Delicate en heerlijke omelet met kip past perfect, niet alleen voor het ontbijt, maar ook voor een lichtgewicht diner. Hier kunt u absoluut elk kippenvlees gebruiken: gekookt, gerookt of gebakken - alles hangt alleen af van uw smaakvoorkeuren. Daarom bieden we u enkele eenvoudige recepten voor omelet met kip.
Omelet met kip en tomaten
ingrediënten:
- ei - 8 stuks;
- gerookte kip - 250 g;
- verse champignons - 150 g;
- tomaat - 2 stuks;
- olijven zonder pit - 10 st.;
- kaas - 60 g;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Om een omelet met champignons en kip te bereiden, snijdt u de filet in reepjes. Verse champignons worden verwerkt, gewassen en versnipperd in kleine plakjes, en olijven zonder pit worden verpletterd met ringen. Tomaten gebroeid met kokend water, verwijder voorzichtig schil ze, verwijder de zaden en snij de groenten met borden. Knoflook schoon en dun shred, en scherpe kaas wreef over een rasp.
Neem nu de braadpan, giet een beetje olijfolie en bak tot de gouden knoflook. Daarna spreiden we de paddenstoelen uit en vervolgen de dressing en roeren alles met een houten spatel. Wanneer de paddestoelvloeistof volledig is verdampt, breng het gebraad dan over in een kom. Eieren kloppen, toevoegen zout, peper, kip, tomaten, champignons en olijven. We gieten droge Provençaalse kruiden naar believen en mengen alles grondig. We stoppen de massa in een koekenpan en bakken de omelet klaar. Leg het dan in een voorverwarmde oven, bestrooi met kaas en wacht precies 5 minuten tot het goudbruin is. We serveren de omelet op de tafel warm, in tweeën gevouwen en versierd met verse kruiden.
Omelet met kip in een multivariate
ingrediënten:
- bloemkool - 150 g;
- kippenfilet - 200 g;
- Broccoli kool - 150 g;
- ei - 5 stuks;
- melk - 1 item;
- kaas - 100 g;
- greens - naar believen;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Kipfilet in kleine stukjes gesneden, in een kom met multivarki gedaan, giet een beetje plantaardige olie. Bloeiwijzen van bloemkool en broccoli ontdooien en worden aan het vlees toegevoegd. Eieren kloppen in een homogene toestand, gieten melk in, zetten zout, vermengen alles en vullen dit mengsel met de inhoud van de kom.
Top met prisypaem geraspte kaas, zet de modus "bakken" en we markeren precies 30 minuten. We plaatsen de bereide omelet op een brede plaat, in stukjes gesneden, besprenkeld met kruiden en geserveerd op de tafel!