Het is niet genoeg om een goede oogst van wortels te laten groeien, het moet nog steeds weten hoe het goed te bewaren. Waar en bij welke temperaturen het moet gebeuren, zullen we in dit artikel vertellen.
Op welke temperatuur wordt de wortel opgeslagen?
Na het oogsten moeten de wortelen worden bewaard bij een temperatuur van -1 tot +2 ° C, in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid (90 - 95%). Dit is geschikt voor kelders, kelders, garageputten, waar de optimale omstandigheden op natuurlijke wijze worden gecreëerd. Het is problematischer om dit in een huis of appartement te doen.
Waar bewaar je wortels in het appartement?
Omdat wortels in koele omstandigheden moeten worden gehouden, zijn er maar weinig plaatsen in het huis die met dergelijke parameters overeenkomen. Een van hen is een balkon. We nemen een houten kist en leggen daarin wortelgewassen, afgewisseld met lagen uivormige kafjes. Als er een temperatuur onder nul is, moeten de wortelen bedekt zijn met warme sluiers. Het kan in de koelkast worden bewaard, verpakt in een verpakking, maar slechts voor 1-2 maanden.
Hoe bewaar je wortels in de winter in een kelder?
Om de houdbaarheid van wortelen te verlengen, zelfs in een koele kamer, zijn er verschillende manieren. Bijvoorbeeld:
- in open houten kisten kunnen de vruchten met verschillende materialen worden gegoten (naaldzaagsel, uivormige schil, vochtig zand, veenmos );
- in een klei omhulsel (in welke hoedanigheid dan ook);
- piramide of boeien;
- in open polyethyleen zakken.
Geheimen van langdurige opslag van wortelen
Het succes van deze gebeurtenis hangt niet alleen af van de correct gekozen plaats en methode van opslag, maar ook van de volgende factoren:
- Soorten wortels. Kies hiervoor de soort die bedoeld is voor langdurige opslag.
- Harvest. Het moet op tijd worden uitgevoerd, ongeveer van midden september tot midden oktober.
- Training aanbieden. Het bestaat uit het drogen, snoeien en vernietigen van beschadigde wortelgewassen.
Als u zich houdt aan deze aanbevelingen voor het bewaren van wortelen, kunt u van deze groente genieten tot de volgende oogst.