De eenvoudigste manier om van een gewone taart een hoofdgerecht van een feesttafel te maken, is met mastiek te versieren. Van suikerpasta kun je alles vormen, dat wil zeggen, niet alleen de delicatessen verfraaien, maar ook de nadruk leggen op de connectie met deze of gene viering. Over het maken van figuren uit de mastiek eigenhand, zullen we in dit hoofdstuk uitgebreid in de masterclasses voor beginners praten.
Hoe beeldjes van mastiek te maken - een vergoeding voor beginners
Misschien is de eenvoudigste manier om een cake te versieren een mooie strik bovenop. Een dergelijk decor is geschikt om het feest voor elke gelegenheid te bekijken.
Om een boog te vormen, rolt u eerst een stuk mastiek en snijdt u er een lange rechthoek uit.
Verdeel de rechthoek in drie: twee stukken van gelijke grootte en één kleinste.
Bescherm de randen van elk van de stukken samen.
Vouw een paar servetten in een rol en wikkel beide brede stroken mastiek er omheen, en verbind de randen met elkaar.
De randen met beschermers, aan elkaar vastmaken, licht bevochtigen en verbinden met het overblijvende kleine stuk.
Het resulterende figuur van mastik voor de cake zou volledig moeten drogen.
Hoe een figuur uit mastiek te vormen - een masterclass
Om spectaculaire bloemen te maken voor het decoreren van een cake hoeft u geen professionele banketbakker te zijn, maar het is noodzakelijk om speciale gereedschappen bij u te hebben.
Rol het mastiek uit en snij bloemen met verschillende diameters uit. In dit geval is het beter om speciaal te snijden, maar dat kan met stencils uit een dik karton.
De randen van elk van de kleuren werken met een gereedschap voor mastik met een balvormige punt.
Doop elk van de bloemen in een kom met een beetje suikerpoeder en laat ze vervolgens drogen in een halfronde container.
Wanneer het mastiek stevig wordt, verbindt u de kleurenlagen met een licht bevochtigde borstel. Knijp lichtjes in alle lagen in plaats van verlijming.
In plaats van de bloempasta van het mastiek in het midden van de bloem, kun je gewoon in slaap vallen met een snufje suikerkorrels.
| | |
Cijfers voor een cake van mastiek door eigen handen
Een andere eenvoudige figuur is niet ingewikkelder dan een boog gevormd en ziet er ook indrukwekkend uit.
Snijd het mastiek in dunne reepjes.
De randen van elk van de strips worden aan een spies aan elkaar bevestigd en laten drogen.
Maak een kleine ring van het mastiek van dezelfde kleur en leg deze op de taart.
Zet de lussen erop en bedek de basis volledig.
