Klassieke salade met tonijn en avocado's is vooral populair in de Amerikaanse keuken, en Europese restaurants bevatten deze voedzame salade steeds vaker op hun menu. Tonijn is een van de weinige vissen met sappig vlees zonder botten en heeft geen specifieke visgeur, waardoor het in verschillende salades en snacks kan worden gebruikt. De uitstekende nootachtige aromav avocado geeft de smaak van tonijn de voorkeur, en het zachte vruchtvlees kan gemakkelijk worden gecombineerd met een verscheidenheid aan saladedressings.
Salade met tonijn en avocado - recept
ingrediënten:
- avocado's - 2 stuks;
- tonijnfilet - 250 g;
- olijfolie - 30 ml;
- rode uien - 20 g;
- een snufje versgemalen peper;
- citroensap - 25 ml.
voorbereiding
Bak de tonijnfilet in olijfolie gedurende twee minuten en probeer het teervlees niet te veel te eten. Laat het vlees op het bord en snij de avocado. Snij het fruit doormidden en verwijder de steen, nakolov het met een scherp mes. Schep de avocado vruchtvlees en pureer het tot een puree consistentie. Snipper de uien, hak de gekookte tonijn in kleine stukjes, breng op smaak en meng met de avocado. Breng de salade op smaak met citroensap gemengd met olijfolie. Bereid de bereide schotel in de "boten" voor op de schil van avocado.
Salade van ingeblikte avocado en tonijn
De aankoop van verse tonijn is zeer problematisch, dus meestal wordt voor de bereiding van de salade ingeblikte tonijn in zijn eigen sap gebruikt. De belangrijkste ingrediënten van de salade - tonijn en avocado - blijven ongewijzigd, en seizoensgroenten, zoals komkommer en tomaat, geven frisheid aan de vissnack.
ingrediënten:
- ingeblikte tonijn - 140 g;
- avocado's - 1 stuk;
- tomaten - 95 g;
- komkommer - 45 g;
- olijfolie - 20 ml;
- citroensap - 25 ml;
- zwarte peper - snuifje.
voorbereiding
We snijden kleine blokjes avocado-pulp, komkommer, tomaten en doen het in een kom. Vul de salade met citroensap, peper en olijfolie, meng de ingrediënten. Van boven legt het tonijnvlees en giet het resterende citroensap.
Avocadosalade met tonijn en komkommer
ingrediënten:
- ingeblikte tonijn - 180 g;
- komkommer - 80 g;
- avocado's - 2 stuks;
- knoflook - 5 g;
- rode ui - 15 g;
- mayonaise - 25 g.
voorbereiding
Verwijder het vruchtvlees van de geschilde avocado en maal het fijn. Snijd dunne reepjes komkommer, ingeblikte tonijn in vezels. Combineer de ingrediënten met de gesnipperde ui, mix, breng de salade op smaak met mayonaise en gehakte knoflook.