Samen met het assortiment kaas en groenten, op de feest- en buffettafel, is het hoogtepunt van het programma het snijden van vlees. Dunne plakjes vlees kunnen onderling worden gecombineerd in elk formaat, het belangrijkste, naar de smaak van alle componenten die u leuk vond en het blonk. Meer informatie over hoe we een lekker stuk vlees moeten serveren en wat erin te stoppen, zullen we verder vertellen.
Vlees gesneden op een feestelijke tafel
De eerste regel voor het bereiden van vleesresten is dat er geen regels zijn met betrekking tot de compilatie ervan. Dit is geen ingenieus vleesplateau, waarbinnen elk vlees met een strikt complementaire smaak moet worden geplaatst. Hier, zolang als het vlees dat je lekker vindt, kan het overal mee samengaan. Om de smaak en textuur van vleesproducten te voelen, moet u ze zo dun mogelijk snijden. Gelukkig zijn er nu geen problemen - bijna in elke markt zijn er speciale machines-snijmachines, waardoor je geen worstjes hoeft te porieën met een mes.
Het maken van mooie stukken vlees voor een feestelijke tafel in de moderne tijd betekent niet dat je slimme patronen in de vorm van levende wezens of bloemen moet maken, in plaats daarvan minimalisme moet houden of vasthouden aan een eenvoudige landelijke stijl als het gebruik ervan het thema van je feestje toestaat. Houten planken, ambachtelijk papier en aardewerk maken de decoratie van het vlees eenvoudig, ongecompliceerd en verrassend stijlvol.
Om een assortiment te verslaan, probeer het kleurenschema in het gerecht te diversifiëren. Wees niet bang om greens en groene sauzen , stukjes groenten of kaas, felle specerijen , augurken, olijven en takjes geurige kruiden zoals rozemarijn en tijm te gebruiken. Het plateau in de rustieke stijl wordt op voordelige wijze aangevuld met knapperig vers gebakken brood of breadsticks grissini.
Het serveren van stukken vlees kan ook een pot met paté, mosterd, gedroogde tomaten, chutney of mierikswortel bevatten, die zowel de smaak als het uiterlijk van worsten zal verlichten.
Om de smaak van worsten gevarieerder te maken, kun je er contrasterende toevoegingen aan toevoegen. Je kunt dus veilig gesmolten kaas met pittige peper en kruiden maken en het dan op plakjes ham verdelen en in een rol rollen. Dunne plakjes spek kunnen rond broodstaafjes worden gewikkeld en de salami over het pitabrood vermengd met saus verspreiden, in een rol rollen en in kleine porties verdelen.
Volgens deze eenvoudige regels kunt u heerlijke en moderne zelfgemaakte vleesgerechten bereiden.
| | | |
| | | |
| | | |
