Vandaag zullen we het recept voor de cake "Vatrushka" met je delen. Dergelijk bakken zal een uitstekende toevoeging zijn aan thee of koffie. En zelfs mensen die niet van kwark houden, zullen deze heerlijke en delicate traktatie graag proeven.
Taart "Koninklijke Cheesecake" met kwark
ingrediënten:
- margarine room - 105 g;
- bloem - 355 g;
- witte suiker - 155 g.
Voor de vulling:
- zout en bakpoeder - door knijpen;
- kwark - 520 g;
- suiker - 240 g;
- vanilline - knijpen;
- ei keuze - 4 stuks.
voorbereiding
Dus, het eerste wat we zullen voorbereiden, is de basis van de taart - zand kruimel. Om dit te doen, wrijven we de bloem met suiker en voegen de zacht geworden margarine toe. Het grootste deel van de test wordt op de bodem van de mal geplaatst, we verdichten het met onze handen en vormen lage kanten.
Verdeel in een kom korrelige kwark, giet suiker, smash eieren, zout, soda en vanilline naar smaak. Meng de inhoud en klop de mixer tot een gladde massa. Giet het mengsel in een uniforme laag in een vorm met een deeg en strooi het resterende zandpoeder erop. We bakken een curd cake "Royal Cheesecake" in een voorverwarmde oven gedurende 35 minuten, op een temperatuur van 200 graden. De bereide schotel wordt volledig gekoeld, in kleine porties gesneden en op tafel geserveerd, op een bord gelegd, met magere zure room, confituur of gecondenseerde melk.
Recept voor biscuittaart "Cheesecake" met cottage cheese
ingrediënten:
Voor de test:
- ei C1 - 2 stuks;
- suiker is klein - 125 g;
- zure room - 220 ml;
- soda - 3 g;
- bloem - 210 g;
- boter - 15 g;
- manga - 10 g.
Voor de vulling:
- ei C1 - 3 stuks;
- suiker - 120 g;
- kwark - 520 g;
- bessen - ter decoratie;
voorbereiding
Om een cake "Vatrushka" te maken kneed je het deeg: klop de eieren met een mixer op hoge snelheid met suiker. We zetten zure room, giet bloem, soda en giet gesmolten boter. Meng het homogene en enigszins vloeibare deeg.
Voor de vulling spreiden we een korrelige wrongel in de kom, gieten de suiker, mango in en slaan alles met een blender.
Vorm voor het bakken met een gesmolten stuk roomboter, schenk het licht in met meel en giet zorgvuldig bisquitbeslag. Leg vervolgens de voorbereide vulling neer en decoreer, indien gewenst, de taart met bessen. We sturen een snelle taart van de cheesecake naar een voorverwarmde oven en bakken 35 minuten op een temperatuur van 185 graden. De bereide schotel wordt afgekoeld, in plakjes gesneden en geserveerd met zure room of jam voor thee.