Soms heb ik zin om mezelf ergens mee te verwennen en iets origineels te doen. Voor echte fijnproevers bieden wij een recept voor Griekse salade met garnalen.
Griekse salade met garnalen
ingrediënten:
- gekookte garnalen - 400 g;
- verse tomaten - 2 stuks;
- Feta-kaas - 150 g;
- slablaadjes;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 3 stukken;
- knoflook.
Voor het tanken:
- citroensap - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Garnalen en eieren voor koken, afkoelen en schoon. Knoflook wordt schoongemaakt, geperst door de knoflook en we krijgen een mengsel van ingewreven slakom van binnenuit. We nemen de bol van het omhulsel af, gousen hem met heel dunne, bijna transparante halve ringen en leggen deze op de bodem van de slakom. De volgende laag bestaat uit gemalen tomaten die in grote plakken worden gesneden.
Neem nu de gekoelde gepelde eieren, snijd ze in blokjes en giet ze in de slakom. Indien gewenst kunt u een vers gesneden komkommer aan het gerecht toevoegen. Van boven versieren onze salade garnalen en alles voorzichtig, maar heel voorzichtig mengen. Kaas wordt versnipperd in kleine blokjes en besprenkeld met een salade.
En nu schenken we dit overvloedig met saus. Om het te maken, persen we citroensap in de kom, giet olijfolie, zet mosterd , zout en kruiden naar smaak. Het resulterende mengsel wordt grondig getript tot het glad is.
Griekse salade met garnalen en croutons
ingrediënten:
- verse tomaten - 2 stuks;
- komkommer - 2 stuks;
- lamp - 0,5 stuks;
- garnalen - 400 g;
- mosterd - 1 theelepel;
- crackers - 50 g;
- kaaskaas - 150 g;
- knoflook - 1 kruidnagel.
Voor het tanken:
- citroen - 0,5 stukjes;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- suiker - 1 theelepel;
- oregano.
voorbereiding
We bieden nog een manier om een Griekse salade met garnalen te maken. Slakom met een goed schoongemaakt denticle
In een afzonderlijke kom, pers het sap uit de citroen, giet olijfolie, doe mosterd, oregano, suiker en zout naar smaak. Meng alles grondig met een mixer tot een glad mengsel en giet de salade met de voorbereide saus. Meng het gerecht voorzichtig, maar zorgvuldig, serveer het op de tafel en geniet van zijn goddelijke smaak!