Het blijkt dat je van gewone worsten interessante en mooie gerechten kunt bereiden in de vorm van bloemen. Hoe maak je een roos van een worst, leer je door dit artikel te lezen.
Laten we eerst een mooi ingepakte snack van de worst op de feesttafel bereiden. Om dit te doen hebben we dun gesneden plakjes gekookte worst, ham en rookworst nodig. Zeer aantrekkelijk ziet er rozen uit worsten van verschillende tinten eruit, je krijgt een groot veelkleurig boeket.
We snijden elke plak worst of ham doormidden. Het eerste stuk is opgerold met een strakke rol. De volgende slice om de eerste, dan de tweede, derde enzovoort. Draai de randen een beetje, waardoor ze roze bloemblaadjes lijken. Om te voorkomen dat de bloem gaat rotten, splitsen we de plakjes aan de basis met een tandenstoker. We sieren de bladeren met groen, gesneden kaas en komkommers.
En bedenk nu hoe je rozen van worst kunt maken, gebakken in het deeg.
Rozen met deeg en worst
ingrediënten:
- tarwebloem - 400 g;
- melk - 250-300 ml;
- droge gist - 25 g;
- ei van kip - 1 stuk;
- suiker, zout naar smaak;
- margarine-crème - 50 g;
- plantaardige olie;
- worst of ham.
voorbereiding
Van verwarmde melk, gist en suiker, we maken een wierook en leggen deze een half uur op een warme plaats opzij. Wanneer de opara opkomt, voeg je het ei, gesmolten margarine, suiker en zout naar smaak, plantaardige olie en bloem toe. Kneed het deeg. We verlaten het nog een tijdje om te komen. We kneden het deeg. Rol het uit op een tafel in een 0,5 cm dikke laag en snijd het schijfje in repen van 4-5 cm breed. Leg voor elke strook de helft van de cirkels van worst of ham. Deeg met worst is gekruld in de vorm van een rozeknop. We buigen de randen, zoals de bloembladen van een bloem. Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden. Gebakken rozen met worst op tafel geserveerd, versierd met takken van groen.
Bladerdeeg met worst
ingrediënten:
- bladen van bladerdeeg - 500 g;
- gekookte worst - 300 - 400 g.
voorbereiding
Ontdooi de deegvellen en rol ze op tafel. Elk vel wordt in reeksen van 3 cm breed gesneden en de worst in dunne plakjes gesneden. Elke plak is verdeeld in twee delen.
Verspreid een halve worst op één strook. We verpakken het deeg met worst en de worst in de vorm van een roos. Bak in de oven tot rossig.
Op de tafel serveren we een snack op een breed bord, gemaakt met slablaadjes.
Op zoek naar meer recepten voor een banket, probeer dan tartlets te bereiden op een feestelijke tafel of een salade "Trompetstomp" .