Weet niet wat te doen voor thee tijdens de vakantie, en gekochte taarten zijn al beu! Dan bieden wij u win-win-recepten voor het maken van een cake met room.
Pannenkoeken taart met slagroom
ingrediënten:
Voor pannenkoeken:
- donkere chocolade - 100 g;
- melk - 500 ml;
- bloem - 1 item;
- ei - 3 stukken;
- poedersuiker - 2 el. lepels;
- boter - 2 el. lepels;
- cacaopoeder - 1 eetl. lepel;
- citroenschil;
- zout - snuifje.
Voor crème:
- room - 600 ml;
- witte chocolade - 200 g;
- vanillesuiker - 2 el. lepel.
Voor decoratie:
- bittere chocolade;
- fruit.
voorbereiding
Om een chocoladetaart met slagroom te maken, kook je eerst de pannenkoeken. Chocolade smelt in een waterbad, giet een beetje melk en los het volledig chocolade. In de resterende melk zift bloem, strooi suikerpoeder, zout, cacao en meng goed. Eieren kloppen afzonderlijk in een goed schuim en gieten in het bloemmengsel Smelt boter, voeg het deeg toe, giet gesmolten chocolade, citroenschil en roer alles.
We laten het deeg 3 uur op tafel liggen. Dan bakken we pannenkoeken en voegen ze toe met een stapel. Daarna bereiden we de crème voor. Smeer hiervoor de chocolade, giet de helft van het deel van de room en koel de massa tot kamertemperatuur. De resterende room wordt in een schuim geklopt en geleidelijk aan vanillesuiker gieten. Voeg dan gesmolten chocolade toe en meng. Nu beginnen we met het verzamelen van de taart: we plaatsen een pannenkoek op het bord, smeren het in met roomroom , het is nog steeds een pannenkoek, room, pannenkoek, enz. De bovenste pannenkoek wordt overgoten met room, versierd met geraspte chocolade, vers fruit en slagroom .
Biscuitgebak met slagroom
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- Aardbei - 50 g;
- bosbessen;
- suiker - 1 item;
- citroensap;
- zure room - 2 items;
- crème - 500 ml;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- kiwi's - 2 stuks;
- frisdrank - knijpen;
- vruchtensiroop;
- bananen - 2 stuks;
- sinaasappelen - 2 stuks;
- vanillesuiker.
voorbereiding
Om een cake met room en fruit te maken, klop de eieren met suiker met een mixer. Voeg zure room toe en meng goed. Daarna schenken we het gezeefde meel en doen een snufje frisdrank.
Slagroom in een weelderige massa. Fruit wordt gereinigd en in stukjes gesneden. We leggen de cake op een schaal en weken hem in met siroop. We zetten de slagroom, spreiden, leggen het fruit uit en bedekken met de tweede korst. De laatste cake is ook geïmpregneerd met siroop, aan alle kanten bedekt met room en versierd met fruit. We verwijderen de kant-en-klaarmaaltekening met room gedurende 3 uur in de koelkast en serveren deze dan op de feesttafel.