Vlees dient als een voedzaam en caloriearm product, waar het hele gezin van zal houden. Voor het avondmaal van vlees is de snelheid van koken van dit product belangrijk, dus kies een gerecht dat niet meer dan een half uur nodig heeft om te koken.
In de onderstaande recepten zullen we opties bekijken voor wat je kunt koken van vlees voor het avondeten, om honger te stillen, niet aankomen en je geliefden te behagen met een heerlijk gerecht.
Kip gebakken met honing in de oven
Deze warme schotel van vlees met honing, gebakken in de oven, is uitstekend geschikt voor het avondeten en zal bijzonder geurig, smakelijk en sappig blijken te zijn.
ingrediënten:
- kippendijen - 860 g;
- gemalen paprika - 5 g;
- knoflook - 2 tanden;
- honing - 55 ml;
- azijn - 10 ml.
voorbereiding
Begin met de bereiding van kip, snij het vlees van de huid en botten. Gebruik gemengde kruiden, een paar eetlepels olie en knoflook, kook de marinade, maal ze vlees. Leg het vlees op een stuk folie en bak in de oven op 200 graden gedurende 10 minuten. Bereid de kers voor. Meng honing en azijn tot een gladde massa. Spreid de heupen met het mengsel, zonder het kookproces te onderbreken, en bak door het gevogelte gedurende 8 minuten te draaien. Een snel gevogelte gerecht wordt geserveerd op de tafel met verse groente salade.
Vlees gebakken met champignons
ingrediënten:
- varkensvlees - 730 g;
- champignons - 490 g;
- ui - 85 g;
- kaas - 125 g;
- zure room - 145 g;
- plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
Snijd het vlees in stukken van een paar centimeter dik, klop en breng op smaak. Gehakte uien en champignons bakken gedurende 5 minuten, voegen zure room toe, mengen en verwijderen van de plaat. Leg het bereide vlees op een bakplaat in een enkele laag en verdeel de stukken dicht bij elkaar. Roergebakken uien en champignons gelijkmatig, leg ze op het vlees en sluit het gerecht met een laag geraspte kaas. Bak een half uur op 200 graden.
Braadpan met vlees in de oven voor het avondeten
Het recept is stevig en gemakkelijk om een vleesbraadpan klaar te maken, die dagelijkse producten uit de koelkast gebruikt - een van de eenvoudige opties om snel te koken van het vlees.
ingrediënten:
- gehakt - 350 g;
- aardappelen - 130 g;
- ei - 1 stuk;
- tomaat -75 g;
- ui - 35 g;
- kaas - 130 g;
- zure room - 75 ml;
- olie - 25 ml.
voorbereiding
In de vleesvulling drijven we het ei en mengen het. Gepelde knollen worden in cirkels verdeeld en in een uniforme ovenschaal gedaan. Vul met zure room. Gesneden uien die we op zure room zetten. De volgende laag is rauw gehakt, bedekt met een laag gehakte tomaat en geraspte kaas. Bak de schotel 25 minuten op een temperatuur van 200 graden.
Pap met vlees voor het avondeten
Hoe maak je een licht diner van vlees, met behulp van rijst pap als garnering, overweeg dan het voorbeeld van het onderstaande recept. De technologie van het koken van rijst lijkt op een risotto en het gebruik van potten om vlees te bakken voor het avondeten is geïnspireerd op de motieven van de Russische oven.
ingrediënten:
- vlees - 350 g;
- rijst - 350 g;
- bouillon - 580 ml;
- kaas - 150 g;
- knoflook -5 g;
- olie - 25 ml.
voorbereiding
Kleine stukjes vlees bruin gesneden op middelhoog vuur. Voeg knoflook aan het vlees toe en bewaar een minuut in de braadpan. Giet de rijst erbij, mix de ingrediënten met de geplette kaas en spreid over de potten. Giet bouillon in potten en plaats in de oven op 200 graden. Zodra de bouillon kookt, verlaagt u de temperatuur tot 100 graden en kookt u gedurende 45 minuten. Bereide pap met vlees geserveerd met ingemaakte groenten of gewoon, toe te voegen aan de resten van kaas.