Meisjes die voor hun figuur zorgen en hun voedsel controleren, vragen zich vaak af hoe nuttig het is om bepaalde voedingsmiddelen te eten die dierlijk vet bevatten. We weten allemaal dat zonder dit element ons lichaam niet normaal zou kunnen functioneren. De vraag rijst echter hoe onschadelijk om dierlijke vetten te gebruiken? Laten we eens kijken hoe nuttige producten dierlijke vetten bevatten.
Wat betreft dierlijke vetten?
Om te beginnen, laten we diep gaan in de voedingswetenschap: dierlijke vetten zijn verzadigde vetten die verschillen van andere soorten omdat ze niet smelten en niet in vloeibare toestand komen bij kamertemperatuur. Een ander onderscheidend kenmerk is dat hun moleculen oververzadigd zijn met waterstof. Wanneer het wordt ingenomen, wordt dierlijk vet zwaar verteerd en komt het in het bloed. Het vormt vette verbindingen die uiteindelijk de slagaders verstoppen en tot een hartaanval of beroerte kunnen leiden. Bovendien kan het constante gebruik van dierlijke vetten leiden tot obesitas of een aanzienlijke toename van het gewicht. Dit komt door het feit dat in het lichaam van dierlijke vetten een vaste vorm aanneemt, waardoor het normale metabolisme wordt geschonden.
Dierlijke vetten in voedingsmiddelen
Als u bedenkt welke producten dierlijke vetten bevatten, dan is het het vermelden waard: boter, nieren, inwendige en witte vetten, evenals kippenvel en kaas. Een groot aantal dierlijke vetten worden ook aangetroffen in fast food , zoetwaren, zuivelproducten, vette vleesproducten, vleesbevattende fastfoodproducten en chocolade. Om ervoor te zorgen dat dierlijke vetten alleen het lichaam ten goede komen, mogen ze niet meer dan 7% van het dagelijkse caloriegehalte bedragen. In dit geval kan het lichaam dierlijk vet onafhankelijk verwerken en opnemen.