Over de opties en technieken voor het versieren van peperkoek op Halloween, zullen we later in meer detail bespreken.
Hoe peperkoek op Halloween te versieren?
Laten we beginnen met de eenvoudigste versie - gemberkoppen, die kunnen worden versierd met aysing, drop of chocolade, evenals bessenjam, of rode voedselgel, ontworpen om het bloed na te bootsen.
ingrediënten:
- boter - 135 g;
- kristalsuiker - 85 g;
- eigeel - 1 stuk;
- meel - 365 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- gember gedroogd - 2 theel.
- glucosestroop - 45 ml;
- water 115 ml;
- suikerogen, bessenjam, zoethout - ter decoratie.
voorbereiding
Meng de droge ingrediënten van de schaal apart van de vloeistoffen en sluit vervolgens de twee massa's aan elkaar. Het resulterende gemberdeeg moet een half uur voor het rollen worden gekoeld. Rol het deeg tot een halve centimeter dik, snijd het in stippen en maak er een inkeping in met de platte kant van het handvat of potlood.
Vul de holtes met bessenjam.
Een stroop zoethout wordt dun gesneden en maakt er een omgekeerde glimlach van, die op het koekje moet worden bevestigd.
Bak peperkoekkoekjes gedurende 10-12 minuten op 190 graden. In de holte met jam, zet suiker ogen (ze kunnen worden vervangen door munt dragees met stippen-pupillen van chocolade).
Hoe peperkoekcakes met suikerglazuur te versieren?
Op basis van het vorige recept voor peperkoek kunt u heerlijke peperkoek bakken en deze vervolgens versieren volgens het onderstaande schema. Hiermee kun je van een gewone peperkoekman een skelet maken.
Voor het decoreren van peperkoek met een aysing , gesneden in de vorm van kleine mannen lekkernijen moeten afkoelen na het bakken in de oven, anders zal glazuur stromen. Vul ondertussen de suikerbakkerszak met suikerglazuur en plaats er een spuitmondje op met het kleinste gat.
Begin met het hoofd van een gingerbread man, schets de basiscontouren van de schedel zo netjes als je kunt.
Trek verder een verticale lijn en, loodrecht daarop, horizontaal. Ze zullen de ruggengraat en het skelet van het skelet worden.
Om niet te lijden aan details, kunnen de armen en benen worden aangeduid met één bot, en de falanx van de vingers - met kleine puntjes.
Terwijl we met het lichaam aan het werken waren, is de contour van de schedel al bevroren en kunnen we de geverfde peperkoek op Halloween afmaken, en het vullen met een gelijkmatige laag glazuur.