In het geval er een verlangen is om uw familieleden met iets ongewoons te behandelen, raden we aan een geweldige pizza te bakken. Het recept voor pizza met kip en ananas is eenvoudig en de tijdskosten voor het koken van dit gerecht zijn onbeduidend.
Hoe pizza koken met ananas?
Ingrediënten voor het deeg:
- tarwemeel - 0,5 kg;
- droge gist - 2 el. lepels;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie) - 3 el. lepels;
- melk - 1 glas;
- een beetje zout.
Ingrediënten voor het vullen:
- gekookte (gefrituurde, gerookte) borst - 350 g;
- ananas gesneden ingeblikt - 1 blik (1 verse ananas van gemiddelde grootte);
- ui - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- harde kaas (bij voorkeur mozzarella) - 150 g.
Ingrediënten voor saus:
- tomaat hete saus - 150 g.
of voor witte saus:
- kippenbouillon - 1 l;
- bloem - 50 g;
- boter - 60 g.
voorbereiding
Als tijd niet genoeg is, kunt u tijdens het koken gist, zelfgemaakte of Weense deeg kopen. Maar natuurlijk is kippizza met ananas heerlijk, als de basis van een gekookt deeg wordt gebakken.
Verwarm de melk (water) licht. Het vierde deel van bloem, samen met suiker en gistmengeling, gieten geleidelijk in melk. Op melk voorbereid deeg heeft een meer smakelijke smaak. Als het aantal gegeten calorieën wordt geteld, is het mogelijk om water te gebruiken in plaats van melk. Kneden van het beslag is de opara. Zet de lepel op een voldoende warme plaats, laat hem afdwalen. We slaan de eieren. Opare gemengd met eieren, giet de overblijfselen van bloem, zout, giet olijfolie. Mesemdeeg en bepaal de plaats waar de hitte. We gaan ongeveer een half uur mee, zodat het blijft staan. Klaar deeg moet opgaan, weelderig zijn.
Koken vullen. Snijd het vlees in stukjes, snijd de ui met ringen en de peper - met smalle reepjes.
Nu nemen we de saus. Pizza, gekookt volgens het absoluut identieke recept, maar gekleed met verschillende sauzen, zal zowel in smaak als smaak verschillen. De gemakkelijkste manier om een kant-en-klare tomatensaus te nemen. Maar je kunt een beetje porren. Er is een algemene regel - de producten voor de saus worden genomen door degenen die aanwezig zijn in de pizza, dan zal het gerecht behoorlijk harmonieuze smaakkwaliteiten hebben.
Geef de bloem door. Bouillon met een straaltje giet in de gezeefde bloem, roer, plaats de olie.
Voor onze pizza is een witte saus, gebaseerd op kippenbouillon, perfect.
Rol een grote dunne cake uit, vet de bakplaat in en laat een pizzabodem op het vel liggen. Bedek het sausoppervlak van de pizza, spreid gelijkmatig de componenten van de vulling (de kip moet overheersen), dik bestrooid met kaas. Je kunt speciale kruiden aanbrengen voor beregening, ze zullen een speciale pikante smaak toevoegen aan pizza met kip en ananas. Na het plaatsen van een bak bakplaat in de oven, laat het 20 minuten staan. (bij een temperatuur van ongeveer 200). De klaarheid van het gerecht is gemakkelijk te bepalen door de gesmolten kaas.
Als je van het gerecht houdt, kun je experimenteren met de samenstelling van de vulling. Gekookte borsten kunnen met succes worden vervangen door gerookte of gebakken kip, in de vulling kan spek worden toegevoegd - pizza krijgt een speciale smaak. Het is ook mogelijk om de pizza te versieren met olijven, augurken of maïs in blik.
Zet de klaargemaakte pizza op een ruim gerecht of tussenruimte, snijd het netjes met een mes in de sectoren. Heerlijk eten is klaar! Pizza is goed mogelijk om op voorhand te bakken, en bij aankomst van bezoekers om op te warmen, - zal het zacht en vers zijn, net klaargemaakt.