Het recept voor charlottes met appels in de oven valt op door zijn eenvoud en toegankelijkheid. Een traktatie bereiden uit een reeks producten die altijd bij de hand zijn. Het houdt echter niet op ongelooflijk smakelijk te zijn. Charlotte met appels is een van de meest favoriete desserts sinds de kindertijd.
Een charlotte koken met appels in de oven
Hoewel de Charlotte een taart is en eenvoudig, is het noodzakelijk om wat kennis te hebben, zodat het eindproduct echt heerlijk zal zijn. De basisregels en te volgen aanbevelingen bij het bakken van dit product zijn als volgt:
- De bloem in het deeg mag alleen gezeefd worden.
- Eieren worden het best in gekoelde vorm gekoeld.
- Deeg voor charlottes met appels, waarvan het recept geen bakpoeder bevat, zal alleen prachtig blijken als de eimassa goed is geslagen.
Klassieke Charlotte met appels
Wat is smakelijker dan een eenvoudige appeltaart ? Het antwoord is simpel - alleen Charlotte. Het product wordt eenvoudig en snel klaargemaakt en het is ongelooflijk smakelijk. Er is een mening dat als je eieren in plaats van suiker met suikerpoeder klopt, het deeg dan teder zal worden. Daarom, als het recept voor charlottes met appels in de oven suiker in zijn samenstelling bevat, kan het worden vervangen door poeder.
ingrediënten:
- sappige appels - 500 g;
- kippeneieren - 3 stuks;
- tarwemeel van de hoogste kwaliteit - 180 g;
- olie;
- bakpoeder voor deeg - 10 g;
- suiker - 200 g;
- kaneel.
voorbereiding
- De eieren worden 7 minuten met suiker geslagen.
- Het droge mengsel wordt gezeefd in eiermassa en geroerd.
- Voeg de gehakte appels toe.
- Plaats de voorbereide massa in een mal.
- Op 200 graden wordt een charlotte met appels in de oven in 40 minuten gebakken.
Charlotte met kwark en appels
Een recept voor charlottes met appels en kwark in de oven, het volgende is handig als het nodig is om iets te bereiden wat niet alleen smakelijk, maar ook nuttig is. Over zo'n bakken zeggen ze dat het gewoon "in je mond smelt". Als u zelfgemaakte kwark gebruikt, kunt u het doen zonder olie toe te voegen, omdat het al erg vet is.
ingrediënten:
- meel gezeefd, suiker - 1 glas;
- olie - 70 g;
- eieren van kip - 5 stks;
- cottage cheese 5% vetgehalte - 300 g;
- appels zoetzure variëteiten - 5 stuks.
voorbereiding
- Ei-massa met de toevoeging van suiker wordt geslagen tot pracht.
- Voeg in delen bloem toe.
- Breng in de kom van de blender cottage cheese, 50 g boter, suiker en wrijf tot homogeen.
- De vorm is gesmeerd met olie, doe 1/3 van het deeg, spreid plakjes appels uit.
- Nogmaals een beetje deeg, en dan de wrongelvulling, die wordt gegoten met het resterende deeg.
- Na 180 graden is de wrongel met appelappelen klaar in 50 minuten.
Charlotte met appels op zure room
Het recept voor charlottes met appels op zure room is erg handig als je snel iets wilt bakken voor de komst van gasten of gewoon voor thee. Bakken, daarop gekookt, laat zacht, zacht, helemaal niet droog, maar zelfs een beetje nat. Het eindproduct kan worden bestrooid met suikerpoeder en indien gewenst worden versierd met muntblaadjes.
ingrediënten:
- appels - 5 st.;
- bloem, suiker, zure room - 1 glas;
- baking soda - ½ theelepel;
- ei - 1 stuk;
- vanilline.
voorbereiding
- Klop het ei in een kom, voeg zure room, suiker toe en roer.
- Voeg droge ingrediënten toe en kneed het deeg.
- De helft van de in plakjes gesneden appels wordt in een mal gedaan, giet de helft van het deeg.
- Verspreid de overgebleven appels, spreid het deeg uit en op 200 graden is een kwistige charlotte met appels klaar in een half uur.
Charlotte met appels en bananen - recept
Bij het bakken kun je verschillende bessen en vruchten toevoegen. In elk geval komt het uit in zijn eigen heerlijk. Een charlotte met appels en bananen blijkt zeer zacht, maar niet droog, maar sappig. De bovenste laag appels is de best geproefde bruine suiker, daarna zal de delicatesse nog smakelijker zijn.
ingrediënten:
- bloem - 1 glas;
- voedingssoda - ¼ theelepel;
- een grote rijpe banaan - 1 stuk;
- appels zoet en zuur - 1-2 st.;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 100 g;
- olie;
- kaneel.
voorbereiding
- Ei-massa garde met de toevoeging van suiker.
