Ketonendieet voor gewichtsverlies - wat is het, voordelen en contra-indicaties

Er zijn veel voedingstechnieken die zijn ontwikkeld op basis van bepaalde chemische processen in het lichaam. Onbekend bij de massa, het ketondieet is effectief voor gewichtsverlies en in de aanwezigheid van verschillende gezondheidsproblemen, maar vergeet de bestaande contra-indicaties niet.

Wat is keto-dieet en ketose?

Om te beginnen is het noodzakelijk om de termen te begrijpen, dus ketose is een reactie die optreedt als gevolg van de ontwikkeling van ketonlichamen (moleculen) die de "brandstof" dragen voor de normale werking van het lichaam. Ze worden geproduceerd door de lever uit vet, wanneer er onvoldoende glucose in het bloed is . In de beschrijving van het ketodieet wordt aangegeven dat de vorming van ketonlichamen begint met een minimale inname van koolhydraten.

Het ketondieet heeft een aantal regels om ketose aan te gaan:

In de dagelijkse voeding mag de hoeveelheid koolhydraten niet meer zijn dan 50 g. Het is beter om het gebruik van eenvoudige koolhydraten volledig uit te sluiten.
Er moet minder worden gemaakt en het aantal eiwitten moet worden ingenomen, dus houd er rekening mee dat voor elke kilogram het gewicht 1,4 - 1,7 g moet zijn.
In tegenstelling tot veel diëten in deze techniek, zijn vetten toegestaan, dus hun aantal is niet beperkt.
Het is belangrijk om veel water te consumeren, dus de dagelijkse hoeveelheid is 3-4 liter. Het volume moet geleidelijk worden verhoogd.
Elimineer de snack uit het dieet, want deze veroorzaakt een golf insuline.

Ketonendieet voor gewichtsverlies

Velen vinden het misschien raar dat het eten van vetrijk voedsel overtollig gewicht kan afwerpen, maar experimenten hebben ongelooflijke resultaten opgeleverd. Keto-diëten voor vetverbranding zijn effectief door de consumptie van grote hoeveelheden eiwit en eetlustonderdrukking, waardoor de hoeveelheid gegeten voedsel wordt verminderd. Daarnaast wordt gluconeogenese waargenomen, dat wil zeggen eiwitten en vetten worden omgezet in koolhydraten, die het lichaam verbruikt om energie te produceren. Vanwege de toename van de gevoeligheid voor insuline, wordt het metabolisme versneld en vindt een snelle afbraak van lichaamsvet plaats.

Ketonendieet voor epilepsie

Epilepsie werd lange tijd gebruikt voor het vasten en op vet gebaseerd voedsel werd een alternatieve techniek. Verbeteringen in de observatie kunnen na twee weken worden waargenomen, en een dergelijk dieet zou 2-3 jaar moeten worden gebruikt, totdat een persoon zich goed voelt na het opgeven. Keto-dieet voor epilepsie zal effectief zijn in combinatie met vasten , en artsen onderscheiden drie cycli:

Fase nummer 1 . Gedurende drie dagen is het noodzakelijk om voedsel volledig te weigeren, maar je kunt water en thee drinken, maar zonder suiker.
Stage nummer 2 . De duur van deze fase wordt bepaald door de arts en kan drie maanden tot meerdere jaren duren.
Fase nummer 3 . Het ketondieet eindigt met de juiste uitweg, waarvoor je elke dag in het menu 10 g koolhydraten moet toevoegen, tot een portie niet voor 80 g zorgt.

Keto-dieet voor diabetes

Een uniforme mening over de voordelen van de gepresenteerde methode van gewichtsverlies voor diabetici Nr. Aanhangers van het dieet zorgen ervoor dat het helpt bij het wegwerken van vetophopingen die de ontwikkeling van diabetes type 2 veroorzaken en de insulinegevoeligheid met 75% verbeteren. Er werd vastgesteld dat een keto-dieet voor vrouwen en mannen met diabetes een kans biedt voor een volledige afwijzing van medicamenteuze behandeling (als gevolg van het onderzoek konden 7 van de 21 proefpersonen dit doen). Raadpleeg een arts voordat u met een dieet begint.

Ketondieet voor oncologie

Wetenschappers hebben vastgesteld dat kankercellen koolhydraten eten en als je ze opgeeft, vertraagt de groei van de tumor. Het gebruik van het Keto-dieet is dat het de hoeveelheid insuline in het bloed vermindert die de groei van kankercellen veroorzaakt en de vorming van mitochondriën stimuleert, die bij kanker worden beschadigd. Studies over de behandeling van kanker met behulp van een ketogeen dieet zijn nog aan de gang, maar de resultaten tonen aan dat het de groei van kwaadaardige tumoren helpt stoppen.

Keto-dieet voor trombose

Mensen die problemen hebben met bloedvaten, kunnen het keto-dieet niet volgen. Dit wordt verklaard door het feit dat het de consumptie van een grote hoeveelheid vet impliceert, wat kan leiden tot een toename van het niveau van slechte cholesterol in het bloed. Een ketondieet, waarvan het gebruik wordt waargenomen bij het afvallen, kan leiden tot een verergering van de aandoening. Daarnaast is het bij trombose nuttig om veel fruit en groenten te eten om vitamines en mineralen te krijgen, wat niet kenmerkend is voor een ketondieet.

