Kwarkgebak - zacht en ongelooflijk zacht, maar zoals elk gebakje, waarvan de samenstelling dit zuurmelkproduct omvat. Als basis is het het beste om een zachte wrongel te nemen zonder granen, medium vet, die de consistentie van de delicatesse en de broosheid ervan niet zal beïnvloeden.
Hoe kaastaart thuis koken?
ingrediënten:
- kristalsuiker - 315 g;
- citroenen - 2 stuks;
- bloem - 290 g;
- bakpoeder, frisdrank - elk 1 theelepel;
- eieren - 2 stuks;
- kwark - 315 g;
- citroensap - 45 ml;
- boter - 115 g;
- poedersuiker - 175 g;
- melk - 45 ml.
voorbereiding
Vooraf moet de oven worden opgewarmd tot 165 graden.
Verwijder de schil van beide citroenen en combineer het met de suiker, wrijf het mengsel voorzichtig met je vingers om de maximale hoeveelheid etherische oliën vrij te geven. Giet de citrussuiker in de olie en klop het geheel in een witte luxe crème. Los het sap van citroenen apart met eieren en klop alles met kwark. Stuur het wrongelmengsel naar de olie, voeg bloem met bakpoeder en soda eraan toe en klop dan. Bak porties van wrongelgebakje 16-18 minuten, en wanneer de traktatie wordt afgekoeld, giet het met suikerglans van een mengsel van poedersuiker en melk.
Zelfgemaakte wrongelkoekjes - een eenvoudig recept
ingrediënten:
- bloem - 240 g;
- kwark - 180 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- boter (gesmolten) - 120 ml;
- kristalsuiker - 35 g.
voorbereiding
Dit recept voor huisgemaakte taarten maakt letterlijk minuten. Klop alle ingrediënten samen uit de lijst, behalve suiker, het volstaat om gewoon op een bord uit te gieten. Van de wrongel weidebroodjes, die dan allemaal in een schijf moeten worden uitgerold of met de palm van je hand worden afgeplat. Schijfjes wrongeldeeg gerold in kristalsuiker en twee keer gevouwen in tweeën, vervolgens verdeeld op een bakplaat en gebakken gedurende een half uur op 185 graden.
Heerlijke eigengemaakte gestremde melkkoekjes met kokosnoot
ingrediënten:
- bloem - 310 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 155 g;
- kwark - 210 g;
- kokosnootchips - 15 g;
- boter - 65 g;
- kalkschil 1.
voorbereiding
Pound suiker met eieren en kwark. Voeg in het mengsel kokosnootschilfers en limoenschil toe, giet dan de bloem verbonden met het bakpoeder en kneed het plastic deeg. Vorm van het deeg een koekje en stuur het gedurende 15 minuten op 175 graden. Wanneer het baksel wordt afgekoeld, kan het met suikerglazuur worden verfraaid.