Pistaches geven niet alleen een smaakaccent aan je salade, maar maken de textuur ook gevarieerder. Daarnaast versieren noten groenachtig van room het gerecht niet alleen met zijn smaak, maar ook met zijn uiterlijk. Bekijk het door eenvoudige salades met pistachenoten te maken volgens onze recepten.
Salade met pistachenoten en kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- groene uien - 3 veren;
- appel - 50 g;
- een handvol pistachenoten;
- gedroogde kersen - 30 g;
- mac - 5 g;
- mayonaise - 60 g;
- Dijon mosterd - 10 g.
voorbereiding
Kook de kipfilet en snijd hem in blokjes. Snipper de groene uien, wrijf appels op een rasp en strooi ze met citroensap. Meng de kip met appels en kruiden, voeg licht geplette (maar niet verpoederde) pistachenoten, gedroogde kersen toe en vul de schaal met een mengsel van papaver, mayonaise en Dijon-mosterd. Serveer zo'n zware salade het beste op spinazieblaadjes of een salademengsel.
Salade "Pautinka" - recept met pistachenoten
ingrediënten:
- kip - 400 g;
- harde kaas - 185 g;
- pistachenoten (geschild) - 180 g;
- verse tomaten - 100 g;
- eieren van kip - 4 stuks;
- verse komkommers - 100 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Als u een verse kip hebt genomen, laat hem dan koken en haal dan de vezel uit elkaar. Voor hetzelfde recept kunt u gerookte kip nemen, dit verkort de kooktijd. Kook de hardgekookte eieren en maal ze. Harde kaas gewreven op een grote rasp en verse groenten in blokjes gesneden. Leg de ingrediënten in willekeurige volgorde in lagen op elkaar, elke laag kan worden ingesmeerd met mayonaise. Vanaf de bovenkant bedekken we de salade met een mayonaisemat in elk waarvan we geplette pistachenoten gieten.
Salade "Pautinka" met pistachenoten is klaar om te serveren na een paar uur in de koelkast te hebben doorgebracht.
Druivensalade met pistachenoten
De salade "Grape bunch" of "Grapevine" met pistachenoten is geliefd bij velen, niet alleen vanwege de interessante smaak, maar ook vanwege het even interessante uiterlijk, dat precies de natuurlijke verse tros druiven herhaalt.
ingrediënten:
- gerookte kip - 320 g;
- zoute pistachenoten - 135 g;
- het hoofd van sla;
- druiven - 350 g;
- harde kaas - 120 g;
- eieren van kip - 4 stuks;
- ingelegde komkommer - 2 stuks;
- mayonaise.
voorbereiding
Gerookte kip kan worden gedemonteerd of in blokjes gesneden. Gezouten pistachenoten worden gemalen met een mes, maar niet in poeder, maar in een grote kruimel. Eieren koken hard en malen ook. We wrijven de harde kaas op een grote rasp en snijden de gemarineerde komkommer in blokjes. Bladeren van sla kunnen worden geplukt. We verbinden alle ingrediënten samen in een slakom en kruiden op smaak met mayonaise.
Druivenbessen gehalveerd, verwijder de botten, indien aanwezig, en ga verder met het ontwerp van het gerecht.
We verspreiden de salade met een glaasje en bedekken met druivenhelften op de manier van een natuurlijke bos. Salade met pistachenoten, druiven en kip is klaar om te serveren.
Het recept voor salade met pistachenoten
ingrediënten:
- gepelde pistachenoten - 60 g;
- olijfolie - 60 ml;
- azijn - 60 ml;
- kippenfilet - 450 g;
- het hoofd van sla;
- peterselie en koriander;
- oranje - 60 g;
- Feta-kaas - 120 g.
voorbereiding
Kruid de kipfilet aan beide kanten en vet in met olijfolie. Meng de resterende boter met azijn, voeg zout met peper en een eenvoudige en veelzijdige dressing.
Voorbereide kip bak in een pan aan beide zijden om de volledige voorbereiding, koel en snijd in reepjes.
We oogsten blaadjes sla en smeren kip op een salade-kussen, samen met stukjes sinaasappel en verse kruiden. Strooi het gerecht met fetakaas en giet olijf-azijn dressing. Salade kan direct na het koken worden geserveerd.