Ketonedieet voor ouderen

Wetenschappers van de University of California hebben een reeks onderzoeken uitgevoerd om te bepalen hoe het ketondieet het lichaam beïnvloedt. Als gevolg hiervan werd geconcludeerd dat het ketondieet het leven verlengt, omdat het het effect van "energiebesparing" activeert, het uithoudingsvermogen van spieren verhoogt en het verouderingsproces van hersencellen vertraagt. De experimenten werden uitgevoerd bij oudere muizen, die dankzij het ketondieet een uitstekend geheugen hadden in vergelijking met jonge knaagdieren. Bovendien vermindert het ketondieet het risico op overlijden op middelbare leeftijd.

Ketonedieet - menu voor de week

Dieet kan onafhankelijk worden ontwikkeld, houd rekening met de lijst met toegestane en verboden producten, evenals de basisregels. Het menu voor een week diëten met keto voor vrouwen en mannen kan omvatten: alle soorten vlees, vis, zeevruchten, eieren, groenten met een minimum aan licht verteerbare koolhydraten, vette melk en zure melkproducten, noten, zaden, paddenstoelen, plantaardige oliën, specerijen en specerijen. Ketonedieet, een menu voor elke dag dat drie hoofdmaaltijden omvat, kan er ongeveer zo uitzien:

Ontbijt : roerei met tomaten en spek.
Lunch : kippensoep met broccoli, een stuk gekookte filet en een bakje aubergine en peper.
Diner : gebakken in zure zalm en groentesalade.

Nog een voorbeeld van een ketondieetmenu:

Ontbijt : vette natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen en noten.
Lunch : bouillon gekookt op het bot, hard gekookt ei, een stuk gekookt rundvlees en zuurkool.
Avondmaal : kip, gestoofd met courgette.

Keto-dieet - contra-indicaties

Voordat u een nieuwe voedingsmethode gaat gebruiken, moet u de bestaande contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen evalueren. Daarnaast wordt aanbevolen dat u uw arts van tevoren bezoekt. Het keton-dieet, gecontra-indiceerd door artsen, moet worden gerespecteerd door de regels. U kunt het niet gebruiken als u:

Ziekten geassocieerd met de schildklier, nieren, lever en het spijsverteringsstelsel.
Afwijkingen in de werking van het cardiovasculaire systeem.
Gecontra-indiceerd ketondieet voor vrouwen die in de positie zijn of borstvoeding geven.
Acute en chronische ontsteking van de galblaas .

Kan keto-dieeteffecten en bijwerkingen hebben, die van tevoren bekend moeten zijn. Tijdens de eerste week is er een herstructurering van het lichaam en kan een persoon zwakte voelen als gevolg van het minimaliseren van koolhydraten. Vitaminen en mineralen zijn beperkt in het dieet, wat het werk van interne organen en belangrijke processen in het lichaam negatief beïnvloedt, dus je moet vitaminecomplexen drinken. Een van de negatieve gevolgen van een ketondieet is dat een grote hoeveelheid vet in het dieet het niveau van slechte cholesterol verhoogt.

Keto-dieet als een manier van leven

De principes van deze techniek kunnen het hele leven worden gebruikt en ondersteunen het proces van het produceren van ketonlichamen. Houd er bij het ontwikkelen van een dieet rekening mee dat het belangrijk is om de hoeveelheid koolhydraten te minimaliseren door vetten en eiwitten te selecteren. Keto-dieet verlengt het leven en het helpt ook om overtollig gewicht te verliezen zonder honger, de bloedsuikerspiegel te normaliseren, de hersenfunctie te verbeteren en de algemene prestaties te verbeteren. Bovendien heeft het ketondieet een positief effect op de werking van het zenuwstelsel en op de conditie van de huid.

Keto dieetrecepten

Er zijn veel gerechten die u kunt eten terwijl u een ketondieet volgt. Het eten is erg lekker, dus het is gemakkelijk te volgen. Je mag verboden keto-dieetproducten niet gebruiken in recepten: snoep, voedsel dat granen en zetmeel bevat, fruit, peulvruchten, knolgewassen, winkelsauzen en dieetproducten, waarin weinig vet is. U moet de hoeveelheid geconsumeerde alcohol weigeren of minimaliseren.

Braadpan met broccoli en kaas

ingrediënten:

broccoli - 300 g;
eieren - 3 stuks;
kaas - 45 g
boter - 30 g;
ui - 75 g;
vette room - 75g.

voorbereiding

Verdeel de broccoli in bloeiwijzen en kook ze gedurende 15 minuten.
Ui snij in ringen en bak in olie tot ze goudbruin zijn.
Voeg de broccoli toe aan de uien en bak nog 5 minuten.
Klop de eieren en giet ze in een koekenpan, goed mengen.
Maal de kaas op de rasp, giet het in met room en giet het in de braadpan. Stoof 10 minuten onder het deksel.

Citroen Cheesecake