Rookwolken met jam

We brengen een paar eenvoudige en betaalbare recepten voor thuis bakken onder de aandacht. We zullen je vertellen hoe je soesjes kunt bereiden met jam. Het mooie is dat ze kunnen worden gemaakt van een kant-en-klare deeg, dan zal het kookproces nogal wat tijd en moeite vergen!

Het recept voor plakjes met jam

ingrediënten:

• gistbladerdeeg (ingevroren) - 1 kg;
• eieren - 1 stuk;
• tarwemeel - 100 g;
• jam - 600 g;
• plantaardige olie - 50 ml;
• poedersuiker - 150 g.

voorbereiding

We verwijderen het afgewerkte deeg uit de vriezer en laten het 20 minuten bij kamertemperatuur staan. Vervolgens wordt elk van de 4 vellen in 4 ongeveer gelijke delen gesneden. We zullen 16 lege plekken hebben voor toekomstige sloes. Giet een beetje bloem op het bord, verdeel het over het oppervlak, leg een stuk deeg en rol het een beetje in de ene richting. Nu scheiden we het eiwit van de dooier, dompelen de borstel in het eiwit en smeren de randen van het deeg. Schep jam in het midden van het product en plaats het iets op het oppervlak. Bedek de bovenkant met een tweede stuk deeg en druk op de randen om ze goed te laten hechten. En bevestig vervolgens de randen met een vork. Op dezelfde manier bereiden we acht lagen voor. We smeren het werkoppervlak met plantaardige olie, plaatsen de plakken en laten op kamertemperatuur een uur staan ​​bij 2. En alleen daarna sturen we ze naar de oven, verhitten tot 200 graden en bakken ongeveer 20 minuten. Geweldige trekjes met klaar jam !

Rookwolken met abrikozenjam

ingrediënten:

• bladerdeegbeslag - 1 kg;
• plantaardige olie - 2 el. lepels;
• eieren - 1 stuk;
• jam abrikoos - 350 g;
• poedersuiker.

voorbereiding

Het deeg wordt van nature bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 40-50 minuten ontdooid. Dan iets uitrollen en in rechthoeken snijden. De helft blijft intact en in de tweede helft snijden we de cirkels om een ​​lijst te maken. geheel Rechthoeken worden gesmeerd met eiwit en op de frames gestapeld. Smeer met een pan met plantaardige olie, van boven plaatsen we de blanco bladerdeeg . Binnen elk zet een beetje jam en stuur de soezen in een voorverwarmde oven. Bij een temperatuur van 180 graden ongeveer 20 minuten bakken. Strooi de voorbereide plakjes erover met poedersuiker.

Het calorische gehalte van lagen met jam is ongeveer 380 kcal per 100 g product. Dit is natuurlijk niet zo klein. Maar in vergelijking met roomkoekjes zijn trekjes nog meer diëtistisch. Nou, als je om je figuur geeft, dan hoef je niet te ver te gaan. Alles is goed met mate!