Cupcake met maanzaad

Recepten voor het maken van een cake met maanzaad zijn heel eenvoudig, maar het resultaat zal je zeker verrassen - je krijgt geurende en delicate gebakjes. En als je een beetje moeite doet en een cupcake glazuur giet, of anders doorweekt met room, dan krijg je een heel heerlijke cake.

Cake-recepten met maanzaad

ingrediënten:

plantaardige olie - 0,5 items;
suiker - 1 item;
ei - 2 stuks;
meel - 2 items;
melk - 0,5 items;
papaver - naar smaak;
bakpoeder - 1 theelepel;
zout - een snuifje;
Vanilline - naar smaak.

voorbereiding

Eieren kloppen, giet er geleidelijk suiker in, vanilline en gooi een snufje zout. Giet vervolgens plantaardige olie en gekoelde melk in. Helemaal aan het einde gieten we de papaver, het bakpoeder en het meel uit. We mengen de massa goed tot alle klontjes verdwijnen, en dan schuiven we het deeg in de geoliede kop van de multivark en bakken we de taart met de papaver gedurende ongeveer 20 minuten, waarbij het "bak" -programma wordt uitgezet. We controleren de bereidheid van de cupcake met een tandenstoker of kraal.

Citroencake met papaverzaden

ingrediënten:

melk - 3 el. lepels;
vanilline - knijpen;
ei - 3 stukken;
suiker - 150 g;
bloem - 150 g;
bakpoeder - 1 theelepel;
citroenschil - naar smaak;
papaver - 3 el. lepels;
Boter - 180 g.

Voor citroensiroop:

suiker - 150 g;
Vers geperst citroensap - 120 ml;
sinaasappellikeur - 1 eetl. lepel.

voorbereiding

Zaden van maanzaad worden gebakken in een droge koekenpan en gemengd met bloem en bakpoeder. Olie kloppen met suiker, voeg vanille-extract en geraspte citroenschil toe. Sla een ei onafgebroken op en laat het in de melk gieten. Schenk gedeeltelijk het meel van de bloem en meng de spatel. Verdeel het deeg in een vorm en bak het 60 minuten in een verwarmde oven. Meng in een kleine steelpan suiker met citroensap en likeur, verwarm het en laat het op het vuur staan totdat de suiker volledig oplost. We prikken op verschillende plaatsen in de cupcake, laten water in de siroop glijden en laten het enkele uren "staan".