- Giet er bloem in, voeg soda toe, sla met azijn en roer.
- Het resulterende deeg is in tweeën gedeeld.
- De vorm is geolied, doe de helft van het deeg.
- Leg dan de plakjes banaan en nogmaals het deeg.
- De bovenste laag is dun gesneden appelschijfjes en pritrushivayut hun suiker en kaneel.
- Op een gematigde temperatuur bakken tot het gaar is.
Charlotte met appels op melk - recept
Het recept voor charlotte op melk met appels in de oven, die hieronder wordt gegeven, zullen velen leuk vinden. Het deeg komt zacht en luchtig naar voren. Frisdrank in het recept wordt soms vervangen door een bakpoeder, dat 2 keer meer nodig heeft. In het recept is een groot aantal componenten aangegeven, dus het is beter om een vorm met een diameter van 26-28 cm te gebruiken - een charlotte met appels en kaneel komt goed op.
ingrediënten:
- melk - 200 ml;
- meel van de hoogste kwaliteit gezeefd - 500 g;
- kristalsuiker - 300 g;
- eieren - 3 stuks;
- azijn;
- soda - 10 g;
- appels groot - 3 stuks;
- kaneel.
voorbereiding
- Om een charlotte met appels op de melk prachtig te krijgen, worden de eieren grondig geslagen met suiker, giet de melk er weer in en zwaai weer.
- Breng geleidelijk gezeefd bloem en gebluste frisdrank aan.
- Voeg de in plakjes gesneden appels toe, gekleurd met kaneel, en roer.
- Giet het deeg in een vorm.
- Bak op gematigde temperatuur tot het helemaal klaar is.
Charlotte met appels uit volkorenmeel
Die mensen die hun vorm en gezondheid volgen, beperken het gebruik van meelproducten en snoep. En dat allemaal vanwege het feit dat deze producten calorisch zijn en bijdragen aan gewichtstoename. Maar dit betekent niet dat je jezelf een traktatie volledig moet ontzeggen. In dit geval is het belangrijk om charlottes te bereiden met appels uit volkoren meel.
ingrediënten:
- volkoren meel, suiker - 1 glas;
- eieren - 3 stuks;
- appels - 4 stuks.
voorbereiding
- Appels worden schoongemaakt, in plakjes gesneden en in een mal geplaatst.
- Eieren worden goed geslagen met suiker, voeg bloem toe en meng.
- Het afgewerkte deeg wordt op appels gelegd.
- Bak op het onderste niveau van de oven op 180 graden 40 minuten.
Laat Charlotte met appels
Charlotte met appels zonder eieren , waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd - een uitstekende traktatie, die je tijdens een vasten kunt verwennen. Het deeg in het afgewerkte baksel komt zacht, poreus en zacht uit. Suikerzand in het deeg kan worden gezet en iets minder, vooral als appels zoete variëteiten worden gebruikt.
ingrediënten:
- tarwebloem - 260 g;
- appels - 6 stuks;
- olie - 100 ml;
- suiker - 200 g;
- vanilline;
- drinkwater - 100 ml;
- natuurlijke honing - 1 eetl. lepel;
- frisdrank - ½ theelepel;
- kaneel.
voorbereiding
- Appels worden in stukjes gesneden.
- In warm water worden suiker, honing, vanilline en een beetje kaneel opgelost.
- Voeg de gezeefde bloem toe en roer.
- Giet de olie erbij, doe de azijn, die wordt gedoofd met soda en meng goed.
- Op de bodem van de geoliede vorm verspreid appels, giet het deeg.
- Bak gedurende 40 minuten.
Chocolade Charlotte met appels
Het recept voor charlottes met appels in de oven, dat hieronder wordt gepresenteerd, zal zeker de chocoladeliefhebbers bevallen. En dat allemaal dankzij het feit dat deze versie van dit bakken niet helemaal in de klassieke versie is, maar met de toevoeging van cacaopoeder. Als je een intensere smaak van delicatessen wilt, kan de hoeveelheid cacao dapper worden verhoogd.
ingrediënten:
- Appelen van zoetzure variëteiten - 600 g;
- eieren - 5 stuks;
- suiker - 150 g;
- gezeefd bloem - 120 g;
- cacaopoeder 25 g;
- olie.
voorbereiding
- Meng cacao met bloem.
- Klop in een kom de eieren, voeg suiker toe en klop met een mixer tot een weelderige massa ontstaat.
- Voeg een droog mengsel toe.
- De vorm wordt geolied, het deeg wordt gegoten en verticaal in stukjes appels gestoken.
- Op 190 graden is een heerlijke charlotte met appels binnen een half uur klaar.