Een speciaal bereid scheerapparaat is een geweldige manier om een sterke honger snel en zonder extra kosten te stillen. Dit gerecht, dat vanuit het oosten naar ons is gekomen en zich op onze uitgestrekte vlakten heeft gevestigd, zal echter veel smakelijker zijn als het wordt aangevuld met specerijen en speciale jus. De originele saus voor shaverma kan zeer divers zijn en een volledig nieuw facet van smaak voor je openen, waardoor de houding ten opzichte van dit gerecht verandert, van oudsher beschouwd als een laagwaardig fastfood. Het is heel gemakkelijk en zonder onnodige complicaties voorbereid.
Saus voor shaverma op kefir
Deze dressing is ideaal voor de zomer, wanneer je iets verfrissends wilt. De koele smaak van yoghurt met een scherpe noot van knoflook past perfect bij het warme vlees en zorgt voor een uitstekende opwinding van de eetlust.
ingrediënten:
- koriander - 15 g;
- zure room - 75 ml;
- knoflook - 8 lobules;
- curry - 15 g
- gedroogde kruiden (peterselie, dille, basilicum) - 30 g;
- mayonaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- mengsel van gemalen rode en zwarte peper - 2 snufjes.
voorbereiding
Knoflook schoon, vervolgens vermalen met een blender, rasp of druk op. Meng zure room met mayonaise, voeg dan kruiden, specerijen, knoflook toe en giet er kefir in. Licht gezouten en peper. Alles grondig mengen en een half uur laten staan om in de koelkast te staan. Dit recept voor saus voor shaverma is heel eenvoudig en past zelfs bij een beginnende kok.
Witte saus voor shaverma
Deze smaakmaker zal echte estheten van het koken behagen. Het bevat geen mayonaise, die als niet erg nuttig wordt beschouwd, en een verse komkommer in combinatie met verse kruiden maakt een speciale noot aan zijn voortreffelijke smaak. Als je op dieet bent, zou je deze saus liever moeten gebruiken voor shaverma, thuis gekookt.
ingrediënten:
- magere natuurlijke yoghurt - 185 ml;
- mengsel van gemalen zwarte en rode pepers - 3 snuifjes;
- verse komkommer - 1 st. de gemiddelde grootte;
- zout;
- dille - 45 g;
- knoflook - 4 tanden.
voorbereiding
Was goed de komkommer en dunne laag schil het af. Pulp met een middelgrote rasp. Pel de knoflook en maal het met behulp van een blender, pers of knoflook. Bevochtig de dille met warm water, droog en snipper fijn. Voeg in yoghurt geraspte komkommer toe, giet de greens, mix dan de knoflook en breng op smaak met zout en peper. Alles goed geslagen met een mixer, een paar uur laten staan op een koude plaats en opdienen op de tafel.
Knoflooksaus voor Shaverma
Als de ziel iets scherp en pikant wil, is deze dressing de beste die is uitgevonden in de geschiedenis van de voorbereiding van Shaverma. De saus verbetert perfect de eetlust en verbetert zelfs de gemoedstoestand.
ingrediënten:
- knoflook - 3 plakjes;
- azijn - 15 g;
- zure room - 25 g;
- curry - 15 g;
- mayonaise - 45 ml;
- gefermenteerde melk - 45 ml.
voorbereiding
Schil de knoflook en vermaal hem tot een smoothietoestand met behulp van een blender. Meng zure room met mayonaise en ryazhenka, voeg knoflookmassa toe, kruid met zout, peper en curry (naar smaak) en je kunt de dressing onmiddellijk op de tafel serveren. Als je niet zeker weet hoe je de juiste saus voor shaverm kunt maken, probeer dan dit recept - en het zal lukken.
Onconventionele saus voor shavermi
Als je net op het punt staat gasten te komen of je geliefden gewoon wilt verrassen met een ongewoon gerecht, probeer dan op deze manier een dip-dip te bereiden. Deze saus voor shaverma wordt gedaan zonder mayonaise, dus het kan zelfs worden gegeten door mensen met gezondheidsproblemen.
ingrediënten:
- natuurlijke magere yoghurt - 140 ml;
- citroen - 1 stuk;
- aardappelen - 1 pc;
- knoflook - 1 kop;
- zout;
- Zonnebloemolie - 120 ml.
voorbereiding
Was en schil de knoflook en maal het fijn met een pers, mixer of crush. Was de citroen en pers het sap eruit, terwijl je de aardappelen aan de kook brengt. Meng in een ondiepe container de helft van de benodigde zonnebloemolie met knoflookmassa en citroensap. Klop het mengsel met een blender tot het witachtig is, voeg dan de resterende olie toe en klop opnieuw. Voeg vervolgens de yoghurt toe en klop tot de consistentie van het mengsel dik wordt.
Schenk apart gekookte aardappelen en voeg een paar lepels aardappelpuree naar wens in de saus. Vergeet niet alles te verslaan met een blender. Nu moet het tanken minstens een halfuur in de koelkast worden geregeld - en het is klaar.