Charlotte met pruimen - een interessante variatie op de gebruikelijke appeltaart. Als je de geverifieerde aanbevelingen opvolgt, kan heerlijk gebak met een heerlijke suiker zelfs een tiener bereiden, dus het recept is eenvoudig en duidelijk.
Hoe charlotte met pruimen te koken?
Voordat u een charlotte met pruimen maakt, is het logisch om basisaanbevelingen voor het voorbereiden van de juiste test te leren. Deze cake kan biscuit worden genoemd, omdat de samenstelling en het productieprincipe sterk op elkaar lijken.
- Het klassieke recept voor deze taart bestaat uit drie ingrediënten: suiker, meel en eieren. Voeg een bakpoeder toe voor het vertrouwen in het weelderige resultaat.
- Om plum charlotka goed rose en niet geweekt tijdens het bakken, is de vrucht geplaatst op de bodem van de mal of plakjes paniek in zetmeel en verspreid op het oppervlak, enigszins pritaplivaya.
- Fruit kan worden gecombineerd en hun eigen nieuwe recept maken, bijvoorbeeld, de pruim is goed te combineren met appels, peren, perziken.
- Niet de meest traditionele manieren om een deeg voor een taart te maken - met de toevoeging van gefermenteerde melkproducten, maar het is de moeite waard op te merken dat deze charlotte weelderig en zachter wordt.
Een eenvoudig en heerlijk recept voor charlottes met pruimen
Een eenvoudige charlotte met een pruim wordt snel en heerlijk bereid zonder enige moeite. Het basisdeeg wordt aangevuld met een bakpoeder voor vertrouwen in het prachtige resultaat en vanilline, wat de basis geurend zal maken. Pruimen gebruiken hard, misschien een beetje onrijp en kruiden op met rietsuiker en kaneel.
ingrediënten:
- suiker - 200 g;
- bloem - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder, vanilline;
- pruimen - 7-10 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- rietsuiker - 30 g.
voorbereiding
- Eieren kloppen met suiker tot een wit schuim.
- Introduceer vanille, bakpoeder en meng voorzichtig de bloem.
- Pruimen verdelen zich in plakjes, verdelen zich in de vorm, besprenkelen met een mengsel van rietsuiker en kaneel.
- Giet het deeg uit.
- Een charlotte met pruimen wordt 40-50 minuten op 180 gebakken.
Charlotte met pruimen en appels - recept
Appel-pruim charlotte is een heerlijke taart waarin de vulling meer is dan een deeg. Een sappige heldere delicatesse voor elke zoetekauw zal zeker worden genoten. Het is noodzakelijk om kaneel aan het recept toe te voegen, het past perfect bij deze vruchten. Het deeg kan worden aangevuld met citroenschil. De vorm moet 20-22 cm zijn.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- bloem - 250 g;
- vanilline, bakpoeder;
- citroenschil - 1 eetl. l.;
- kaneel - 2 theelepel;
- pruimen - 10 stuks;
- appelgroen - 1 st.
voorbereiding
- Klop eieren en suiker, voeg bakpoeder, vanilline en schil toe.
- Meng de bloem voorzichtig.
- Leg pruimen en appelschijfjes op de bodem van de vorm, bestrooi met kaneel.
- Giet het deeg in een vorm, strijk het glad.
- Bak charlotte met pruimen en appels in de oven gedurende 45 minuten op 180 graden.
Charlotte met pruimen en peren
Heel lekker krijgt een charlotte met pruimen, waarvan het recept wordt aangevuld met peren. Zo'n fruitcombinatie is altijd voordelig, omdat de taart moedig kan worden voorbereid en voor de viering. Pruimen laten niet veel sap los als ze goed gedroogd zijn en vooraf doordrenkt zijn met zetmeel. Peren zijn beter om te kiezen voor zoet en niet erg sappig.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- eieren 4 stuks;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder;
- pruimen - 5-7 stukjes;
- peren - 2 stuks;
- zetmeel - 50 g.
voorbereiding
- Maak de pruimen van tevoren schoon, plaats de plakjes op een papieren handdoek en droog ze. Bestrooi met zetmeel.
- Peren in kleine stukjes gesneden.
- Klop de eieren met suiker, voeg bakpoeder toe en voeg bloem toe.
- Op de bodem van de olieachtige vorm zet de pruimen, giet de helft van het deeg.
- Leg de schijfjes peer, verdeel het overgebleven deeg.
- Een charlotte met peren en pruimen wordt 40 minuten in de oven op 180 graden gebakken.
Charlotte op kefir met pruimen
Dit recept voor charlottes met pruimen in de oven wordt sneller gerealiseerd en de cake wordt in slechts een half uur gebakken dankzij de toevoeging van een gefermenteerd melkingrediënt. Kefir aan de basis maakt het bakken weelderiger en poreuzer, en de kruimel komt ongelooflijk zacht uit. Pruimen kunnen overal worden gebruikt, maar niet te zacht.
ingrediënten:
- kefir - 10 ml;
- suiker - 150 g;
- eieren - 3 stuks;
- bloem - 300 g;
- bakpoeder, vanille;
- pruimen - 5 stks.
voorbereiding
- Versla eieren met suiker in wit schuim, introduceer kefir, bakpoeder, vanilline.
- Giet geleidelijk de bloem.
