Verwen jezelf en familieleden, bereid een honingkoekje voor. Het is vrij eenvoudig bereid, maar het blijkt zacht en zacht. Over zo'n bakken zeggen ze dat het in je mond smelt. In dit honingkoekje komt het volledig droog, maar eerder sappig.
Hoe honingkoekje maken?
ingrediënten:
Voor de taart:
- bloem - 190 g;
- eieren - 6 stuks;
- honing - 2 el. lepels;
- suiker - 150 g.
Voor crème:
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- walnoten - 100 g.
voorbereiding
Breek in een diepe kom 6 eieren, voeg suiker en honing toe, begin met kloppen. We kloppen gedurende ongeveer 8-10 minuten, gedurende welke tijd het mengsel met een factor 3 toeneemt. Nu in het ontvangen gewicht schenken we het gezeefde meel in en mengen we nauwkeurig van boven naar beneden. Verspreid wat we kregen in een ingevette olie of margarine-vorm en naar de oven gestuurd. Bij 180 graden wordt honingkoek ongeveer een half uur gebakken. We controleren de bereidheid met een houten spies - als het droog is, is de cake klaar. Het resulterende koekje kan worden geserveerd en in zijn pure vorm voor thee, maar het is natuurlijk heerlijker om er nog een crème voor te bereiden. Als room voor honingkoekje is gekookte gecondenseerde melk, gemengd met gehakte noten, zeer geschikt. Afgewerkt koekje gesneden in 2 of 3 delen (zoals u wenst) en ingesmeerde crème. De bovenste cake is ook besmeurd en besprenkeld met noten.
Honingkoekje in het multivark
Als je een gelukkige eigenaar van een multivark bent, probeer dan een honingkoekje erin te maken. In het multivark klimt hij perfect op en brandt niet. Minimaal gedoe en maximale smaak.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 2 kopjes;
- honing - 6 el. lepels;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- suiker - 1 kop;
- eieren - 5 stks.
Voor crème:
- zure room - 700 g;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
Voeg in honing honingpoeder toe en smelt het in een waterbad of in de magnetron. Klop nu de eieren met suiker (klop ongeveer 10 minuten) en voeg de gesmolten honing, het meel en kneed het deeg voorzichtig met een lepel. We smeren de beker van de multivarka met boter of margarine, gieten het deeg uit en in de "Bak" -modus koken we 80 minuten. Als uw multivarker maximaal 60 minuten is ontworpen, voegt u na het geluidssignaal nog 20 minuten extra toe. U hoeft honingkoekje niet in een multivariate om te zetten. We verwijderen de afgewerkte cake uit de kom, laten hem afkoelen en snijden in 3-4 cakes. Taart "Honingkoekje" kan worden bereid met verschillende crèmes, de room van gecondenseerde melk is beschreven in het vorige recept. Nog steeds erg smakelijk blijkt het met zure room. Hiervoor wordt zure room gemengd met suiker en geklopt totdat de suiker oplost. Je kunt ook poedersuiker gebruiken, het zal sneller oplossen. Met de ontvangen room smeren we de cakes. Een van de voordelen van deze cake boven een gewone mede is dat hij niet lang geweekt hoeft te worden. Het is letterlijk een half uurtje genoeg - en de taart kan op tafel worden geserveerd.
Recept voor honingkoekje op frisdrank met honingimpregnering
Deze cake zal zeker een voorliefde hebben voor honingliefhebbers, want in dit recept zit het niet alleen in het deeg, maar ook impregnatie voor biscuit is ook honing.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 1,5 glazen;
- suiker - 100 g;
- eieren - 4 stuks;
- frisdrank - 1 theelepel;
- honing - 2 el. lepel.
Voor impregnatie:
- vloeibare honing - 150 ml;
- citroensap - 50 ml.
voorbereiding
Eiwit is gescheiden van de dooiers. Schud met suiker tot een weelderig schuim en voeg het toe