Noot pasta is een variant van een zoete snack, die kan worden gebruikt als een vulling voor het bakken en pannenkoeken , en gewoon smeer op brood voor het ontbijt. Over hoe je thuis een notenpasta kunt maken, we praten verder.
Recept voor walnootpasta van amandelen
ingrediënten:
- amandelen (rauw) - 2 items;
- suiker - 2 el. lepels;
- maïsolie - 1 eetl. lepel;
- zout - snuifje.
voorbereiding
De amandelen worden afgepeld, om dit te doen, worden de noten doordrenkt met kokend water, laten ze een paar minuten staan en laten dan de vloeistof weglopen en reinig de amandelen met je vingers. We stoppen amandelen in een blender, gieten olie, voegen suiker of honing toe, een snufje zout en kloppen alles tot homogeniteit.
Notenpasta thuis
ingrediënten:
- geroosterde pinda's - 500 g;
- zout - 1 theelepel;
- honing - 1 1/2 theelepel.
- pindakaas - 1 1/2 el. lepel.
voorbereiding
Gebakken pinda's worden geschild en in de mengkom gegoten. Voeg aan de noten honing, een snufje zout toe en giet de olie erin. Schakel de blender in voor maximale kracht en sla de pindapasta tot een homogene consistentie. Als de pindakaas te dik is, voeg dan een paar eetlepels warm water of boter toe.
Hoe hazelnootpasta te koken?
ingrediënten:
- hazelnoot - 160 g;
- amandelen - 40 g;
- melk - 100 g;
- gedroogde melk - 60 g;
- honing - 40 g;
- zwarte chocolade - 170 g;
- melkchocolade - 140 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Bak hazelnoten en amandelen in een droge koekenpan. Terwijl de noten worden geroosterd, wordt het melkpoeder gemengd met de gebruikelijke melk en verwarmd. Op een waterbad, smelt beide soorten chocolade.
Gebakken noten worden overgebracht naar een blender en verslaan. Voeg toe aan de noten gesmolten chocolade, een snuifje zout, honing en melk. Blijf de notenpasta kloppen tot het glad en uniform is.
Chocolade-notenpasta met zout
ingrediënten:
- rauwe cashewnoten - 3 items;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- bruine suiker - 2-3 eetl. lepels;
- zout - 1/4 theelepel.
voorbereiding
Rauwe cashewnoten worden in de kom van de blender gedaan en gemalen tot een kruimel (het duurt ongeveer 4 minuten). Voeg de cacao toe aan de notecrumb en blijf de cachou kloppen tot de massa homogeen wordt. In dit stadium kunt u zout en suiker aan de schaal toevoegen en vervolgens blijven kloppen totdat de pasta homogeen is.
Omdat cashewnoten op zichzelf vrij vettig zijn - het toevoegen van extra olie of vloeistof is niet vereist, maar als de pasta wordt ingenomen door een klontje en niet goed klopt, giet dan een paar eetlepels vloeistof en kijk naar de consistentie.