Wist u dat groene uien een echt wondermiddel zijn voor vele bekende ziekten en een echte opslagplaats van essentiële vitaminen, en dat is waarom het eenvoudigweg onvervangbaar is voor beriberi. Dagelijks gebruik ervan zal helpen om van veel bestaande kwalen af te komen en de opkomst van nieuwe te voorkomen, evenals het lichaam aan te vullen met vitamines, dus noodzakelijk voor zijn normale werking.
De combinatie van een groene ui en eieren in een gerecht is een traditionele en veel favoriet. Het wordt heel vaak gebruikt voor het bereiden van verschillende soorten gebak, of het nu gaat om pastei of pasteitjes.
Vandaag zullen we het hebben over nog een gebruik van deze producten, namelijk bij de bereiding van pannenkoeken met groene uien en eieren. Deeg voor pannenkoeken wordt bereid met een verscheidenheid aan gefermenteerde melkproducten, kefir, wei of zure room, waardoor ze voedzaam, smakelijk en luchtig zijn.
Hieronder enkele recepten voor het maken van pannenkoeken met groene uien en eieren.
Luie pannekoeken met gekookt ei en groene ui op yoghurt
ingrediënten:
- eieren, hardgekookt - 3 stuks;
- groene uien - 50 g;
- kefir - 250 g;
- zure room - 60 g;
- rauwe eieren - 2 stuks;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- bloem - 180 g;
- suiker - naar smaak;
- peper - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
In de gerechten met gehakte eieren gekookte eieren en fijngehakte groene ui giet kefir, zure room, rij rauwe eieren, voeg suiker, bakpoeder en zout toe, meng, giet er bloem in en roer tot het verdwijnen van meelballetjes. Van het resulterende mengsel bak in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie-pannekoeken, zamumyanivaya van twee kanten, op een bord, decoreer met groene uien en zet op tafel.
Pannenkoeken met wei en ei
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- groene uien - 50 g;
- serum - 450 g;
- zure room - 60 g;
- frisdrank, geblancheerd met azijn - 1 theelepel;
- bloem - 400 g;
- suiker - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Giet in de kom met het serum, voeg zout, suiker toe en roer tot ze oplossen. Daarna gieten we de bloem in en, licht kloppend, brengt de test naar uniformiteit. Nu worden de eieren hard gekookt, schoongemaakt en in blokjes gesneden, fijngehakte groene uien, soda wordt geblust met azijn en voorzichtig toegevoegd aan het deeg en gemengd. We bakken onze pannenkoeken in een verwarmde koekenpan met zonnebloemolie tot mooie onbeschoftheid en geserveerd aan de tafel.