En weet je dat soep kan worden gekookt niet alleen in een pan op een fornuis, maar ook in een multivariate? Vooral het is geuriger en rijker, maar behoudt tegelijkertijd alle nuttige eigenschappen. Boekweitensoep is een van de caloriearme, maar zeer bevredigende en nuttige eerste gerechten. In combinatie met zelfgemaakte croutons, boekweit soep bereid in een multivariate, blijkt ongelooflijk lekker en waanzinnig aromatisch! Geloof me niet? Probeer vervolgens dit gerecht te bereiden voor de lunch, en je kunt jezelf niet afschrikken van deze delicatesse!
Soep met boekweit in een multivark
ingrediënten:
- varkens- of rundvleesribben - 350 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- boekweitgrutten - 1 item;
- water - 2 l;
- zout, kruiden voor soep - naar smaak.
voorbereiding
Hoe kook je soep met boekweit in een multivark? Eerst nemen we varkens- of runderribben, spoelen grondig met koud water en snijd ze in kleine porties. Breng in de kom multivarka een beetje plantaardige olie aan, doe het gesneden vlees, giet koud gekookt water en doe dit in de multivark, inclusief de "blussen" -modus. Kook de bouillon gedurende ongeveer 50 minuten. Deze keer reinigen we aardappelen, uien en wortels. Aardappelen in reepjes gesneden, fijngehakte uien en wortels drie op een grote rasp. Nadat het signaal multivark gereed is, voeg de bouillongroenten toe en van tevoren gewassen boekweit. Solim, breng op smaak met kruiden naar smaak en zet de modus "Uitdoven" gedurende 1,5 uur. Kant-en-klare heerlijke boekweit soep wordt warm geserveerd met greens en zure room.
Soep met boekweit en champignons in multivarka
ingrediënten:
- water - 2 l;
- verse champignons - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- aardappelen - 200 g;
- boekweitgrutten - 1 item;
- plantaardige olie;
- zure room en greens - voor decoratie;
- zout, paprika, laurier - naar smaak.
voorbereiding
We nemen de schaal van de multivark, gieten water en zetten de "Quenching" -modus ongeveer 25 minuten. Terwijl het water kookt, bereiden we het roosteren voor. Uien worden schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en een beetje in plantaardige olie doorgegeven. Voeg vervolgens de in platen gesneden champignons en de geraspte wortel toe aan een grote rasp. Bak alles een beetje en leg een fijngesneden tomaat. Aardappelen worden schoongemaakt, gesneden met rietjes en in een kom met multivarki samen met boekweit. We zetten de "Quenching" -modus, koken 10 minuten en voegen dan het gebraad, zout, peper naar smaak toe en koken in dezelfde modus tot het volledig is bereid. Dat is zo gemakkelijk en snel dat je boekweit soep krijgt in het multivarquet! Eet smakelijk!