Het is nu veel gemakkelijker voor een moderne gastvrouw om tegelijkertijd nuttig en lekker eten te koken. Stoomboten besparen tijd, zodat u meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. Maar als je opeens iets nuttigs wilt koken voor je familie in het land, of gewoon het licht uit wilt doen, is de elektrische stoomboot machteloos. In dit geval komt een roestvrij stalen steelpan te hulp. De essentie van koken blijft hetzelfde, maar tegelijkertijd gebruikt u het meest gebruikelijke fornuis met branders.
Steelpan voor stoomkoker voor gasfornuis
Het kookproces is heel eenvoudig. Zo'n pan kan uit een of twee of drie lagen bestaan. In het onderste deel giet je water en leg je het voedsel op het net. Degenen die zich sneller voorbereiden, helemaal bovenaan, de rest naar de lagere niveaus. Water begint te koken en stoom stijgt naar boven.
Een gasfornuis voor een gasfornuis is een uitstekende manier om te besparen, omdat de kooktijd niet verschilt van de tijd voor elektrische modellen, maar de kosten van elektriciteit en gas variëren aanzienlijk.
Als je zo'n pot niet hebt, of als je een paar heel weinig kookt, is het logisch om een insert-steamer in de pan te krijgen. Dit apparaat is zoiets als een bord met poten. Je giet gewoon water naar de bodem van de pan en zet het net. Helaas hebben de meeste modellen slechts één niveau, maar bij onregelmatig gebruik is dit voldoende.
Hoe een steelpan-steamer te gebruiken?
Er zijn een paar eenvoudige maar zeer belangrijke gebruiksregels waarmee u de levensduur van de steelpan-stomer kunt verlengen.
- Het eerste dat u moet regelen, is het waterniveau. Hij zou niet naar het eten moeten gaan. U kunt een beetje water schenken en wachten tot het kookt, en vervolgens de secties laten zakken met de producten en controleren. Indien nodig vullen we het water aan, we spannen het gas aan - alles door ervaring.
- Het tweede belangrijke punt: laat de volledige verdamping van water niet toe. Tijdens het koken zal er altijd vloeistof uit de producten komen, sap. Als het water volledig kookt, zal dit allemaal naar de bodem verbranden en zal het gedurende een zeer lange tijd uit deze laag moeten worden gereinigd.
- De roestvrijstalen pan is ontworpen voor een reeks van
bepaalde producten. Ze staan allemaal in de standaardtabel. Als u halffabrikaten kookt, denk eraan dat stoom niet alle gevaarlijke microflora of andere "verrassingen" volledig kan vernietigen, zoals bij het koken.
Een steelpan - een stoomboot - hoe te kiezen?
Kies altijd alleen vertrouwde bedrijven. De inbreng-steamer in de pan of de hele set mag alleen gemaakt zijn van hoogwaardig voedselstaal. Als je een stoomkoker koopt voor incidenteel gebruik of koken voor een kind, dan heb je genoeg modellen met twee niveaus, want koken voor drie of meer mensen moet 3- of 5-laags modellen kopen. Voor koken in zeldzame gevallen is het genoeg aluminium, maar voor permanent gebruik is het beter om een kwaliteit steelpan-steamer van roestvrij staal te kopen.