Salades met pannenkoeken zijn altijd erg voedzaam en wat er te verbergen is, is rijk aan calorieën. Daarom zijn ze meer geliefd bij het mannelijke deel van de bevolking, maar de huisvrouwen onthouden dergelijke recepten wanneer het nodig is om een toepassing te vinden voor de pannenkoeken van gisteren. Nou, laten we het vandaag maar over hen hebben en wij.
Hoe een salade van "Roses" bereiden met pannenkoeken, kaas en ham?
ingrediënten:
- ham - 300 g;
- kaas hard - 150 g;
- eieren - 2 stuks;
- walnoten - 0,5 items;
- bieten - 1 pc;
- wortels Koreaans - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- champignons (vers) - 300 g;
- knoflook - 2 tanden;
- mayonaise - 200 g;
- peterselie - 1 bos.
Voor pannenkoeken:
- meel - 1,5 items;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 1 item;
- water - 1 item;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Eerst maken we pannenkoeken. Eieren kloppen een beetje. We gieten melk, water en plantaardige olie aan hen. Meng en breng geleidelijk gezeefd met zoutmeel. Klop de garde op, zodat er geen klonten overblijven. Bak aan beide kanten pannenkoeken in een goed verwarmde braadpan.
Voor salade koken we bieten en eieren. Snijd de champignons in platen en bak ze samen met de ui tot ze gaar zijn. We snijden stroham. We wrijven kaas en eieren op een grote rasp. Messen kleine haknoten. We smeren de salade lagen, elk bedekt met een net van mayonaise: ham, Koreaanse wortelen, champignons, kaas, eieren en noten.
Gekookte bieten worden schoongemaakt en op een fijne rasp gewreven. Voeg een beetje mayonaise toe en laat de knoflookpers door. We verspreiden de massa gekoelde pepers, rollen ze in een buis en snijd ze in rollen met een dikte van 2 vingers. Aan de ene kant maken we een kleine snede in een dwarsdoorsnede zodat de "rozen" opengaan. "Plant" bloemen aan de bovenkant en zijkanten van de salade. We vullen de gaten met greens. We geven het gerecht een uur om in de koelkast te zetten en het op tafel te serveren.
Saladecept met eipannekoeken en ham
ingrediënten:
- ham - 200 g;
- tomaten - 2 stuks;
- ingeblikte maïs - 1 b.
- mayonaise - 150 g;
- dille, peterselie - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
Voor pannenkoeken:
- eieren - 5 stuks;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- zout - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Eieren worden gezouten, klop met een vork en voeg zetmeel toe. Roer goed en bak eierkannenkoeken in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder toevoeging van olie. En als ze afkoelen, snijd ze in reepjes, zoals ham. Tomaten worden gebroeid, haal ze van de schil en snijd kleine blokjes. Voeg 2/3 blikjes maïs toe (eerder de vloeistof afgetapt), vul met zelfgemaakte mayonaise . Zout, peper en roer de salade. We verspreiden het in een transparante slakom en decoreren de bovenkant met de overgebleven maïs en groen.