Vandaag zijn er in ons materiaal opties voor het maken van een salade met gerookte kip en verse komkommer. Deze combinatie wordt perfect aangevuld door andere groenten, kaas, maïs in blik en champignons.
Salade met gerookte kip, verse komkommer, maïs en peper
ingrediënten:
- Gerookt kippenvlees (pulp) - 245 g;
- verse komkommers - 245 g;
- maïs in blik - 230 g;
- Bulgaarse paprika - 115 g;
- uiensalade - 120 g;
- eieren geselecteerd - 3-4 stukjes;
- dikke mayonaise - naar smaak;
- appelazijn - 70 ml;
- zout van steen en versgemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Om deze salade te bereiden, kun je zowel gerookte kippenborst en andere gerookte delen van de vogel nemen, het vlees van de botten scheiden en in blokjes snijden. Daarnaast koken we hardgekookt, schoon en versnipperen op dezelfde manier eieren, vermalen de gewassen komkommer en gepelde Bulgaarse peper. We zullen geen saladeuien in pure vorm leggen, maar we zullen het ongeveer twintig minuten marineren in appelciderazijn. Om dit te doen, snijd de groenten met kleine blokjes, voeg ze toe aan de schaal, voeg de azijn toe en giet kokend water zodat het de inhoud van de container volledig bedekt. We onthoofden ui op een zeef, spoelden af met koud water, lieten het uitlekken en stuurden het naar de rest van de voedselingrediënten.
Het blijft alleen om de salade te vullen met mayonaise, zout en peper te proeven, te mengen en hem twintig of dertig minuten te laten brouwen.
Salade met gerookte kip, tomaten, komkommers, paprika en maïs
ingrediënten:
- gerookt kippenvlees (pulp) - 245 g;
- verse komkommers - 245 g;
- maïs in blik - 230 g;
- paprika - 180 g
- verse tomaten - 245 g;
- dille vers;
- dikke mayonaise;
- zout van steen en versgemalen zwarte peper.
voorbereiding
Frisse salade met een gerookte kip en groenten is zeer vers en maïs geeft het een speciale smaak. In dit geval bestaat het voorbereidende werk alleen uit het afsnijden van de componenten. Groenten en groen moeten worden gewassen en moeten worden gedroogd. Komkommers en Bulgaarse peper worden in dunne reepjes gesneden en tomaten en gerookt kippenvlees in blokjes. Net als in het vorige geval kunt u zowel gerookte borstfilet als vlees van de benen gebruiken.
Meng de componenten van de salade in een aparte kom, voeg mais en dille, mayonaise, peper en zout toe en meng. Je kunt het eten onmiddellijk serveren.
Salade met gerookte kip, komkommer, Koreaanse wortelen en kaas
ingrediënten:
- gerookt kippenvlees (pulp) - 245 g;
- verse komkommers - 245 g;
- wortels in het Koreaans - 185 g;
- kaas van harde variëteiten - 120 g;
- Eieren geselecteerd - 4 stuks;
- dikke mayonaise;
- zout van steen en versgemalen zwarte peper.
voorbereiding
In dit geval versieren we de salade met lagen. Idealiter als er een vormring is, die op een brede plaat wordt geplaatst. De eerste laag wordt gelegd met gekookte, hardgekookte, geschilde en geraspte kippeneieren, geselecteerde eieren en laat ze mayonaise zijn. Verdeel vervolgens de in blokjes gesneden kip en nogmaals mayonaise. Nu is het de beurt aan komkommers en Koreaanse wortels, die ook royaal met mayonaise worden weggevloeid. We maken de compositie af met geraspte kaas en sturen een paar uur een salade op de plank van de koelkast om te laten weken.
Gerookte kipsalade met champignons en komkommers
ingrediënten:
- gerookt kippenvlees (pulp) - 295 g;
- verse komkommers - 245 g;
- champignons - 295 g;
- ui - 70 g;
- Zonnebloemolie zonder smaak - 30 ml;
- Eieren geselecteerd - 4 stuks;
- dikke mayonaise;
- zout van steen en versgemalen zwarte peper.
voorbereiding
Champignons voor mijn salade, vermalen en bakken samen met de gesnipperde ui tot ze zacht zijn en alle vocht verdampen. We koken hardgekookte, schillen en raspen eieren, versnipperen komkommer en blokjes kip met blokjes. In de slakom of op het gerecht in de ring leg je lagen kip, gevolgd door komkommer, champignons en eieren. Elke laag, behalve de laatste, wordt genereus gekruid met mayonaise en om te proeven met zout en peper. Ongeveer twee uur later, als de salade doorweekt is, kun je hem serveren en versieren met takjes groen.