Koekjes van kwark "Converters"

Kwarkkoekjes "Converters" zullen u herinneren aan de smaak van de kindertijd en geven u een kans om te genieten van herinneringen aan een beker lekkere melk. Om de kinderen te behagen met een handig dessert zal het veel gemakkelijker zijn als je altijd een recept voor de cookie "Converters" in je hoofd hebt. In de keuken kun je veilig fantaseren met een keuze aan toppings - het kan jam of rozijnen, gecondenseerde melk en zelfs marmelade zijn.

Het recept voor cookies "Converters"

ingrediënten:

• kwark - 500 g;
• boter - 300 g;
• suiker - 250 g;
• bakpoeder - 2 theelepel;
• bloem - 400 g;
• boter - 20 g;
• poedersuiker - 1 eetl. l.

voorbereiding

We wrijven de olie in met 250 gram suiker, voegen de kwark toe en mengen goed. Giet dan de bloem en het bakpoeder erbij en kneed het deeg. Vervolgens wordt het deeg uitgerold in een dunne laag en in vierkantjes gesneden met zijden van 10 cm. Vervolgens wordt elk vierkantje besprenkeld met suiker. We verbinden de hoeken van de toekomstige koekjes, vormen een envelop en beschermen goed. Vet de bakplaat in met boter en leg de koekjes uit. Bak het dessert 25 minuten op een temperatuur van 180 graden. Vergeet niet te strooien met poedersuiker. Het is het beste om koekjes warm te serveren voor koffie of melk.

Het volgende recept voor "Converters" -cookies zal een beetje ingewikkelder zijn, echter, uit plezier, ontvangen van de bereiding van een geurig dessert, dit zal op geen enkele manier tot uiting komen.

Kwarkkoekjes "Converters"

ingrediënten:

Voor de test:

• kwark - 300 g;
• bloem - 500 g;
• melk - 50 ml;
• plantaardige olie - 10 el. l.;
• Kippenei - 2 stuks;
• citroenschil - 2 theelepel;
• vanillesuiker - een zakje;
• zout - 1 theelepel;
• suiker - 200 g;
• bakpoeder - 2 zakjes.

Voor de vulling:

• kwark - 450 g;
• Kippenei - 2 stuks;
• zetmeel - 2 el. l.;
• suiker - 150 g;
• boter - 100 g;
• rozijnen - 50 g.

voorbereiding

We beginnen met de voorbereiding van het deeg. Cottage cheese we wrijven met eieren en suiker. Voeg vervolgens melk, plantaardige olie, zout, vanillesuiker, citroenschil en bakpoeder toe en giet er bloem in. Nadat het zachte deeg klaar is, sturen we het voor een korte tijd naar de koelkast, nadat het een bolvorm heeft gekregen. Op dit moment maken we de vulling. Versla margarine met suiker, voeg eieren toe en zwaai opnieuw. Zet vervolgens kwark, gewassen rozijnen, zetmeel, vanillesuiker en meng goed. Rol het deeg vervolgens dun uit en snijd in vierkanten zoals in het vorige recept.

We vormen enveloppen, elk is gevuld met zoete vulling. We bedekken de bakplaat met bakpapier, leggen de koekjes op en smeren het ei in met de bovenkant. Bak gedurende 25 minuten op 180 graden.