Heb je ooit geprobeerd om pannenkoeken met yoghurt te bakken? Als dat zo is, weet je uit de eerste hand hoe delicaat en lekker ze zijn. Yoghurt doet wonderen en geeft de test luchtig. En om zo'n bakproces te serveren is het beste met honing of zoete siroop .
Pannenkoeken met yoghurt en melk
ingrediënten:
- Drinken van yoghurt - 505 ml;
- melk - 305 ml;
- een ei met een keuze van 3;
- suiker - naar de smaak;
- geraffineerde olie - 15 ml.
voorbereiding
Eieren zonder schaal vermengd met yoghurt, giet melk in en zwaai naar homogeniteit. Dan gooien we suiker, voegen olie toe en voegen geleidelijk bloem toe. We mengen het vloeibare deeg met snelle bewegingen en bakken de pannenkoeken in een droge hete koekenpan.
Vla-pannenkoeken met yoghurt
ingrediënten:
- water - 105 ml;
- yoghurt drinken - 515 ml;
- geraffineerde olie - 25 ml;
- bloem - 255 g;
- suiker - 35 g;
- frisdrank - knijpen;
- selectief ei - 2 stuks;
- gejodeerd zout - knijpen.
voorbereiding
Klop in een kom de eiermixer met fijn zout en suiker. Giet daarna de drinkyoghurt erbij en mix. Giet geleidelijk de bloem en kneed het deeg.
In een beker gieten we frisdrank uit en storten hoog kokend water. Roer snel en giet het mengsel in een kom met deeg. Voeg na 5 minuten geraffineerde olie toe en meng opnieuw. We dringen 15 minuten aan met het afgewerkte deeg en verwarmen dan de pan opnieuw en bakken de pannenkoek tot hij bedekt is met gaatjes. Draai het voorzichtig om en bruin het aan de andere kant. Vouw de afgewerkte pannenkoeken op het drinken van yoghurt met een stapel op het bord.
Pannenkoeken met yoghurt zonder eieren
ingrediënten:
- dikke yoghurt - 205 ml;
- melk - 505 ml;
- suiker - 10 g;
- volkoren meel - 335 g;
- maïszetmeel - 10 g;
- soda - 5 g;
- boter voor thuis - naar smaak;
- olie geurloze groente - 1 el. lepel.
voorbereiding
Meng yoghurt met melk en verwarm het mengsel in een warme staat in de magnetron. Voeg vervolgens bakpoeder, maizena toe en giet de bloem erin. Met behulp van de garde krijgen we een vloeibaar deeg, voeg een beetje olie toe en meng het. De pan is goed opgewarmd, een beetje geolied en bak pannenkoeken van twee kanten tot ze bruin worden. Vouw de afgewerkte pannenkoeken met een stapel, smeer boter.
Dunne pannenkoeken met yoghurt
ingrediënten:
- Drinken van yoghurt - 405 ml;
- selectief ei - 2 stuks;
- meel - 205 g;
- suiker - 15 g;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie - 25 ml;
- fruit en bessen - voor decoratie.
voorbereiding
Eitjes, vermaal voorzichtig met een lepel suiker in een diepe kom, giet de drinkyoghurt in en giet het gezeefde meel in stukjes. We mengen alles grondig met een garde, voegen een paar lepels plantaardige olie toe en zetten het deeg opzij. Bak de braadpan, verwarm op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken aan beide kanten tot de gaatjes verschijnen. Verspreid ze vervolgens met een stapel op een bord en versier, indien gewenst, met vers fruit of bessen.
Het recept voor chocoladepannekoeken met yoghurt
ingrediënten:
- ei keuze - 4 stuks;
- donkere chocolade - 65 g;
- meel - 205 g;
- melk - 210 ml;
- chocoladesiroop - 25 ml;
- yoghurt drinken - 175 ml;
- suiker - 25 g;
- bakpoeder - 10 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Voordat je pannenkoeken begint te bereiden op yoghurt, wordt de chocolade gesmolten in een waterbad. Zonder tijd te verliezen, splitsen we de kippeneieren in een kom en verslaan ze met een goede mixer op de hoogste snelheid. Daarna introduceren we een gekoelde chocolademassa, gieten we tarwebloem in en verdunnen alles met melk en yoghurt. Giet vervolgens de chocoladesiroop erbij en gooi de suiker en het bakpoeder. Roer met een garde en laat het deeg 10 minuten op een koele plaats. Bak de pan met olie, warm goed en bak pannenkoeken.