- Giet het deeg in een olieachtige vorm, van boven verdeelt u de pruimenplakken, snijd ze naar beneden.
- De charlotte wordt gebakken op kefir met pruimen gedurende 30 minuten op 190.
Charlotte met pruim zure room
Zure roomtaart "Charlotte" met pruimen blijkt buitengewoon zacht, zacht en dat blijft zelfs de volgende dag. In het recept is alcohol geïndiceerd en, als de behandeling bedoeld is voor kinderen, is het beter om het te verwijderen of te vervangen door een kunstmatige geurige geur "Rum". Pruimen zijn beter om harde variëteiten te gebruiken en een beetje onrijp.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 150 g;
- bloem - 200 g;
- bakpoeder;
- Vanillesuiker - 1 pakket;
- zure room - 100 ml;
- kaneel - 1 theelepel;
- rum - 1 eetl. l.;
- pruimen - 300 g.
voorbereiding
- Snij pruimen, bestrooi met kaneel, voeg rum toe, sta erop 30 minuten.
- Klop eieren met suiker, voeg vanilline, bakpoeder en zure room toe.
- Voeg de bloem toe.
- Roer in een geoliede vorm pruimen en giet het over het deeg.
- Bak gedurende 30 minuten op 180 graden.
Caramel en pruim Charlotte
Deze heerlijk uitbundige Charlotte met een pruim in de oven verschilt van andere recepten met een heldere, roze karamelkorst. Dit effect wordt bereikt door het smelten van suiker in het bakproces. Voor karamelisatie is het beter om rietsuiker te gebruiken, het heeft een karakteristiek aroma en is beter gesmolten.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder, vanilline;
- pruimen massief - 8 st.;
- rietsuiker - 70 g;
- kaneel - 1 theelepel.
voorbereiding
- Klop het eiwit met suiker tot de vorming van meringue.
- Scheid de dooiers afzonderlijk met vanilline en bakpoeder.
- Ga voorzichtig het dooiermengsel de merengue binnen en meng de spatel van onder naar boven.
- Geleidelijk bloem introduceren.
- De vorm wordt met perkament gelegd, giet het deeg uit, boven de pruimenplakjes, pritaplivaya.
- Bedek het oppervlak met een mengsel van suiker en kaneel.
- Een charlotte met pruimen wordt gedurende 50 minuten op 180 graden gebakken.
Charlotte met pruimen zonder eieren
Lenten charlotte wordt weelderig, zelfs zonder bakken, maar gezien het gebrek aan eieren en eventuele ingrediënten voor zuivelproducten, zal de cake niet lang vers blijven. De delicatesse wordt snel hard, omdat het niet gekookt moet worden voor toekomstig gebruik en eten bij voorkeur niet volledig gekoeld. De vorm past op 20 cm, als een grotere diameter wordt gebruikt, wordt de baktijd met 10 minuten verkort.
ingrediënten:
- suiker - 150 g;
- bloem - 150 g;
- bakpoeder, vanilline, citroenschil;
- soda - 100 ml;
- plantaardige olie - 50 ml;
- pruimen - 8-10 stuks.
voorbereiding
- Het meel wordt gemengd met bakpoeder, vanilline en schil.
- Soda wordt gemengd met suiker, een bloemmengsel wordt toegevoegd, olie wordt toegevoegd, een vloeibaar en glad deeg wordt gekneed.
- Op de bodem van de olieachtige vorm verspreid pruimenplakjes, giet het deeg.
- Bak charlotte met pruimen in de oven gedurende 25 minuten op 190 graden.
Charlotte met pruimenjam
Plum Charlotte, waarvan het recept hieronder wordt beschreven - delicatesse buiten het seizoen. Om zo'n idee te implementeren, heb je een voorraad nodig met hele plakjes en fruit op siroop. Jam, jam en andere homogene traktaties voor het bakken zullen niet werken, in dat geval is het beter om de taart te bakken en een conserverende jam op het oppervlak aan te brengen.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- bloem - 200 g;
- bakpoeder;
- jam met hele plakjes - 200 g.
voorbereiding
- Eieren kloppen met suiker tot ze romig zijn.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe, mix.
- Pruimschijfjes zijn gescheiden van de siroop.
- In de olieachtige vorm, giet de helft van het deeg, verdeel de jam, giet de rest van de basis.
- Bak gedurende 50 minuten op 180 graden.
Charlotte met pruimen in het multivark - recept
Charlotte met pruimen in het multivark wordt niet slechter verkregen dan de traditioneel gebakken taart, maar je moet er bij het bakken rekening mee houden dat suikerrot op het oppervlak niet werkt, omdat het fruit beter is om mooi op het oppervlak te liggen. In het multivarquet worden gebakken goederen langer gekookt, maar meer gelijkmatig wordt de taart nauwkeurig volledig gebakken tot een bepaalde tijd.
ingrediënten:
- suiker - 150 g;
- bloem - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder;
- Pruimen zijn solide, groot - 5-7 stks.
voorbereiding
- Eieren slaan in suiker, voeg bloem en bakpoeder toe.
- Bedek de kom met perkament, giet het deeg uit, van boven mooi pruimenplakken aanleggen.
- Kook met het deksel gesloten, zonder de klep, op de "Bak" gedurende 1 uur.