We bieden recepten voor het koken van ongelooflijk smakelijke muffins op een manga. Een beetje vrije tijd en een minimale set producten, en uw thee wordt voorzien van een heerlijk dessert.
Het recept voor cottage cheese cake met een manga
ingrediënten:
- kwark - 350 g;
- croup van griesmeel - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- eieren - 3 stuks;
- kristalsuiker - 125 g;
- vanillesuiker - 15 g;
- boter - 90 g;
- bakpoeder - 20 g;
- rozijnen - 90 g.
voorbereiding
Om deze cake voor te bereiden, wrijven we cottage cheese door een zeef of we breken het met een mixer om het glad te maken en mengen het met kefir. In een aparte container, breek de eieren met de toevoeging van kristalsuiker en vanillesuiker tot een weelderig, luchtig schuim. Ga verder met het kloppen en voer cottage cheese in met kefir en daarna zachte boter. Bestrooi aan het einde van het proces een beetje griesmeel, bakpoeder en klop de massa tot een gladde massa. Laat het resulterende kwarkdeeg gedurende dertig minuten rusten om het griesmeel op te laten zwellen.
Roer intussen rozijnen uit, giet het gedurende tien minuten met kokend water en laat het vervolgens uitlekken en drogen op een servet of keukenrol.
In het rijpe deeg gooien we de voorbereide rozijnen, mengen en verspreiden de massa in een voorgeoliede cakevorm. Verwarm de oven op 180 graden en bak er ongeveer een uur een cupcake in. Op gereedheid laten we het afkoelen en kunnen we dienen. U kunt desgewenst het oppervlak van de cake smeren met chocoladefondant of gewoon vastlopen.
Met behulp van het voorgestelde recept kun je koken als een grote cupcake en veel curd cakes bakken met een manga in siliconen mallen.
Worteltaart met een manga - recept
ingrediënten:
- tarwemeel - 160 g;
- kroep van griesmeel - 200 g;
- geraspte wortelen - 350 - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 140 g;
- vanillesuiker - 15 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 100 ml;
- zuiveringszout - 15 g.
voorbereiding
Biefstuk wordt gemengd met yoghurt en laat het 20 minuten brouwen en zwellen. Doe de eieren in een droge en schone bak, klop 5 minuten op de mixer en voeg dan de suiker en de vanillesuiker toe en zwaai opnieuw voor dezelfde tijd. Wortelen worden schoongemaakt, ingewreven door een kleine rasp en geperst sap. We hebben ongeveer twee glazen geraspte wortel nodig.
Verbind nu het ei en de wortelmassa en meng. In kefir met een manga giet je soda, roer en giet het uit naar de rest van de ingrediënten. Giet in de volgende stap het eerder gezeefde meel, meng, voeg plantaardige olie toe en roer opnieuw. Zwaai niet!
Giet het voorbereide deeg in een siliconen mal voor de cake en doe het in de verwarmde oven. Bak de taart op een temperatuur van 180 graden gedurende veertig tot vijftig minuten. De tijd kan variëren afhankelijk van de diameter van de vorm en de mogelijkheden van de oven.
Het recept voor een pompoen en meloencake met citroensmaak
ingrediënten:
- tarwemeel - 330-350 g;
- kroep van griesmeel - 160 g;
- Pompoenpuree - 160 g;
- kefir - 160 ml;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 160 g;
- vanillesuiker - 15 g;
- Boter - 60 g;
- zuiveringszout - 10 g;
- een halve citroenschil;
- een halve schil van sinaasappel.
voorbereiding
Voeg in kefir soda, suiker en griesmeel toe, meng en laat gedurende een uur zwellen.
Nadat we de aardappelpuree aan het deeg hebben toegevoegd, giet je het gezeefde meel, meng en vouw het uit op voorgeoliede mallen. We sturen ze in een voorverwarmde oven naar 180 graden en bakken veertig minuten. Bereidheid wordt traditioneel gedefinieerd met de hulp van een houten larve.