% vet - 100 ml;
- zout;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- peper.
voorbereiding
Kipfilet gewassen en in plakjes gesneden. Snij van het broodje de korst en giet het vruchtvlees met room. Laat 10 minuten staan en pers dan van overtollig vocht. We maken de uien en knoflook schoon. Alle bereide producten worden door een vleesmolen gevoerd, drijven een ei aan, zetten zout en peper naar smaak en mengen goed. Leg ze in de stoommand. We plaatsen het juiste programma gedurende 40 minuten. We serveren naar de tafel met garnering. Voor hem zal elke pap, aardappelpuree en gekookte pasta doen.
Recept voor gestoomde schnitzels in een multivariate
ingrediënten:
- kalfsvleespulp - 450 g;
- varkensvleespulp - 300 g;
- grote eieren - 2 stuks;
- aardappel - 100 g;
- uien - 150 g;
- zout;
- specerijen .
voorbereiding
We hakken het vlees in stukjes. Uien en aardappelen worden schoongemaakt en eventueel ook gesneden. We draaien alles in een vleesmolen, rijden in rauwe eieren, zout, kruiden en roeren. We vormen koteletten, stop ze in een stoomkorf, die we over een kom water installeren. In de modus "Stomen koken", laat u gedurende 60 minuten. Na de piep zijn er lichte voedingsschotels klaar. Iedereen heeft een aangename eetlust!