"Food of the Gods" is de taart die zijn heerlijke naam echt verdient. De cakes zijn zacht, smakelijk en mooi in combinatie met noten of gedroogde pruimen. Deze cake is geweldig voor gasten die iets geweldigs willen behandelen. Daarom, als je al geïntrigeerd bent door deze ongewone taart, laten we dan beginnen met het voorbereiden van het "Voedsel van de Goden" voor de best gepresenteerde recepten.
Het recept voor de taart "Food of the Gods" van een gebroken cake met walnoten
ingrediënten:
- walnoot kernels - 350 g;
- kristalsuiker - 220 g;
- zure room (25% vet) - 250 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- tarwebloem - 550 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- boter (82,5% vet);
- gekookte gecondenseerde melk - 1 blik;
- cacaopoeder 1,5 eetl. lepel.
voorbereiding
Giet de suiker in de kom, voeg de eieren los van de schaal en wrijf alles in met een lepel tot het witte schuim verschijnt. Na het uitspreiden van de vettige zure room en het gelijk roeren. Zeef het tarwemeel, verbonden met het bakpoeder door een zeef en kneed het deeg, als dikke zure room. Heel goed met een mesmes verpletteren we de noten van walnoten, die we in het deeg introduceren dat we hebben verkregen. De onderkant en zijkanten van de gespleten ronde vorm worden besmeurd met een klein stukje boter en doen het deeg erin. Bak alles met een korst gedurende 35 minuten in de oven op 180 graden. Daarna nemen we het af, we koelen een beetje en snijden de taart met een dikte van 10 millimeter voorzichtig af van het onderste deel en het bovenste gedeelte wordt gesneden met een mes in de vorm van kleine blokjes.
In een kom met hoge muren spreiden we uit de pot voorgekookte gecondenseerde melk en voegen er dan een stuk verzachte goede boter aan toe. Voeg hier cacao toe, neem een grote lepel en mix alles ritmisch totdat je een massa krijgt met een homogene consistentie. Verspreid in deze kom gesneden koekjesblokjes en draai ze met een lepel samen met de room, zodat elk stuk ermee besmeurd is.
Nu verspreiden we al deze pap op de taart, die we na het bakken uit het koekje snijden en een kleine erwtentaart vormen. Om te impregneren en te harden, zetten we alles minstens vijf uur in de kou.
Het recept voor de taart "Food of the Gods" met pruimen thuis
ingrediënten:
- walnoten - 3 el. lepels;
- tarwebloem - 600 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- zelfgemaakte zure room - 270 g;
- fijne suiker - 240 g;
- bakpoeder - 1 pakket;
- Gecondenseerde melk - 2/3 potten;
- boter - 180 g;
- geraspte zwarte chocolade - 80 g;
- pruimen - 200 g;
- cognac - 2 el. lepel.
voorbereiding
In de gezeefde bloem van de hoogste kwaliteit, giet een pakket bakpoeder. In een container met zelfgemaakte zure room giet de gepureerde eieren met de juiste hoeveelheid fijne suiker. Klop een paar minuten met een mixer en spreid deze massa vervolgens in een kom bloem. We voegen ook notenmeel toe en mengen alles zorgvuldig, we krijgen een deeg, dat we onmiddellijk overbrengen naar een bakvorm met bakpapier. We plaatsen de vorm in het midden van de oven en zetten deze op 180 graden. Uit de oven halen we de klaar geurige en luchtige cake in 35 minuten. Na een beetje afkoelen draai je de cake en snijd je het onderste deel af in de vorm van een gelijkmatige dunne cirkel, die we nu opzij leggen. Het resterende dikke gedeelte
Vooraf gevuld met kokend water gedurende 15 minuten pruimen, voeg in en snijd elk in 3-4 delen. Smeer er een zachte olie over en strijk het glad met een meringue van pruimen. Nadat je alles hebt bewaterd met gecondenseerde melk, ga je slapen met geraspte chocolade en meng je het goed. In deze ongewone crème verplaatsen we de biscuitkubussen en rollen ze er zachtjes in. Al dit ongebruikelijke lekker is compact gestapeld op een dunne, door ons gebakken cake en, in de kou uitgezet, vergeet de taart ergens rond de vijf.
Cake "Food of the Gods" heeft een enigszins onvoltooide uitstraling, waarmee je je verbeeldingskracht kunt tonen en uitvinden hoe je het elke keer op een nieuwe manier decoreert.