Soep, gekookt met de toevoeging van rijst, groenten en vlees - een van de meest populaire soepen op het grondgebied van ons land. Deze soep, hoewel het eenvoudig te bereiden is, maar altijd heel smakelijk blijkt. Hieronder enkele recepten voor het bereiden van rijstsoep met varkensvlees.
Rijstsoep met varkensvleesrecept
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- rijst - 100 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Kook de bouillon, kook het vlees klaar en haal het uit het water. Laat het afkoelen en in stukjes snijden. Rijst wordt goed gewassen, voeg het toe aan de bouillon, kook tot de helft klaar, voeg geraspte wortels en aardappelen toe. Als de aardappelen bijna gaar zijn, voeg je de fijngehakte uien toe aan de soep. Een paar minuten voordat je de soep uitzet, voeg je de fijngehakte ui toe aan de pan, kook hem en voeg het gesneden varken terug, en geef de soep een beetje aan de kook.
Aardappel- en rijstsoep met varkensvlees
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- varkensvlees - 0,5 kg;
- rijst - 200 g;
- greens;
- zonnebloemolie;
- zout;
- peper gemalen zwart;
- peper gemalen rood;
- koriander;
- basilicum .
voorbereiding
Uien worden gepeld, één ui wordt gesneden, de tweede wordt geheel gelaten voor bouillon. Wortelen worden schoongemaakt, ingewreven op een rasp. Bak in een koekenpan een paar minuten uien en voeg wortels toe, bak de groenten tot ze gaar zijn. In de tweede koekenpan bak het vlees, in plakjes. Als het vlees klaar is, voegen we groenten, zout en bak samen nog een paar minuten toe. Schenk water in de pan en breng het aan de kook. Gooi een hele bol, 3 laurierblaadjes en braden. Kook het vlees 20 minuten en voeg goed gewassen rijst en aardappelen toe, snijd ze in kleine stukjes en kook ze nog eens 35 minuten. We voegen aan de soep een theelepel van alle kruiden toe, zout naar smaak, groen, koken nog een paar minuten en halen de pan uit het vuur. We halen een hele bol uit de soep, we gooien het weg. De soep is klaar.
Rijstsoep met varkensribbetjes
ingrediënten:
- aardappelen - 300 g;
- rijst - 1 glas;
- wortelen - 1 stuk;
- vlees - 300 g;
- uien - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- peterselie greens;
- zout, peper.
voorbereiding
Aardappelen en uien snijd ze in plakjes en stuur ze naar de kom multivark, wortels malen en voeg toe aan de groenten. Vlees, in stukjes gesneden, in een multivark gedaan, voeg de gewassen rijst toe. Giet de ingrediënten met water, voeg kruiden toe. We selecteren een programma voor soepbereiding in een multivarquet en stellen de kooktijd in op 80 minuten.