Om uw gasten te verrassen met de ongewone smaak van de gerechten, voegt u een paar druppels balsamicoazijn toe . Deze smaakmaker is bekend sinds 1046, toen de Italiaanse markies Bonifacio het aan keizer Hendrik II presenteerde. Dus het thuisland van deze azijn is Italië. En tot op de dag van vandaag wordt balsamico actief gebruikt in de gerechten van Italië.
Het werd vroeger alleen in de geneeskunde gebruikt, maar nu wordt het op vele gebieden van het menselijk leven gebruikt, dankzij de aanzienlijke voordelen van balsamico-azijn. De smaak is zo verzadigd dat je, zelfs als je een balsamico-bit hebt geprobeerd, het in de schaal moet herkennen.
Voordelen van balsamico-azijn
In de moderne wereld vragen veel mensen zich af waarom balsamico-azijn nuttig is. Eerst en vooral, het voordeel van dit product is het onderhoud van veel nuttige stoffen en vitamines: calcium, kalium, ijzer, fosfor, vitamine A, C en B. Ook het gebruik van azijn voorkomt verschillende hartaandoeningen en kanker. Vanwege het feit dat het bevat: tianine, polyfenolen en anthocyanines, gebruiken veel cosmetische producten het. Deze elementen vertragen immers aanzienlijk het verouderingsproces van de huid. Nog steeds is balsamico-azijn een uitstekend antisepticum.
Naast een goede gezondheid ligt het voordeel van balsamico-azijn in afvallen. Deze azijn perfect normaliseert het metabolisme en de eetlust. Het wordt beschouwd als een van de beste smaakmakers tijdens een dieet, dat gemakkelijk kan worden toegevoegd aan zoete en zoute gerechten of in salades. En als je meel en balsamico en een dik en vrij vloeibaar deeg mengt, krijg je een prachtig middel tegen cellulitis. Breng het resulterende mengsel op problematische gebieden en wikkel rond de film. Deze verpakking bespaart je niet alleen cellulitis, maar ondersteunt ook het effect van je harmonie.
The Harm of Balsamic Vinegar
Natuurlijk is balsamicoazijn, naast de gunstige eigenschappen van dit product, schadelijk voor sommige mensen. Zoals je weet, het maakt niet uit hoe goed azijn was, het is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan een hoge zuurgraad van de maag. Individuele intolerantie is ook mogelijk.
Redenen over de voordelen en nadelen van balsamico-azijn, kunt u zeker zeggen dat er veel meer nuttige eigenschappen zijn. Helaas proberen veel fabrikanten tegenwoordig een namaakproduct te verkopen dat druivenmostconcentraat, suiker, wijnazijn en verschillende smaken bevat. En deze azijn doet geen goed. Deze balsamico is donker van kleur, heeft een zoete geur en verschilt qua dichtheid.