Funchoza is Chinese rijstnoedels, waaruit je een heerlijke, smakelijke en hartige salade kunt maken. Dit gerecht zal je alledaagse tafel doen herleven en de belangrijkste decoratie worden. Vandaag vertellen we je hoe je spullen met groenten klaarmaakt.
Het recept voor fruit met groenten
ingrediënten:
- fachoza - 100 g;
- kippenfilet - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- verse komkommer - 1 stuk;
- groene uien;
- knoflook - 2 teentjes;
- azijnrijst - 2 theel.
- sesamzaadjes - 2 theel.
- plantaardige olie;
- gemalen gember - knijpen;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Bulgaarse peper en ui gewassen en schoongemaakt. Vervolgens snijdt de paprika dunne rietjes en worden de balken in blokjes gesneden. Wortelen mijn, we reinigen en wrijven op een gemiddelde tetrochke. Hierna bereiden we de bereide groenten in een koekenpan met boter voor ongeveer 10 minuten. Giet deze keer kokend water uitwerpselen en laat gedurende 5 minuten, en dan weggegooid in een vergiet en spoel grondig met koud water. Snijd verse komkommers in reepjes en hak de groene uien fijn. Kipfilet koken en nashchivayem vlees in een schaal in kleine stukjes. Voeg alle eerder bereide ingrediënten toe, vul de salade met plantaardige olie, giet sojasaus en rijstazijn. Strooi door de knoflookpers, zout, peper, gehakte gember en sesam. Meng de schotel grondig en serveer een salade van fuchozy met kip en groenten naar de tafel.
Funchoza met champignons en groenten
ingrediënten:
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- wortelen - 1 stuk;
- champignons - 100 g;
- komkommer - 1 stuk;
- witte sesam - 2 el. lepels;
- fachoza - 150 g.
Voor marinade:
- water 50 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- sojasaus - 8 el. lepels;
- koriander - 20 g;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- curry - 5 g.
voorbereiding
Champignons worden verwerkt, gesneden, in kokend water gedompeld en 5 minuten gekookt. Vervolgens wordt de bouillon uitgelekt en worden de champignons opzij gezet om af te koelen. Wortelen schoon en samen met komkommer shinku dunne strepen. Bulgaarse peper wordt vrijgemaakt van zaden en gehakt stro. Rijstnoedels worden gedurende ongeveer 3 minuten met koud water gegoten en laten dan de vloeistof wegvloeien en verbrand de funch met kokend water. Laten we nu marinade bereiden. Om dit te doen, giet warm water in de kom, voeg sojasaus, gehakte knoflook, gehakte koriander, citroensap en olijfolie toe. Alle ingrediënten worden gemengd en gedurende 2 minuten op laag vuur gekookt. Daarna combineren we groenten, champignons, noedels, giet de marinade, mix en laat 30 minuten intrekken. Daarna schuiven we de salade op een bord, besprenkelen met gefrituurde sesamzaadjes en serveren.
Funchoza met groenten en garnalen
ingrediënten:
- fachoza - 100 g;
- garnalen - 10 stuks;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- sesamolie - 2 theelepel;
- Zaden van sesam - 0,5 tl.
- wortelen - 0,5 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- sojasaus - naar smaak;
- groene uien.
voorbereiding
Funchozu week ongeveer 10 minuten in koud water, kook dan exact 4 minuten, laat de vloeistof weglopen en spoel grondig. Terwijl rijstnoedels leeglopen, bereiden we groenten en garnalen voor. Om dit te doen, worden groenten schoongemaakt, gewreven met rietjes en op plantaardige olie gewreven tot ze zacht zijn. Verspreid vervolgens de gepelde garnalen, roer en bak alles samen gedurende 1 minuut. Daarna persen we de knoflook uit, gooien we de groene uien, schenken we sesamolie en sojasaus. We stoppen de noedels helemaal in de braadpan, warmen een beetje op en schuiven de salade naar een mooi gerecht. Bij het opdienen bestrooi met sesamzaad en gehakte peterselie.