Cake "Fairy Tale" met maanzaad, noten en rozijnen

Geen zoetheid van winkels kan worden vergeleken met een echte huiscake. Het wordt tenslotte gekookt met liefde van de meest verse natuurlijke producten. Nu zullen we je vertellen hoe je een cake kunt bakken van drie cakes met maanzaad, noten en rozijnen. In de schriften van vele minnaressen wordt hij vermeld als een cake "Fairy Tale". De naam spreekt voor zich, de cake komt er gewoon ongebruikelijk smakelijk uit.

Taartrecept met maanzaad en noten

ingrediënten:

Voor de test:

• tarwemeel - 80 g;
• bakpoeder - 15 g;
• een ei is groot - 1 stuk;
• kristalsuiker - 100 g;
• zure room - 90 g;
• mak - 100 g;
• lichte rozijnen - 100 g;
• geraspte noten - 100 g.

Voor crème:

• zure room 25% vetgehalte - 250 g;
• suiker.

voorbereiding

Maak eerst een deeg voor een cake van drie lagen - met maanzaad, rozijnen en noten. Om dit te doen, sla het ei met suiker, zet zure room en meng met een lepel. Voeg bloem toe met bakpoeder. Voeg nu de maanzaad toe en roer goed. Van dezelfde set producten maken we deeg voor de tweede korst, we voegen er gehakte noten in toe. En giet in het derde deel van de test rozijnen. We bakken alle 3 de cakes ongeveer een half uur. Daarna koelen we ze en maken een crème: vetzure room wordt ingewreven met suiker. De hoeveelheid ervan wordt naar smaak geregeld. Gekoelde cakes scheren de room af en laten ze een uur of twee weken een drielaagse cake "Fairy Tale" weken.

Drie lagen cake "Skazka" - recept

ingrediënten:

• bloem - 270 g;
• kippeneieren - 3 stuks;
• zure room - 300 g;
• rozijnen wit - 150 g;
• mak - 100 g;
• suiker - 270 g;
• gemalen hazelnoten - 100 g;
• verzachte olie - 170 g;
• zuiveringszout - 10 g;
• gecondenseerde melk - 1 pot;
• room 33% vet - 180 ml.

voorbereiding

Eerst bereiden we de ingrediënten voor een zelfgemaakte cake met maanzaad, rozijnen en noten. Hazel gesneden met een mes, een paar noten blijven over - we zullen ze nodig hebben voor decoratie. Mack wassen, giet het met zoet water en laat een half uur staan. Daarna plaatsen we het op een koekenpan en verwarmen tot het vocht verdampt. Rozijnen worden ook gewassen en gedroogd met papieren handdoeken en dan rollen we in bloem. Dankzij deze voorbereiding vallen rozijnen niet op de bodem van de vorm tijdens het bakken. Nu de vullers klaar zijn, laten we beginnen met de test: wrijf de eieren en suiker, doe de zure room, schenk de gezeefde bloem en de bakpoeder, roer, verdeel het deeg in 3 delen. Plaats nu elk vulmiddel in elk en roer. In de vorm van een deel van het deeg uitzetten en een half uur bakken op 180 graden. Dat doen we met elk onderdeel. Nu bereiden we de room voor: klop de room, leg de zachte boter en de gecondenseerde melk. Roer grondig en vet de room in met kant en klare taarten. De bovenkant van de cake is versierd met kruim van walnoten , rozijnen en maanzaad. Je kunt het ook bezoedelen met geraspte chocolade.