Het recept voor het koken van pasta met groenten is zeker nodig voor alle huisvrouwen die een paar eenvoudige ingrediënten willen uitproberen om een echte delicatesse te maken. Vandaag zullen we kennis maken met de manieren om zowel vlees als vegetarische gerechten te koken, die zeker elke tafel zullen versieren.
Macaroni met groenten in het Italiaans
ingrediënten:
- macaroni van durumtarwe - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- aubergine - 300 g;
- tomaten - 300 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- plantaardige olie - 2 el. l.;
- kaas van harde variëteiten - 40 g;
- gedroogde kruiden - 1 theelepel;
- Zout en specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Macaroni wordt gekookt in gezout water. Aubergine gewassen, schoongemaakt en in lange rietjes gesneden. Uien worden schoongemaakt, geplet en gemengd met plakjes aubergine. Vervolgens worden beide ingrediënten gebakken in een koekenpan, geolied met plantaardige olie en gekruid met smaakmakers. Paprika's worden ook gewassen, schoongemaakt, in reepjes gesneden en apart gefrituurd. Tomaten worden afgepeld, gebrand met kokend water, in blokjes gesneden en in een schaal geplant tot peper. Meng vervolgens alle groenten en bestrooi met kruiden. Doe nu de pasta en kook alle ingrediënten nog 5 minuten. Voeg voor het serveren een beetje geraspte kaas toe aan elke schaal.
Pasta met groenten
ingrediënten:
- macaroni van durumtarwe - 350 g;
- tomaten - 3 stuks;
- cottage cheese granular - 200 g;
- crème - 100 ml;
- melk - 1 glas;
- ei van kip - 4 st.;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- gedroogde kruiden - 1 el. l.;
- Zout en specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Kook de pasta in gezout water en bestrooi met olie. Spoel de tomaten, snijd ze in blokjes en bak ze in plantaardige olie gedurende 6 minuten. Meng vervolgens in een aparte kom melk, room, kwark, eieren, kruiden en kruiden, breng alles op een homogene consistentie. De vorm voor het bakken wordt ingevet met plantaardige olie, we spreiden lagen pasta en groenten, van boven schenken we de resulterende roomkaassaus. Vervolgens sturen we het vel in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten naar 200 graden. Daarna wordt de braadpan versierd met geraspte kaas, in plakjes gesneden en op tafel geserveerd.
Dit gerecht is perfect te combineren met groente en diverse salades, zodat het niet onopgemerkt aan de buffettafel zal blijven. Als aan de vooravond van de vakantie al uw keukenapparatuur bezet is, bereidt u pasta met groenten in een multivarquet, om een favoriet gerecht niet te veranderen in een nieuw gerecht.
Als macaroni met groenten en kaas je niet genoeg voedt, voer dan een heerlijk experiment uit met een beetje favoriet vlees. Het kan pasta zijn met groenten en gehakt, met gerookt vlees en verschillende filets.
Macaroni met groenten en vlees
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- pasta - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- paprika - 1 st.;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- sojasaus - 2 eetlepels. l.;
- plantaardige olie - 4 el. l.;
- gedroogde kruiden - 1 el. l.;
- Zout en specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet wordt ontdooid en in kleine stukjes gesneden. Bak ze vervolgens in een koekenpan, ingesmeerd met plantaardige olie erin
Terwijl het plantaardige gedeelte van het gerecht is gestoofd, koken we de pasta in gezout water. Spoel ze vervolgens onder koud water en meng met de rest van de ingrediënten. De laatste stap is de toevoeging van groen en favoriete specerijen. Na nog eens 5 minuten bakken zijn pasta met kip en groenten klaar!