"Haring onder de pelsjas" is de hoofdsla voor elke vakantie. In de loop van de tijd is het klassieke recept aangepast en vandaag vertellen we je hoe je een haring onder een bontjas kunt bereiden met een appel. Een ongewone combinatie van zoete bieten, gezouten vis en zure appels maken het gerecht ongelooflijk pikant.
Recept voor haring onder een bontjas met een appel
ingrediënten:
- licht gezouten haring - 300 g;
- bieten - 1 pc;
- appels - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- mayonaise - 200 ml;
- ei - 3 stuks.
voorbereiding
Aardappelen, wortelen en kippeneieren grondig gewassen met een borstel en gekookt. Afzonderlijk koken we rode biet, waarna we alles afkoelen, we reinigen en malen één voor één op een grote rasp. We verwerken de bol, versnipperen goed en gieten een paar minuten met kokend water. Appels worden gewassen, de kern uitgesneden, geschild en geraspt. De haring wordt verwerkt en in kleine blokjes gesneden. Neem nu de haring en leg de ingrediënten in lagen, smeer ze elk in met een kleine hoeveelheid mayonaise. Eerst verdelen we aardappelen, dan vis, uien, eieren, wortelen, groene appel en bieten. Bovenop, bedek met mayonaise en verwijder de salade "Haring onder de pelsmantel" met de appel in de koelkast.
Haring onder een bontjas zonder aardappelen met een appel
ingrediënten:
- haring licht gezouten - 150 g;
- groene appel - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- mayonaise - naar smaak;
- bieten - 1 pc;
- wortelen - 1 stuk;
- walnoot - 50 g;
- citroensap - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Groenten en kippeneieren worden gewassen en gekookt in verschillende pannen. Daarna koelen, reinigen en shinkuyu op een grote rasp. Noten worden geplet en de haring wordt verwerkt en in kleine blokjes gesneden. Bij de appel snijden we de kern en versnipperen we de rasp en sprenkelen dan onmiddellijk met citroensap. Op de bodem van het gerecht zet eerst wortels, dan een laagje appel en besprenkeld met noten. Vervolgens verdelen we de haring, besprenkelen met eieren en bedekken met geraspte bieten. Elke laag is besmeurd om te proeven met mayonaise en we sturen de salade enkele uren in de koelkast.
Haring onder de pelsjas met appel en ei
ingrediënten:
- lamp - 1 stuk;
- licht gezouten haring - 400 g;
- biet - 2 stuks;
- appel - naar smaak;
- ei - 2 stuks;
- mayonaise - naar smaak;
- wortelen - 2 stuks
voorbereiding
Snijd de filet in kleine blokjes. De gerooide ui wordt fijn versnipperd en met kokend water gegoten. Voorgekookte bieten worden schoongemaakt, gewreven met een gemiddelde rasp en gemengd met ondiep zout en mayonaise. Wortelen koken en precies dezelfde maling. Eieren worden hardgekookt, schoongemaakt en melenko drie bereid. We verspreiden de salade in de volgende volgorde: haring, vervolgens ui, rode biet, geraspte appel, wortel en ei. Vergeet niet om de salade met mayonaise te bedekken.