Kwark is een gezond product, maar het wordt gewoon zo saai en behandelt periodiek de wens om iets lekkers van kwark te koken. Als dit verlangen je niet voorbij is gegaan, lees dan dat het heerlijke snel bereid kan worden van zachte, zure en zelfs oude wrongel.
Wat te koken met een pakje zure kwark?
Een interessant koekjesrecept, geschikt voor mensen die niet weten waar ze niet alleen kwark, maar ook havermoutkoekjes moeten zetten.
ingrediënten:
- zure wrongel - 250 g;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- havermoutkoekjes - 8 st.;
- eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Snijd de havermoutkoekjes in een kruim. We wrijven cottage cheese door een zeef, voegen eieren en suiker toe. We mengen de massa grondig totdat het uniform is. Neem nu de bakvorm, smeer het in met plantaardige olie en strooi het met de kruimels van de koekjes. We verspreiden de kwark in de vormen en strooien de overgebleven kruimels havermout erover. Laten we een half uur brouwen en het gedurende 30 minuten naar de oven sturen. De oven moet worden verwarmd tot 150 ° C.
Als er geen mallen zijn voor koekjes, dan kun je kleine bolletjes van de wrongel maken, in kruimels rollen en op een bakplaat bakken.
Wat te koken met korrelige kwark?
Van de korrelige kwark kun je proberen een ongebruikelijke salade te maken.
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- verse komkommer - 1-2 stuks;
- zoete zure room - naar smaak;
- dille, peper, zout, knoflook - naar smaak.
voorbereiding
Kwark wordt door een vleesmolen met knoflook gevoerd. We nemen de laatste een beetje, naar smaak. Voeg de gemalen dille, zout, peper toe, breng op smaak met zure room en meng goed. We plaatsen een vaas voor salade en rammen voorzichtig de kwark. Komkommers snijd ze in dunne plakjes en spreid ze uit, licht gezout, in een cirkel op een platte schaal. In het midden zetten we gestremde heuvel, draaiend over een slakom. Bestrooi alles met gehakte dille en serveer het op de tafel.
Wat te bereiden uit de oude, vervallen kwark?
Ik wil alleen maar zeggen dat we zullen nadenken over hoe iets te koken van de niet-verwende wrongel, maar slechts voor een paar dagen te laat. Dergelijke kwark met warmtebehandeling is onschadelijk voor de gezondheid, maar kwark is bedorven (onaangename geur, verkleuring enz.) In welke vorm dan ook niet de moeite waard.
Dus proberen we kwarketiketten van de oude kwark te maken.
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- boter (margarine) - 250 g;
- bloem - 2 kopjes;
- suiker, kaneel, papaver - naar smaak.
voorbereiding
Meng bloem, kleine en kwark. Roer tot een gladde massa en rol het deeg in de worst. Snijd een klein stukje af, rol het in een vierkant en voeg dit vierkant toe aan de envelop. We scheppen de envelop in suiker (kaneel, papaver). Op dezelfde manier doet de rest van de koekjes, leg ze op een bakplaat, geolied en verzonden naar de oven. Bak gedurende 15-20 minuten op 150 ° C.
Wat te bereiden van zoute kwark?
Zoute kwark kan een heerlijke vulling voor courgettebroodjes worden.
ingrediënten:
- courgette - 2-3 stuks;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- kwark - 200 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- zwarte peper, dille greens en peterselie - naar smaak.
voorbereiding
We snijden de courgette in langsstroken en laten de minuten voor 15 staan, maar laten we voorlopig de vulling repareren. Huisgemaakte kaas puree met een vork, voeg versgemalen peper, gehakte groen en gehakte knoflook toe. We mengen alles goed. Courgette wordt gedroogd met een papieren handdoek en aan beide zijden in een koekenpan gebakken tot het zacht is. Verspreid op een bord en laat het afkoelen. We stoppen de vulling op koude stokken en zetten de rol uit. Bevestig de rollen indien nodig met een tandenstoker.
Wat te bereiden met vloeibare kwark?
Vloeibare kwark is ideaal voor het koken van ovenschotel.
ingrediënten:
- vloeibare kwark - 1 pakket;
- suiker - 1 ½ kopje;
- bloem - 2 kopjes;
- citroen - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- boter - 150 g;
- bakpoeder - ½ tl.
voorbereiding
Meng bloem, boter, ½ kopje suiker en bakpoeder tot een kruimel is verkregen. Kwark, eieren, suiker en de schil van de citroen kloppen samen met een mixer. In de vorm van de helft van het deeg leggen, de rokken maken. We schenken kwarkmassa en strooien het resterende deeg erover. Bak in de oven tot ze bruin is.